1486.Frużelina malinowa

Frużelina malinowa...pyszny dodatek do gofrów i nie tylko...pomysł podpatrzyłam u Dorotki.. Zdjęcie - 1486.Frużelina malinowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • 500 g owoców leśnych (mogą być dowolne owoce)
  • 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości gorącej wody
  • 3/4 szklanki cukru (zależy od owoców)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 płaskie łyżeczki skrobi ziemniaczanej rozrobionej w dwóch łyżkach wody
Owoce (mogą być zamrożone) wymieszać z cukrem, podgrzewać do rozpuszczenia się cukru, ale nie doprowadzić do wrzenia. Owoce puszczą na pewno dużo soku. Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać. Żelatynę powoli wmieszać do owoców, uważając, by nie wytworzyły się grudki (można najpierw je zmiksować z odrobiną soku z owoców, by nie była tak gęsta). Schłodzić, by sos owocowy zgęstniał. Frużelina powinna mieć konsystencję żelu (coś pomiędzy kisielem a galaretką), nie być gęsta jak galaretka, ale lejąca.

Przepisy z tych kategorii

Dżem figowy
3

Dżem figowy

słodko-słona słodko-słona
Słodko-słony

Frużelina wiśniowa
3

Frużelina wiśniowa

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Frużelina  wiśniowa
3

Frużelina wiśniowa

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Maliny w  syropie
8

Maliny w syropie

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Mała Pavlova z powidłami agrestowymi
2

Mała Pavlova z powidłami agres…

sunshine sunshine
demonki kuchenne

Granola kokosowo-żurawinowa
6

Granola kokosowo-żurawinowa

Rodzinka Rodzinka
Notatki kulinarne