3
Twaróg domowej roboty
Bardzo smaczny twaróg domowej roboty niezwykle delikatny jak aksamit rozpływa się w ustach, wprost nie mogłam się nim najeść taki wyszedł dobry - bardzo wszystkim polecam :-)
Ulubione przepisy kulinarne
-
-
3Kurczak duszony w winie
Za inspirację do tego dania posłużył mi przepis z książeczki "Potrawy z drobiu" z serii Biblioteczka Poradnika Domowego. Trochę oczywiście zmieniłam, dodałam coś od siebie, i rezultat wyszedł bardzo pyszny, kurczak został zjedzony do ostatniego kawałeczka. Dodam, że alkohol wyparowuje i nie czuć jego smaku, ale jeśli ktoś woli, można dać zamiast wina niesłodzony sok jabłkowy. -
3Wielkanocne chlebki
Do mleka wlać oliwę i wodę, dodać drożdże i cukier, dokładnie wymieszać. Mąkę wsypać do dużej misy, dodajmy sól i drobno pokrojony czosnek. Zamieszać i zrobić po środku dołek do którego wlać zaczyn drożdżowy. Ciasto wyrobić mikserem lub ręcznie. Ciasto powinno być lekko kleiste, ale nie może przyklejać się do miski ani do rąk (w razie potrzeby dodać więcej wody lub mąki). -
3Mazurek kajmakowo-kokosowy
Trochę bardziej wymyślny i czasochłonny, ale w końcu raz w roku można zaszaleć. A ucieszona kajmakowym sukcesem wręcz wylazłam z siebie, żeby udekorować go najpiękniej jak potrafiłam. -
3Sałatka jarzynowa
Wszystkie warzywa kroję w drobna kostkę - także ogórki i jabłka. Benedyktyńska praca ale lubię drobno pokrojone warzywa w tym daniu. Mieszam delikatnie, solę do smaku, dodaję pieprzu i majonezu (można majonez wymieszać z jogurtem, żeby było lżej). Bardzo wielkanocne danie w mojej rodzinie. -
3Sałatka z awokado
Paprykę i pomidory umyć, pokroić w większą kostkę. Cebulę pokroić w krążki, można sparzyć wrzątkiem, żeby się nie odbijała. Czosnek rozgnieść z odrobiną soli. -
3Sałatka jajeczna ze słonecznikiem
Trafiłam na sałatkę andzi-35 i zaczęłam ją robić, jednak w trakcie sporo rzeczy pozmieniałam i w efekcie sałatka trochę odbiegła od pierwowzoru :) ale bardzo mi smakowało, bo lubię, gdy w sałatce "chrupie" :) -
3Ciasteczka pistacjowo-cytrynowe
O, jak mi się niedawno podobały pistacjowe ciasteczka u Bei. Zielone, pulchne i te cudne pistacje wysypane na miseczce. Pewnie, że chciałam je upiec. Miły deser. I malutki. -
3Jajka faszerowane w skorupkach
Takie jajka faszerowane, podane na ciepło mogę z czystym sumieniem polecić każdemu. Są idealne na śniadanie wielkanocne, na zwykłe śniadanie, a także na ciepły poczęstunek dla gości. Mozna je przygotować nawet dzień wcześniej, a przed podaniem podgrzać . -
3Kawowo-kakaowe babeczki z orzechami
Inspiracją dla ich powstania było ciasto kawowe znalezione tutaj. Z niego wzięłam proporcje składników, ale właściwie, to z oryginałem moja wersja ma mało wspólnego. Babeczki wykonane są metodą „muffinkową”, lecz konsystencja ciasta jest dużo rzadsza i dzięki temu babeczki są wilgotne i delikatne. Połączenie kawy i kakao z delikatną nutką kardamonu nadaje im niecodzienny smak. -
3Mus z mango
-
3Sos musztardowy
Najbardziej lubię taki z dodatkiem mleka, czyli ten. Ale ten, na który dzisiaj podam przepis też jest pyszny, uwielbiam go gdy jest zrobiony na bazie musztardy indiańskiej. Dobrze smakuje nie tylko z jajkami, ale również kiełbasą na gorąco, rybą czy z mięsem z grilla. Przepis pochodzi ze zbiorów Karolki. Polecam! -
3Gulasz segedyński
Roztopy w mieście, to już przeszłość, śniegu prawie już nie widać. Jedynie tam, gdzie był składowany na wielkie sterty, widać teraz szaro-czarne kopce, które stopią się lada moment. Ale gdy tylko wejdziemy do lasu - śniegu jest jeszcze sporo. Wybraliśmy się wczoraj na niedzielny spacer. Choć siąpił deszcz, poszliśmy do lasu. To nasza pierwsza wyprawa po zimie. -
3Rogaliki z adwokatem (krem)
Od dawna "chodził" za mną jakiś drożdżowy wypiek z adwokatem. Mając wolną chwilę i resztki adwokata w butelce, której chciałam się pozbyć postanowiłam zrobić rogaliki z kremem adwokatowym. Wykorzystałam sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe a z kremem trochę poeksperymentowałam. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Dlatego polecam rogaliki z adwokatem:) -
3Pieczone cykorie
No to dziś przyszła kolej na cykorie, które od dwóch dni czekały grzecznie w lodówce. Do tej pory lubiłam z cykorii robić surówkę z dodatkiem daktyli i soku cytryny, ale dziś postanowiłam je upiec. -
3Sos
Ostatnią potrawą którą przygotowałem dla uczestników warsztatów, na których Ania i Piotrek opowiadali o kobiecie w kulturach, była indyjska Alu Kofta, wraz z ostrym sosem jogurtowym. To danie jest chyba najbardziej rozpoznawalnym u nas specjałem kuchni Indyjskiej, nie tylko ze względu na swój wegetariański charakter i nie tylko dzięki Krysznaitom, ale przede wszystkim dlatego, że jest bardzo smaczne, chociaż zupełnie inne niż nasze codzienne smaki. No i fantastycznie nadaje się jako przekąseczka na wszelkiego rodzaju imprezy.
Copyright @2026 zpierwszegotloczenia.pl