obiad

• michal, Blog: Kulinarne etiudy

  01-11-2011

  

  11

  Boeuf bourguignon

  Kolejna perełka kulinarna, którą dodaję do bloga. Sposób przygotowania jest zbliżony jak Coq au vin, efekt jest wspaniały. Julia Child uważała, że jest to najlepsze danie z wołowiny przygotowywane przez człowieka. No jest genialne - wołowina, z lekkim aromatem boczku, cebulki i marchewki, wszystko duszone w ciemnym wywarze i winie przez 3 godziny - to musi być dobre.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  10-11-2011

  

  4

  Pikantny kurczak z masłem orzechowym

  W oryginale danie nazywało się „kurczak pieczony z czosnkiem na ostro”. Pozwoliłam sobie zmienić tę nazwę gdyż według mnie wprowadza ona w błąd: po pierwsze, smak orzechowy zdecydowanie dominuje nad czosnkowym, a po drugie, kurczak wcale nie jest pieczony, a duszony.
• Agata, Blog: Agatek

  11-11-2011

  

  7

  Golonka z jablkami i ziemniakami

  Na poczatek cos do dla mnie az krzyczy jesien – golonka z jablkami i ziemniakami wg Nigelli.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  20-12-2011

  

  7

  Roladki z cheddarem i musztardą

  Te roladki robiłam na obiad jakiś czas temu. Muszę przyznać, że wyszły znakomite. Delikatne mięso z kurczaka otulone przez plastry boczku było soczyste, a ukryty w środku cheddar i musztarda nadawały całości zdecydowanego smaku.
• duszek, Blog: Potrawy regionalne

  19-12-2011

  

  11

  Kurczak z pieczarkami w sosie imbirowo-jogurtowym

  Danie to pochodzi z kuchni indyjskiej.Jego nazwa to KORMA.Tradycyjna korma to potrawa o zawiesistej,śmietanowej konsystencji.Zamiast śmietany wykorzystuje się odtłuszczony jogurt,dzięki któremu sos będzie wyśmienity a zawartość tłuszczu niska.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  15-01-2012

  

  24

  Kurczak w maślance

  Ciągle szukam nowych rozwiązań na podanie kurczaka. Tym razem eksperyment z maślanką wg Nigelli i po moich zmianach.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  25-02-2012

  

  33

  Golonka w piwie

  Mój tata od czasu do czasu wspomina, że zjadłby pieczoną goloneczkę... taką jak kiedyś na wakacjach, po bawarsku, pieczoną z piwem. Ciągle mówiłam, że upiekę, zrobię.... aż przyszedł na nią czas.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  26-02-2012

  

  4

  Marokańskie pulpeciki (sos)

  Aromatyczne, lekko pikantne... i mega smakowite :) Pulpeciki marokańskie w pomidorowym sosie z ciecierzycą. Mimo dużej ilości składników, są proste do przygotowania.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  14-03-2012

  

  3

  Afrykański kurczak w sosie fistaszkowym

  Jeśli lubicie masło orzechowe w pikantnych daniach, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Kurczak w sosie fistaszkowym to bardzo popularne danie w Afryce Zachodniej, zwłaszcza w rejonie Mali, oczywiście raczej wśród zamożniejszej części społeczeństwa.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  20-03-2012

  

  2

  Japoński kurczak Karaage

  Karaage to nazwa bardzo popularnej w Japonii potrawy z kurczaka. Do jej przygotowania najlepsze jest mięso z udek, ale można też użyć filetów z piersi. Tak przygotowany kurczak jest nie tylko smakowicie chrupiący, ale i bardzo aromatyczny dzięki długiemu marynowaniu.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  22-03-2012

  

  10

  Kurczak tikka masala

  Ostatnio jednym okiem zerkałam na program Gordona - taki co gotuje z kimś "sławnym" a w tle na ekranach telewizorów gotują razem z nim zwykli ludzie. Zainteresował mnie przepis na kurczaka. Nie spodziewałam się, że tak szybko się go robi, a efekt jest bardzo pyszny.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  04-07-2012

  

  11

  Pieczony kurczak z chorizo i ziemniakami

  Idealny obiad jeśli nie chce się człowiek narobić :) Ja przygotowałam całość wieczorem, a po pracy tylko wstawiłam do piekarnika. Dzięki temu wszystkie smaki się przegryzły. Pycha i jak mało roboty.
• Bożena, Blog: Moje domowe kucharzenie

  20-09-2012

  

  12

  Cukinia faszerowana

  Na rozgrzany olej dodać cebulę, paprykę, pieczarki i podsmażyć około 5 minut, dodać ugotowany ryż i doprawić do smaku i dusić dalej około 5 -10 minut. Cukinie ułożyć w naczyniu żaroodpornym nałożyć farsz..
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  30-09-2012

  

  2

  Surówka z kapusty czerwonej

  Mięso kurczaka gotuje się w pikantnym sosie, z dość sporą ilością przypraw, które można oczywiście zredukować. Ja lubię wyraziste smaki, więc ta ilość jest dla mnie odpowiednia, ale dla dzieci będzie trochę za ostro. I proszę, nie przerażajcie się długą lista skladników. One wszystkie mają wpływ na fenomenalny smak kurczaka.
• Mari-eta, Blog: Mari-eta

  24-10-2012

  

  16

  Kotleciki chrupiące w panierce z Corn flakes

  Przygotowanie: na dzień przed podaniem mięso umyć, osuszyć, pokroić na niewielkie kawałki. Natrzeć solą i odstawić do lodówki w misce, naczyniu wypełnionym mlekiem.
• efrank, Blog: mniamniam

  28-11-2012

  

  11

  Tak sobie wymyśliłam i muszę przyznać: dobre było! Moje dzieci, ketchupowe misie, zajadały, aż im się uszy trzęsły... Jeśli lubicie posmaczek ketchupu - spróbujcie.