Ulubione przepisy kulinarne

• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  02-02-2013

  

  Banany i tapioka w mleku kokosowym

  Sam deser okazał się bardzo słodki i lekko zamulasty, ale z drugiej strony był tak pyszny, że nie mogłam przestać go jeść ;) Przy czym dużo bardziej smakował mi na ciepło, niż na zimno. Już nie mogę się doczekać innych eksperymentów z tapioką :)
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  01-02-2013

  

  Labraks z grilla

  Labraks czyli chorwacki brancin jest pyszną, delikatną rybą. Udało mi się zakupić 4 piękne rybki przywiezione właśnie z Chorwacji. (...) Do dobrej ryby nie potrzeba nic więcej.
• Cris, Blog: Zakamarki mojej kuchni

  30-01-2013

  

  Makaron pappardelle z karczochami

  Makaron z dodatkiem warzyw to jedno z moich ulubionych dań obiadowych. Przeróżne rodzaje makaronów, sezonowe warzywa zapewniają bogactwo połączeń smakowych , każdy może znaleźć coś dla siebie . Dzieki temu makaron nie jest daniem nudnym.....
• vesenka, Blog: Kuchnia na obcasach

  30-01-2013

  

  Prosta sałatka
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  30-01-2013

  

  Chleb żytni z jabłkiem na zakwasie

  Dziś, postanowiłam (...) lekko kwaśny smak 100% chleba żytniego, przełamać delikatną słodyczą zimowego jabłka. W efekcie wyszedł fantastyczny chleb, który warto powtórzyć w swojej kuchni.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  30-01-2013

  

  Anyżowy chleb orkiszowy pieczony w żeliwnym garnku

  Dawno nie piekłam w żeliwnym garnku. Jakoś od jakiegoś czasu leżał zupełnie nie używany do chlebowych wypieków. Przypomniało mi się ostatnio jak bardzo lubię pieczone w nim bochenki. Mają niesamowicie chrupiącą, piękną skórkę i delikatny miąższ. Po prostu bajka. Dzisiaj po raz pierwszy zrobiłam w nim chleb orkiszowy.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  29-01-2013

  

  Bułeczki pomidorowe z oliwą z oliwek

  Pomidory z oliwą w bułeczkach sprawdzają się jeszcze lepiej niż „na surowo”. Oliwa dodaje miąższowi konsystencji przypominającej focaccie (do której z zasady dodajemy oliwę), a pomidory nie tylko wpływają na kolor bułeczek, ale również na wspaniały smak!
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  28-01-2013

  

  Różane brioszki

  Do brioszek użyłam wody różanej, która jest niezwykle aromatyczna i ma naprawdę wiele zastosować. Świetnie sprawdzi się też w innych, różanych wypiekach, a dodanie niewielkiej ilości da ledwie wyczuwalny, przyjemny aromat każdej słodkiej bułeczce.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  27-01-2013

  

  Włoski chleb z glinianego garnka

  Wierzch mojego chleba zdobią oliwki, kapary, suszone pomidory i papryka. Możecie jednak je zamienić na inne składniki np. świeży rozmaryn, sól gruboziarnista, karmelizowaną cebulę, kozi ser, czy papryczkę chilli.
• montka, Blog: cukierenka

  26-01-2013

  

  Cytrynowe babeczki w walentynkowej odsłonie

  Styczeń zbliża się już ku końcowi i można zacząć przymierzać się do walentynkowych wypieków. Oto moja propozycja na 14 lutego: cytrynowe babeczki upieczone w kształcie serduszek, pokryte czerwonym cytrynowym lukrem
• montka, Blog: cukierenka

  26-01-2013

  

  Lukier

  Styczeń zbliża się już ku końcowi i można zacząć przymierzać się do walentynkowych wypieków. Oto moja propozycja na 14 lutego: cytrynowe babeczki upieczone w kształcie serduszek, pokryte czerwonym cytrynowym lukrem
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  25-01-2013

  

  Chleb mleczny na zakwasie

  Jest to chleb o tyle mieszany, bo na bazie mąki pszennej, lecz z zakwasem żytnim. Płyn w cieście chlebowym stanowi mleko, które nadaje mu delikatności. Ma naprawdę ciekawy smak i chętnie go jeszcze kiedyś upiekę, bo bardzo szybko zniknął.
• PomidoriBazylia, Blog: Pomidor i bazylia

  25-01-2013

  

  Kruche ciasteczka ze Smarties

  Kruche, maślane ciasteczka z czekoladowymi drażetkami Smarties – dzieciaki po prostu oszalały na ich punkcie, zresztą nie tylko dzieciaki .Pyszne i delikatne, z chrupiącymi mlecznymi czekoladkami. Proste i szybkie do wykonania, idealne do szklanki mleka i aromatycznej kawy
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  22-01-2013

  

  Chleb codzienny lu

  Chleb codzienny lu to w zasadzie przepis, od którego powinno się zaczynać naukę pieczenia chleba. Proporcje gwarantujące udany wypiek. Jak dla mnie ma jednak dwa minusy.
• Kaś, Blog: Bake&Taste

  21-01-2013

  

  Risotto z białą truflą

  Dziś propozycja wyjatkowa, na specjalną okazję. Idealna szczególnie na kolację dwa dwojga, bo białe trufle znane są jako afrodyzjak (...). Risotto jest delikatne, kremowe, lekko maślane, z wyczuwalnym smakiem parmezanu. Znakomite również i bez dodatku trufli.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  17-01-2013

  

  Mini tarty z kalafiorem

  Od paru ładnych lat jestem zwolennikiem owoców i warzyw sezonowych, pochodzących z rodzimej produkcji. Oczywiście jest kilka odstępstw od tej zasady jak na przykład cytrusy. Prawdą jednak jest to, że w mojej kuchni nie znajdzie się truskawek z Maroka, brokułów, kalafiorów z Hiszpanii, czy też pomidorów z Holandii. Gdy poza sezonem mam ochotę ugotować coś z groszku, brokuła, kalafiora itp śmiało sięgam po mrożonki.