Kurczak w maślance

Ciągle szukam nowych rozwiązań na podanie kurczaka. Tym razem eksperyment z maślanką wg Nigelli i po moich zmianach.

Kurczak w maślance
  • 6 kawałków kurczaka (u mnie pałki)
  • 350-400ml maślanki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • pieprz, sól, słodka papryka (Nigella dala kmin rzymski zamiast papryki)
  • 1 łyżka syropu klonowego
Zdjęcie - kurczak w maślance - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiKurczaka oczyścić, włożyć do miski. Dorzucić sól, pieprz, słodka paprykę i rozgnieciony czosnek. Wszystko to zalać maślanką, olejem i syropem klonowym. Odstawić na pół godziny poza lodówką. Po tym czasie otrząsnąć lekko z marynaty, wyłożyć na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Mięsko pozostaje soczyste, idealnie odchodzi od kostek.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy