6
Cytryny z amaretto
Cytrynki do herbatki z amaretto to doskonały dodatek na zimę i nie tylko, a takie wyjadane wprost ze słoiczka mniam mniam. :-) Polecam
przetwory
-
-
12Smażona skórka pomarańczowa (przepis własny)
Smażona w cukrze przyda się do wielkanocnych wypieków i nie tylko. Jest jeszcze trochę czasu do świąt, w sklepach pomarańczy pod dostatkiem, zachęcam więc do zrobienia sobie kilku słoiczków. Nie jest to trudne, wymaga tylko trochę czasu. -
3Frużelina truskawkowa
Posłodziłam tą ilość tylko 400 g cukru, ponieważ trafiłam na wyjątkowo słodkie truskawki, więc proszę posłodzić tyle - ile Wy lubicie;) Mam plan w tym sezonie przetworowym używać jak najmniej cukru - głównie białego i nie korzystać z żelfixów -
14Lemon curd
Ostatnio oglądałam film z cytrynami. Najpierw spektakularnie wysypały się z siatki głównej bohaterce, potem pojawiły się na wielkim obrazie w biurze kolejnej postaci, a na koniec mieniły się swoim żółtym kolorem na tle zielonych liści w sadzie z drzewkami cytrynowymi. Uznałam to za znak i nabrałam ogromnej ochoty, żeby zrobić lemon curd czyli krem cytrynowy. -
4Frużelina wiśniowa
Smaczny dodatek do lodów, gofrów lub ciast np. sernika.(...) Skorzystałam z mrożonych wiśni, ale z powodzeniem można teraz w sezonie wykorzystać świeże owoce. Bez dodatku żelatyny - rolę zagęstnika pełni tu mąka ziemniaczana. -
4Frużelina wiśniowa
Zrobienie frużeliny w domu jest bardzo proste, jednak większość przepisów, na jakie natknęłam się w internecie zawiera albo żelatynę, albo mąkę ziemniaczaną. W tym pierwszym przypadku otrzymamy raczej galaretkowaty dżem, w drugim – bardziej kisiel. A frużelina jest czymś pomiędzy. I tak analizując różne przepisy, opracowałam swoją wersję. Według mnie – to jest to :) -
8Frużelina wiśniowa
Jestem nią zachwycona. Reszta domowników zresztą też. Jest znakomitym dodatkiem do naleśników, lodów, deserów i chrupkiego pieczywa. Bardzo prosta w przygotowaniu. Powinna się znaleźć w każdej spiżarni. -
2Wiśnie w syropie
Przepis jest prosty, choć nieco rozciągnięty w czasie, bo przygotowanie wiśni trwa trzy dni. Ale warto ! Na zimę będzie jak znalazł :) -
7Galaretka z jeżyn.
Z nowości, które poczyniłam w tym roku wśród przetworów - prym smakowy wiedzie ta galaretka. Ma czarodziejski kolor, niesamowity zapach i wspaniały smak, któremu nie mogę się oprzeć i wiem, że te słoiczki, ktore powstały znikną lada moment. -
4Lemon curd
Lemon curd to krem cytrynowy na bazie jajek o cudownym słodko-kwaśnym smaku. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a smak jest rewelacyjny! :-) Idealny to tortów, kremów, ciast, deserów, tart, lodów itp. Jest tak pyszny, że można po prostu wyjadać go łyżeczką ze słoika :-) -
5Frużelina malinowa
Frużelina malinowa...pyszny dodatek do gofrów i nie tylko... -
11Suszone pomidory własnej roboty
Pomysł na suszone pomidory wzięłam z książki Kuchnia expresowa Nigelii..a w zalewie..jak zawsze od Pomysłowego Dobromira..czyli od męża:) -
4Morele w syropie waniliowym
Dziś proponuję ekstremalnie waniliowy syrop, którym zalewamy suszone morele. Owoce od razu zyskują na jędrności, stają się soczyste. To idealny dodatek do porannych placuszków, kaszki manny czy nawet rozgrzewającej herbaty.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl