Moje ulubione

• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  16-09-2009

  

  8

  Zakwas żytni

  Oto Jego Wysokość , a raczej Jego Bąbelkowość - Pan Zakwas ! Zrobiłam go według przepisu Mirabbelki, mam nadzieję, że będzie mi długo służył :-)  Upiekłam już na nim dwa chleby i mam zamiar piec jeszcze, o ile uda mi się go utrzymać w dobrej formie. 
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  17-09-2009

  

  42

  Sos pomidorowy do pizzy

  Ostatnio co tydzień robimy pizzę.Za każdym razem robimy garnuszek sosu.Stwierdziłam, że, skoro teraz są tanie pomidory, trzeba zrobić zapas sosu na potem...
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  19-09-2009

  

  16

  Papryka marynowana

  Robiłam ją rok temu - jest pyszna.Zrobiłam znowu :)Miałam 1.5 kg papryki (po oczyszczeniu) - proporcje odpowiednio przeliczyłam.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  24-09-2009

  

  8

  Ustipci - racuchy z jabłkiem

  Przepis znaleziony na forum Moje Bałkany.Bardzo smaczne i szybkie racuchy bezjajeczne.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-10-2009

  

  9

  Zupa ziemniaczana

  W garnku rozgrzać masło, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać marchewkę i ziemniaki, chwilę poddusić, zalać mlekiem. Dodać soli do smaku. Dolać tyle wody, żeby warzywa były zakryte, dosypać kaszkę mannę, gotować do miękkości, mieszając co jakiś czas, żeby kaszka się nie przypaliła.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  08-10-2009

  

  8

  Superszybkie ciasto czekoladowe z gruszkami

  Miałam gruszki, coraz bardziej dojrzałe...A czekoladowe ciasto chodziło za mną...Dobrze, że znalazłam to ciasto - szybkie i pyszne, a najlepsze na ciepło...
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-10-2009

  

  15

  Różowy jogurtowy tort malinowy z ajerkoniakiem

  Zrobiłam ten torcik na imieniny teściowej.Torcik wyszedł lekki, delikatny, ajerkoniak właściwie niewyczuwalny.Masy wyszło tak dużo, że w osobnych miseczkach zrobiłam jeszcze 3 deserki :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  25-10-2009

  

  5

  Francuski chleb wiejski (ciasto chlebowe)

  To mój debiut - dziś po raz pierwszy oficjalnie biorę udział w Weekendowej Piekarni. Zdarzało mi się już piec Piekarniane wypieki, ale zawsze "po fakcie", po zakończeniu zabawy. Tym razem udało mi się zdążyć na czas - postanowiłam upiec francuski chleb wiejski , który wybrała Atina, gospodyni zabawy w tym tygodniu. Przepis na ten chlebek pochodzi ze strony Mirabelki.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-11-2009

  

  10

  Bigos z kiszonej kapusty

  Kapustę włożyć do gara, zalać wodą i zagotować. Następnie odcedzić i ponownie zalać wodą. Wołowinę i karczek pokroić w grubą kostkę, przesmażyć na oleju. Cebulę obrać, pokroić w plastry, wrzucić na rozgrzany olej i smażyć. Kiełbasę pokroić w plastry, wędzony boczek w słupki, dodać do cebuli i dusić.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-11-2009

  

  11

  Sałatka z duszonymi pieczarkami

  Jajka ugotować na twardo, obrać, drobno pokroić. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plastry. Wrzucić na roztopione masełko i dusić. Doprawić pieprzem i solą do smaku. Cebulę i ogórki pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez w/g uznania, doprawić solą i pieprzem do smaku.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-11-2009

  

  20

  Sałatka włosowata

  Moja ulubiona sałatka, przepis znaleziony gdzieś, nie przeze mnie. Po raz pierwszy pojawiła się na którejś rodzinnej imprezie.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  11-11-2009

  

  7

  Rosół z kluseczkami

  Rosół - wspomnienie z dzieciństwa...Taki właśnie robiła mama.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  10-11-2009

  

  24

  Gołąbki

  Od tamtego dnia jest to jedno z moich ulubionych dan, choc przyznaje, ze nie przepadam za wielkimi liscmi kapusty, w ktore zawija sie mieso. Wole wiec golabki w nieco innej wersji i mam nadzieje, ze Wam rowniez zasmakuja.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  08-11-2009

  

  3

  Smalec domowy

  Smalec ze skwarkami robię raz lub dwa razy do roku w okresie jesienno-zimowym. Gości on w mojej kuchni rzadko, abyśmy wszyscy mogli za nim zatęsknić. Dzięki temu, zamiast słyszeć od domowników „ojej, znowu smalec?!”, to słyszę „a zrobiłabyś może smalec, tak dawno nie było...”Bardzo lubię patrzeć jak skwarki skwierczą, jak szkli się cebulka i jabłuszko. A później obserwować jak bieleje wlany do miseczek.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  24-11-2009

  

  5

  Bułeczki

  Mam takie pytanie - z czym najchętniej jecie takie świeżo upieczone bułeczki? My bardzo lubimy zjadać je z samym masełkiem lub z dżemem, konfiturką. Synek z nutellą, a Wy?
• gania, Blog: My cuisine

  20-11-2009

  

  13

  Łazanki z kapustą i grzybami

  Miałam ostatnio w domu większą ilość kapusty kiszonej, którą trzeba było jakoś zużyć. Nie mieliśmy ochoty na bigos, więc wpadłam na pomysł z łazankami. Wyszły rewelacyjne, a już na drugi dzień smakowały bezkonkurencyjnie!