Sajgonki z kurczakiem

Nie tak dawno robiłam sajgonki wegetariańskie. Zostało mi wtedy trochę papieru ryżowego, który postanowiłam wykorzystać teraz, do przygotowania sajgonek z kurczakiem - tak dla odmiany. Sajgonki podałam z gotowym ostro-słodkim sosem chilli.

Składniki:

15 arkuszy papieru ryżowego

200 g mięsa z kurczaka

1 cebula

2 ząbki czosnku

garść grzybów chińskich

1 papryczka chilli

1/3 słoika pędów bambusa

garść cieniutkiego makaronu ryżowego

1 jajko

chińska przyprawa (użyłam przyprawy o nazwie Shanghai Wok)

sos sojowy

olej z orzeszków ziemnych do smażenia

Mięso zmiel. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na oleju, dodaj mięso i posiekaną papryczkę chilli. Smaż przez 5-7 minut, dodaj przyprawę chińską i sos sojowy. Trzymaj mięso na małym ogniu do momentu, aż płyn odparuje. Grzyby namocz, a następnie posiekaj. Pokrój również pędy bambusa. Makaron połam na drobne kawałki i przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po odcedzeniu, dodaj go do przestudzonego mięsa. Wsyp również bambus i grzyby, wszystko dobrze wymieszaj i dopraw. Na końcu wbij jajko, wymieszaj z masą. Papier ryżowy namocz, zwijaj sajgonki, smaż na złoto na głębokim oleju. Podawaj z sosem i surówką z białej kapusty.

Zdjęcie - Sajgonki z kurczakiem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Cukinie nadziewane mięsem
1

Cukinie nadziewane mięsem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Pasztet z gęsi

Pasztet z gęsi

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sałatka warstwowa z kurczakiem i serkiem feta
1

Sałatka warstwowa z kurczakiem…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Skrzydeła w whiskey, słodko-ostre, na imprezę, dla Niego, NAJLEPSZE!!!

Skrzydeła w whiskey, słodko-os…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

Gulasz z udźca indyka po kreolsku
1

Gulasz z udźca indyka po kreol…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem
1

Sałatka z kaszą bulgur i kurcz…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Kapusta z octem ryżowym (jak u chińczyka)

Kapusta z octem ryżowym (jak u…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Azjatycka wołowina z brokułami

Azjatycka wołowina z brokułami…

Dzi Dzi
karmelowy

Chow mein z kurczakiem i warzywami
1

Chow mein z kurczakiem i warzy…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Pierożki dim sum
4

Pierożki dim sum

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak Kung Pao  ( Gong Bao, Kung Po )

Kurczak Kung Pao ( Gong Bao,…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Chińskie pierożki z wieprzowiną i krewetkami
2

Chińskie pierożki z wieprzowin…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny