Moje ulubione

• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-07-2009

  

  21

  Tort chałwowy

  Tort Asi z Kwestii Smaku.Tort lekki, pyszny, smak chałwy przełamany smakiem wiśni.osobiście dałabym więcej wiśni.
• Mico, Blog: Olive and flour

  23-08-2009

  

  8

  Smalec domowy

  Dostałem od sąsiadów całkiem spory kawał podgardla świńskiego i piękną wędzoną słoninę. Tacy kochani ludzie z tych naszych sąsiadów że co jakiegoś zwierza przerobią na pożywienie, to się z nami zawsze czymś podzielą. No cóż można zrobić z prawie półtorej kilograma podgardla i jeszcze do tego pięknie pachnącej prawdziwym wędzokiem [a nie „zimnym wędzeniem” jak to ze sklepów] słoninki?
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-08-2009

  

  11

  Lodowe tiramisu

  Mascarpone. Mocna kawa. Likier amaretto. Biszkopty. Wiórki czekolady. Smak. Aromat. Ogarniają mnie wspomnienia... Zamykam oczy... Czuję zapach, słyszę gwar, głośną rozmowę przy stoliku obok, język włoski... Ach jego wydźwięk jest melodią dla mych uszu... Widzę wąskie uliczki, słońce odbijające się w witrynie cukierni... A potem... potem widzę zachwycający mnie Rzym, w którym czuję się taka mała, w którym czuję wielkość, wieczność miasta...
• Mico, Blog: Olive and flour

  01-09-2009

  

  10

  Pasta łososiowa

  To była świetna okazja na takie śniadanko, nawet powiem więcej – tak mnie to natchnęło, że postanowiłem standardowy przepis troszkę podkręcić i wyszło naprawdę rewelacyjnie.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  20-09-2009

  

  11

  Lody Nutellowe

  Pierwszy wpis miał być czymś wyjątkowym, tylko moim. Częściowo jest tak w przypadku tych lodów. Sama je wykonałam. No i są moje ulubione. Jak najbardziej nic ich nie przebije, a zawierają to, co kocham- czekoladę. Mama (Joanna) robiła je już nie raz. Nigdy nie pytałam o przepis, myśląc, że to zbyt skomplikowane, aż do dziś, kiedy po prostu ich potrzebowałam.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  30-09-2009

  

  5

  Lody o smaku cheesecake (sernikowym)

  Po tych ciągłych nutellowych lodach miałam ochotę na coś bardziej orzeźwiającego.Lody cheesecake to strzał w dziesiątkę :)Pyszne, orzeźwiające, błyskawiczne.Wystarczy zmiksować składniki i wrzucić do maszynki, a za pół godziny, no powiedzmy półtorej z mrożeniem, mamy gotowe lody :)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  19-11-2009

  

  5

  Ser domowy z gotowanego mleka

  Mleko przegotować. Gdy ostygnie dodać śmietanę, jogurt i wymieszać. Odstawić do następnego dnia. Podgrzać na małym ogniu tak, żeby oddzieliła się serwatka od twarogu. Następnie twarożek wylać na płótno, zawiązać i powiesić nad naczyniem. Gdy ser dostatecznie ocieknie, wyjąć ze ściereczki.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  06-11-2009

  

  6

  Murzynek na musie

  Zastanawialam sie ostatnio jaka jest moja kuchnia? Czy ja gotuje po polsku? Doszlam do wnioskow, ze moja kuchnia rozni sie bardzo od kuchni moich Rodzicow i czasami daleko jej do polskich klimatow, co nie oznacza, ze ta kuchnia jest mi obca. Nie, nie!Lubie jednak probowac nowych rzeczy, ciagle eksperymentuje.
• gania, Blog: My cuisine

  12-11-2009

  

  10

  Sajgonki z kurczakiem

  Nie tak dawno robiłam sajgonki wegetariańskie. Zostało mi wtedy trochę papieru ryżowego, który postanowiłam wykorzystać teraz, do przygotowania sajgonek z kurczakiem - tak dla odmiany. Sajgonki podałam z gotowym ostro-słodkim sosem chilli.
• gania, Blog: My cuisine

  11-11-2009

  

  12

  Szybka sałatka z avocado i mozzarellą

  Obejrzałam niedawno program o kobiecie, która ważyła 185,5 kg. Kiedy przeanalizowano jej dietę, okazało się, że zjada ona co miesiąc 9 kg cukru!!! Było to wszystko tak przerażające, że z miejsca straciłam ochotę na pierogi i inne tego typu potrawy, chociaż do wagi tej kobiety brakuje mi dobre 120 kg :) Mimo chłodnej pogody, która raczej nie sprzyja sałatkom, postanowiłam zrobić coś w miarę lekkiego.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-10-2009

  

  4

  Lody kawowe z chałwą

  Wypróbowuję wszystkie lody bez jajek.Te są pyszne, ale w małych ilościach - wyszły strasznie słodkie.Bardzo się zdziwiłam, że te lody nie zamarzają na kamień, nawet po dłuższym pobycie w zamrażalniku.Lody polecam do wypróbowania :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  08-12-2009

  

  9

  Śledzie w białym winie z rodzynkami

  Tak przyrządzone śledzie  mają fantastyczny smak. Bardzo ważnym składnikiem jest cebula, musi być dobra cukrowa. Kiedyś dałam inną, ostrą i...tylko śledzie nadawały się do zjedzenia, natomiast cebula do wyrzucenia. Przepis znalazłam w "Poradniku domowym". Polecam wielbicielom śledzi i korzennych smaków.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  18-10-2009

  

  20

  Afrykańska surówka z kapusty

  Wymieszać kapustę, marchewkę i ananas. Wymieszać składniki sosu. Wymieszać warzywa z sosem. Przetrzymać w lodówce do momentu podania.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  27-12-2009

  

  7

  Świąteczny sernik (masa serowa)

  Przygotowania do tegorocznych Swiat spedzaly mi sen z powiek. Przez wiele dni nie mialam pojecia co powinnam przygotowac. Myslalam, dumalam i co chwila zmienialam koncepcje. Ostatecznie los sam zadecydowal o tym co przygotowalam.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  31-12-2009

  

  24

  Cebulniaczki podlaskie

  Malutkie drożdżowe bułeczki nadziewane lekko smażoną cebulą. Pyszne, kruche, rozpływające się w ustach. Doskonałe zarówno jako przekąska w zwykły dzień, do herbaty, piwa czy wina, lub jako dodatek do wigilijnej zupy grzybowej albo czerwonego barszczu, jak również jako sylwestrowa przekąska. Polecam! 
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  07-01-2010

  

  50

  Tort tiramisu (biszkopt)

  Torcik jest zaś obłędnie, cudownie kawowy, spody nasączone mocno połączeniem kawy i likieru kawowego, masa z serka mascarpone, wiórki czekolady, poezja... Bardzo, bardzo nam wszystkim smakuje. Robi się go naprawdę prosto i szybko, czas zabiera tylko czekanie na ostudzenie biszkoptu i potem schłodzenie całości. Efekt? Pychota! Musicie spróbować koooniecznie.