Dawno już nie robiłam obiadu z jajkami w roli głównej. Po szybkim przejrzeniu zeszytu z przepisami znalazłam coś, co mnie bardzo zainteresowało. Posłużyło mi to jako inspiracja i w ten sposób powstały jajka w sosie, lecz nie koperkowym lub musztardowym, ale w sosie z dużą ilością pora i pieczarek.
Wyszło idealne - cudownie kremowe, delikatne, z perfekcyjnie wyważonym dodatkiem soli. Nawet C. zajadał z nim kanapki na śniadanie, a on już w ogóle masła orzechowego nie lubi. Polecam więc Wam ogromnie - kilka minut roboty, a efekt zbija z nóg.
Libańska kuchnia opiera się na mezze, czyli przystawkach. Dzięki bogactwu używanych w niej przypraw jest niezwykle aromatyczna i smaczna. Każdy, kto choć raz miał okazję skosztować dobrze przyrządzone potrawy libańskiej kuchni zakocha się w tych smakach i będzie chciał do nich wracać.