Po jesiennym spacerze czas na sernik

Po jesiennym spacerze czas na sernik

Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzien przywital nas piekna pogoda. Ostatni pazdziernikowy weekend byl pod znakiem slonca. Slonca, ktore swymi promieniami zalalo cale nasze mieszkanie, slonca ktore sprawilo, ze z checia wyszlismy z domu.

Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jadac waska, kreta droga w kilka minut znalezlismy sie za miastem. Ruszylismy w kierunku naszego ulubionego miejsca. Po drodze przez samochodowe okna migaly nam pola i lasy, mieniace sie rdzawa paleta barw.
Pomyslalam "co za wspanialy dzien"!

Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na miejscu bylo bardzo spokojnie i pusto. Zbyt pusto jak na tak piekne popoludnie. Tak naprawde to mi to nie przeszkadzalo, a nawet w glebi serca ucieszylo.
Predko zboczylismy z glownej sciezki. Nie moglam sie powstrzymac, tak bardzo chcialam moc zatonac w morzu zoltych lisci. W powietrzu unosil sie ich zapach, pod butami slychac bylo przyjemny szelest.

Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciezko bylo wracac do domu.
Choc wlasciwie powrot byl slodki, pod znakiem sernika z brzoskwiniami.

Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sernik z brzoskwiniami

skladniki na ciasto:
3 szklanki maki
1 kostka margaryny
3 lyzki cukru
5 zoltek
maly proszek do pieczenia

masa serowa:
1kg twarogu poltlustego
2 jajka
1 budyn smietankowy
0,5 szklanki cukru
0,5 kostki masla
1 cukier waniliowy

5 bialek
0,5 szklanka cukru

puszka brzoskwin

wykonanie:
Wszystkie skladniki na ciasto zagniatamy razem w taki sposob by postala kruszanka. 2/3 ciasta ukladamy na nasmarowana maslem blache.
Na ciasto nakladamy mase serowa.
Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy ser oraz budyn. Gotowa mase serowa wykladamy na ciasto.

Brzoskwinie kroimy w dosc spora kostke i ukladamy je na mase serowa.

Bialka pozostale od ciasta ubijamy na sztywna piane z dodatkiem cukru.
Nastepnie nakladamy ja na mase serowa z brzoskwiniami. Piane przykrywamy reszta pozostawionego ciasta.

Sernik pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez okolo 1 godzine.
Smacznego!

Uwagi: Przepis jest na blache, ja pieklam na tortownicy i wszystkie skladniki zmniejszylam o polowe.

Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis zamieszczam w ramach akcji "Gotujemy po polsku" organizowanej przez Kuchnie Ireny i Andrzeja, pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl

Zdjęcie - Po jesiennym spacerze czas na sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów