Babka cytrynowa
Babka na specjalne zamówienie mojego Zerówkowicza.
Składniki:
4 duże jajka (lub 5 mniejszych)
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
20 dag masła
skórka i sok z 1 cytryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
Masło stop w rondelku i odstaw, żeby ostygło. Jajka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę z proszkiem i nadal ucieraj. Na końcu powoli wlej ostudzone masło, dodaj sok i skórkę z cytryny. Piecz babkę około 45 minut w 180 stopniach. Gotową polukruj lub polej czekoladą.
