Ulubione przepisy kulinarne

• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  13-11-2010

  

  4

  Kwas żurawinowy

  W wielu warzywniakach można kupić żurawiny i porobić z nich różne cuda, np. taki kwas żurawinowy. Smakuje orzeźwiająco, owocowo, słodko, pysznie. Już za chwilę będę robić następny, a potem następny, dopóki nie skończy się sezon na te owoce. Przepadamy za nim wszyscy.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  12-11-2010

  

  4

  Bananowe brownie

  Zapach czekolady i bananów działa terapeutycznie, podobnie jak malinowa herbata i ciepły koc w koty.
• gania, Blog: My cuisine

  11-11-2010

  

  4

  Dżem brzoskwiniowy z wanilią

  Ten dżem zrobiłam już dawno, jeszcze we wrześniu, kiedy moje drzewka brzoskwiniowe sypnęły owocem. Zawsze mam problem, co zrobić z brzoskwiniami, zwłaszcza w takim roku, jak obecny, kiedy słońca było mało i owoce były po prostu kwaśne.
• evenka, Blog: Arabeska

  09-11-2010

  

  4

  Muffiny z syropem klonowym i orzechami

  Dawno nie było u mnie muffinów. Skusiłam się na te z bloga Edysi , bo lubię wszystko , co orzechowe :-) Dodatek syropu klonowego też mi pasuje - kiedyś już piekłam muffiny z jego użyciem i bardzo mi smakowały. Te wyszły jeszcze lepsze , bo bardziej wilgotne w środku , a jak dla mnie to duża zaleta.
• Mico, Blog: Olive and flour

  07-11-2010

  

  4

  Potrawka z kurczaka ze skorzonerą

  To już ostatni wpis w ramach akcji „gotujemy po polsku", której patronuje serwis Z pierwszego tłoczenia, ale dania inspirowane kuchnią polską znajdziecie u mnie i poza tą akcją. Bo nasze tradycje kulinarne są zdecydowanie inspirujące.Tak jak przepis z którego dziś czerpałem – oryginalnie przepis na kurczaka ze szparagami.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  05-11-2010

  

  4

  Żurek na żeberkach

  Nie ma chyba bardziej tradycyjnej polskiej zupy niż żurek. I jest to kolejna rzecz, za którą nie przepadałam a dzisiaj chętnie zjem. Żurek zgłaszam do akcji Gotujemy po polsku prowadzonej pod patronatem serwisu Z pierwszego tłoczenia.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  04-11-2010

  

  4

  Tradycyjna sałatka jarzynowa

  Sałatka jarzynowa... Nie wiem, czy znajdzie się ktoś, kto jej nie zna. W mojej rodzinie jest to obowiązkowy element każdej większej uroczystości. Krojenie jej składników zawsze należało do moich obowiązków. Teraz zajmuje mi to chwilę, bo przygotowuje  się jej małą porcję.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  03-11-2010

  

  4

  Ciasto drożdżowe z kruszonką (kruszonka)

  Moja babcia ( ta znad morza) nigdy nie piekła ciast drożdżowych. To znaczy piekła, ale w pewnym momencie przestała i za moich czasów spod rąk babci nie wyszło żadne ciasto drożdżowe. A mimo to, na kredensie w spiżarni (nie powiem, że zawsze, ale bardzo często) stała duża, prostokątna blacha wypełniona ciastem drożdżowym z kruszonką.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  03-11-2010

  

  4

  Bigos

  Kapustę poszatkować, włożyć do garnka oba rodzaje kapusty i żeberka, zalać wodą (prawie po brzeg), zagotować i gotować godzinę na małym ogniu bez pokrywki.Mięso natrzeć solą i pieprzem, upiec przez godzinę w piekarniku, podlewając wodą i wytworzonym sosem.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  03-11-2010

  

  4

  Placki ziemniaczane z gulaszem (placki)

  Ziemniaki i cebulę utrzeć na tarce. Odlać nadmiar wody, wbić żółtko,wsypać około 3 łyżek mąki, doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Na rozgrzany olej wlewać ziemniaczane ciasto. Formować placki i zapiec z dwóch stron na złoty kolor.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-11-2010

  

  4

  Krajanka serowo-dyniowa Bajaderki (spód)

  Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem. Do przygotowanej formy wsypać 3 1/2 szklanki powstałych okruszków i wylepić nimi dno. Pozostałe okruszki rozsypać na płaskiej blasze i piec przez około 10 minut - do lekkiego zrumienia. Od czasu do czasu należy je lekko zamieszać. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na blasze.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  01-11-2010

  

  4

  Sernik z brzoskwiniami (masa serowa)

  Dzien przywital nas piekna pogoda. Ostatni pazdziernikowy weekend byl pod znakiem slonca. Slonca, ktore swymi promieniami zalalo cale nasze mieszkanie, slonca ktore sprawilo, ze z checia wyszlismy z domu.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  01-11-2010

  

  4

  Kaczka z jabłkami

  Słońce. Szeleszczą liście. Lizaki w ksztacie kogutków od pani, u której zawsze kupujemy kwiatki i znicze. Chwila smutku i złości. Pańska skórka. Kule z prażonego ryżu. Między sprzedawcą waty cukrowej, a panią handlującą balonami stoisko z filmami.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  27-10-2010

  

  4

  Zupa kalafiorowo-serowa

  Też wypatrzyłam tą zupę w ostatniej GW.Ale skoro Iv była pierwsza - cytuję za nią :)
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  24-10-2010

  

  4

  Ślimaczki pieczarkowe (farsz)

  Ślimaczki z pieczarkami na zamówienie mojej córki były tak smaczne że znikły w jeden dzień pychotka. Polecam zwłaszcza smakoszom pieczarek :-)
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  24-10-2010

  

  4

  Sernik z domowym twarogiem i gruszkami (biszkopt)

  Góralka Antosia zjeżdżała kolejką z Gubałówki w dół do miasta parę razy w tygodniu. Zawsze miała na sobie długą kwiecistą spódnicę (czasem w paski), kwiecistą chustę na głowie wiązaną pod szyją, duży plecak i materiałową torbę. Spod chusty wychodziło pasemko siwych włosów. Chyba miała szare oczy - tak ją pamiętam. W torbie i plecaku był czasem bundz, czasem oscypek, czasem jajka, a czasem żywa kura. Czasem wszystko na raz.