Sajgonki z kurczakiem

Nie tak dawno robiłam sajgonki wegetariańskie. Zostało mi wtedy trochę papieru ryżowego, który postanowiłam wykorzystać teraz, do przygotowania sajgonek z kurczakiem - tak dla odmiany. Sajgonki podałam z gotowym ostro-słodkim sosem chilli.

Składniki:

15 arkuszy papieru ryżowego

200 g mięsa z kurczaka

1 cebula

2 ząbki czosnku

garść grzybów chińskich

1 papryczka chilli

1/3 słoika pędów bambusa

garść cieniutkiego makaronu ryżowego

1 jajko

chińska przyprawa (użyłam przyprawy o nazwie Shanghai Wok)

sos sojowy

olej z orzeszków ziemnych do smażenia

Mięso zmiel. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na oleju, dodaj mięso i posiekaną papryczkę chilli. Smaż przez 5-7 minut, dodaj przyprawę chińską i sos sojowy. Trzymaj mięso na małym ogniu do momentu, aż płyn odparuje. Grzyby namocz, a następnie posiekaj. Pokrój również pędy bambusa. Makaron połam na drobne kawałki i przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po odcedzeniu, dodaj go do przestudzonego mięsa. Wsyp również bambus i grzyby, wszystko dobrze wymieszaj i dopraw. Na końcu wbij jajko, wymieszaj z masą. Papier ryżowy namocz, zwijaj sajgonki, smaż na złoto na głębokim oleju. Podawaj z sosem i surówką z białej kapusty.

Zdjęcie - Sajgonki z kurczakiem  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pieczona perliczka w pomarańczach i glazurze miodowej

Pieczona perliczka w pomarańcz…

Dzi Dzi
karmelowy

Zapiekanka z tortellini, indykiem i wrzywami

Zapiekanka z tortellini, indyk…

Beti Beti
kruche babeczki

Pałki z kurczaka w miodzie
2

Pałki z kurczaka w miodzie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kurczak duszony z miodem i cytryną
2

Kurczak duszony z miodem i cyt…

Dzi Dzi
karmelowy

Kurczak w sosie musztardowo-miodowym
4

Kurczak w sosie musztardowo-mi…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Paszteciki drobiowe
3

Paszteciki drobiowe

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Przepisy z tych kategorii

Rydze z patelni z koniakiem, słodką cebulą i pietruszką. Dla Niej i dla Niego

Rydze z patelni z koniakiem, s…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Jak ugotować kukurydzę?
1

Jak ugotować kukurydzę?

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Hiszpańskie krokiety z szynką serrano / croquetas de jamón

Hiszpańskie krokiety z szynką…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Carpaccio z borowików. Z hańczowskiego lasu prosto na stół!

Carpaccio z borowików. Z hańcz…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chipsy z tortilli
3

Chipsy z tortilli

Beti Beti
kruche babeczki

Rydze smażone na maśle

Rydze smażone na maśle

Olerek Olerek
ola-w-kuchni