Moje ulubione

• cayenne, Blog: Błahostki

  12-07-2009

  

  6

  Francuskie poduszeczki z jagodami

  Jagody wraz z cukrem gotujemy od czasu do czasu mieszając, aż z soku powstanie gęsty syrop. Ciasto francuskie kroimy na prostokąty o jednakowej wielkości. Połowę smarujemy po bokach jajkiem, a drugą połowę nacinamy.
• gania, Blog: My cuisine

  24-07-2009

  

  10

  Sałatka z ogórków

  To również jeden z moich starych przepisów, do tej pory robiłam jednak taką sałatkę z ogórków. Z cukinii wychodzi jednak też bardzo dobra - słodko-kwaśna, lekko octowa.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-08-2009

  

  9

  Ciasto z serem i jagodami (ciasto)

  Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło i posiekać, aż masło zmieni się w małe grudki (jak kruszonka). Odsypać pół szklanki (potrzebne będzie do posypania), a resztę przesypać do sporej miski, dodać proszek do pieczenia, sodę, skórkę z cytryny, wymieszać. Jogurt wymieszać z ekstraktem waniliowym i jajkiem, dodać do suchych składników i wymieszać (zmiksować).
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-08-2009

  

  15

  Pulpety w sosie koperkowym (pulpety)

  Do mielonego dodajemy wcześniej namoczoną w wodzie czerstwą bułkę, pokrojoną drobno cebulę i czosnek oraz jajko. Całość zagniatamy, solimy i pieprzymy. Jeśli mięso okaże się za rzadkie, dodajemy bułki tartej aż uzyskamy pożądaną konsystencję.
• evenka, Blog: Arabeska

  14-08-2009

  

  3

  Chleb polski

  Kolejny smaczny chlebek , tym razem z Piekarni Tatter. Ostatnio piekła go też Beata z bloga "Lubię gotować" i to właściwie dzięki niej zwróciłam uwagę na ten przepis. Chlebek robi się w miarę szybko , bo potrzeba na to tylko kilku godzin (zwykle zakwasowce wymagają dwóch dni). Ma chrupiącą skórkę , wilgotne wnętrze i dosyć długo zachowuje świeżość.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-08-2009

  

  9

  Placuszki kurczakowe

  Danie, którego ideę wyczytałam kieeedyś w internecie. Teraz bardzo chętnie uskuteczniam w różnych wariacjach przyprawowych i jestem nieodmiennie zadowolona. Ł. lubi umiarkowanie, ja bardzo - chociaż nie jadam tak często, jak bym chciała - bo jednak najchudsze nie są.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  18-08-2009

  

  9

  Ogórki kiszone

  Ogórki umyć.Do słoików powkładać koper, po 2-3 ząbki czosnku, 1-2 kawałki chrzanu, kawałku liścia.Poukładać ciasno ogórki.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  26-08-2009

  

  4

  Śliwkowiec z migdałami i czekoladą

  Przepis znalazłam u Agnieszki.Wiedziałam, że kiedyś go wykorzystam...I nadarzyła się okazja - dostałam reklamówkę śliwek do przerobienia.To ciasto poszło na pierwszy ogień i nie żałuję :)
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  18-08-2008

  

  2

  Muffiny z borówka

  Witam po dlugiej, wakacyjnej przerwie. Przyznaje, ze to byly prawdziwe wakacje od gotowania, wymyslania itp.Ledwie jednak wrocilam do siebie na predko ogranizowalam cos slodkiego. W takiej sytuacji niezawodne okazaly sie muffiny. Wykorzystalam wiec to co bylo pod reka czyli sezonowa borowke.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-08-2009

  

  32

  Sos słodko-kwaśny

  Przepis pojawiał się na wielu blogach w różnych wersjach.Wszyscy podają jako źródło Wielkie Żarcie.Ja też skorzystałam z tego przepisu, dodałam tylko marchewkę i pędy bambusa.Sos wyszedł pyszny - pikantny, trochę słodki, trochę kwaśny ...
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  30-08-2009

  

  4

  Jabłecznik francuski

  W misce utrzeć masło ze 100 gramami cukru i 1 łyżką cukru waniliowego, dosypać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia i wbić 2 jaja. Ucierać aż masa będzie puszysta. Wyłożyć do tortownicy, wygładzić powierzchnię. Obrane i pokrojone w szesnastki jabłka wyłożyc na ciasto i lekko docisnąć.
• gania, Blog: My cuisine

  06-09-2009

  

  31

  Babka cytrynowa

  Masło stop w rondelku i odstaw, żeby ostygło. Jajka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę z proszkiem i nadal ucieraj. Na końcu powoli wlej ostudzone masło, dodaj sok i skórkę z cytryny. Piecz babkę około 45 minut w 180 stopniach. Gotową polukruj lub polej czekoladą.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-09-2009

  

  14

  Rolada czekoladowa z nadzieniem z serka mascarpone i malinami

  Druga propozycja Oli w Weekendowej Cukierni.Wyszło lepiej niż sernik z malinami...Nic się nie rozjechało, wygląda porządnie, smakuje bardzo czekoladowo - jest pysznie :)
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  31-12-2008

  

  42

  Ryba po grecku

  Zdjęcia takie sobie, ale bądźmy szczerzy... ryba po grecku do fotogenicznych za bardzo nie należy. I musicie mi uwierzyć na słowo, że pod tą warstwą sosu kryje się ryba. Nie pomyślałam, żeby zrobić zdjęcie po degustacji, wybaczycie to niedopatrzenie, prawda? :)
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  21-12-2008

  

  19

  Śledzie w occie z cebulą

  Śledzie na Wigilię muszą być.. przynajmniej w moim rodzinnym domu. Obowiązkowo pakuje się u nas tą rybkę w octową zalewę, dodaje cebulki, przypraw..Odstawia na kilka dni i zajada ze smakiem. To chyba najprostszy sposób na przygotowanie śledzia o jakim słyszałam.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-09-2009

  

  12

  Ciasto śliwkowe z sernikową falą

  Połowę masy wyłożyć do formy, na to wyłożyć połowę masy sernikowej, na to połowę śliwek. Powtórzyć - ciasto, sernik, śliwki. Piec około 40-45 minut. Uważać, żeby nie przepiec. Posypać cukrem pudrem. Podawać ciepłe albo zimne z kulką lodów waniliowych.