Moje ulubione

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-08-2009

  

  11

  Lodowe tiramisu

  Mascarpone. Mocna kawa. Likier amaretto. Biszkopty. Wiórki czekolady. Smak. Aromat. Ogarniają mnie wspomnienia... Zamykam oczy... Czuję zapach, słyszę gwar, głośną rozmowę przy stoliku obok, język włoski... Ach jego wydźwięk jest melodią dla mych uszu... Widzę wąskie uliczki, słońce odbijające się w witrynie cukierni... A potem... potem widzę zachwycający mnie Rzym, w którym czuję się taka mała, w którym czuję wielkość, wieczność miasta...
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  04-07-2008

  

  1

  Peperonade

  Moje peperonade rozni sie nieco od tych, ktore poznalam wczesniej, a inspiracja jak to ostatnio czesto u mnie bywa stala sie ksiazka "Cuisine minceur".Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i na dodatek mimo weglowodanow w postaci ziemniakow swietnie pasuje do mojej diety :) Lubie, gdy szybki obiad robi sie sam i do tego nie odklada sie na biodrach.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  31-08-2009

  

  3

  Jabłecznik francuski

  Poza tym u mnie obowiązkowo do jabłecznika musi być cynamon, więc i tym razem go dodałam. Uwielbiam kiedy w domu roznosi się cudowny zapach cynamonu, a w połączeniu z jabłkiem dla mnie zawsze jest fantastyczny. Dziękuję za wspólne pieczenie, a Mafilce za świetny przepis. Ciasto bardzo nam smakuje :)
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  03-09-2009

  

  11

  Tiramisu z nektarynką

  Nie ukrywam, ze jest mi troche smutno. Powinnam sie cieszyc, ze powrot do przedszkola byl taki bezproblemowy, bez placzu, dlugiego pozegnania i tesknoty, ale jakos nie umiem.W takiej chwili mysle sobie, ze na wszelkie smutki i te duze i te male najlepsze bedzie cos slodkiego, cos po czym dobry humor zawsze wraca.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  05-09-2009

  

  5

  Jagodowe ciasto z serkiem śmietankowym i kruszonką (ciasto)

  Delikatne, z dodatkiem serka śmietankowego. Coffee cake. To nazwa kategorii, do której zalicza się to ciasto. Wbrew pozorom nie jest to ciasto z udziałem kawy (jak kiedyś myślałam), lecz ciasto do kawy, czyli takie codzienne. W przypadku tego jagodowo-sernikowo-babkowego wypieku nazwa coffee cake - ciasto codzienne, jest co najmniej krzywdząca.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  06-09-2009

  

  10

  Zupa krem z brokułów

  Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na rozgrzanym maśle. Dodać podzielone na różyczki brokuły i dusić na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie podlać wywarem i gotować. Gdy brokuły będą miekkie, za pomocą łyżki cedzakowej wyjąć brokuły i zmiksować w malakserze. Odłożyć kilka do dekoracji.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  09-09-2009

  

  2

  Tarta z zieloną fasolką

  Moja pierwsza tarta byla z porow. Przepis na nia znalazlam w jakiejs gazecie i bylo to cale wieki temu. Od tamtej pory juz nie jedna tarta wyszla spod mych rak. Bywaly rozne, raz lepsze, raz gorsze. Ta ostatnia zdecydowanie zalicza sie do tych lepszych :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  16-09-2009

  

  15

  Szarlotka bardzo szybka

  Lubię szarlotki. Są wilgotne, miękkie i pachną. Cynamonem i jabłuszkami, a to połączenie uwielbiam. Przepis na tę pyszną szarlotkę znalazłam u Eweny i od razu wiedziałam, że ją zrobię. Szarlotka to takie uniwersalne ciasto, na każdą porę roku, na każde święto i na co dzień.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  22-09-2009

  

  8

  Placuszki ryżowe z pomidorami

  Wczoraj na naszym stole zagościly placuszki ryżowe z malymi, pełnymi smaku, pomidorkami koktajlowymi. Danie szybkie, proste i lekkie.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  23-09-2009

  

  2

  Pancakes z ricottą

  Korzystam z promieni słonecznych póki jeszcze są, staram się robić jak najwięcej zdjęć z udziałem słońca. Jesienią i zimą czeka mnie seria zdjęć domowych, które już mi się nie podobają tak jak te pełne słońca... No cóż ... mamy jesień...
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  16-09-2009

  

  8

  Tarta z budyniem i owocami

  Hmm..mamy dziś z mężem nasze małe, wspólne święto: trzecią rocznicę ślubu. Nie wiem jak to możliwe, że tak szybko to minęło. Wydaje mi się, jakby to było wczoraj. Ech..Z tej okazji postanowiłam upiec coś słodkiego. Padło na tartę. Jest to moja pierwsza tarta i jak na debiut, nie jest moim zdaniem najgorzej.
• gania, Blog: My cuisine

  30-09-2009

  

  6

  Conchiglioni z pieczarkami

  Makaron conchiglioni nadziewałam już kiedyś szpinakiem i gorgonzolą, a teraz wykorzystałam przepis znależiony kiedyś w Poradniku Domowym. Muszle wyszły smaczne, aczkolwiek następnym razem dodałabym jakiś sos - najbardziej banalny byłby pomidorowy, ale pasowałby też śmietanowo-serowy.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-10-2009

  

  9

  Zupa ziemniaczana

  W garnku rozgrzać masło, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać marchewkę i ziemniaki, chwilę poddusić, zalać mlekiem. Dodać soli do smaku. Dolać tyle wody, żeby warzywa były zakryte, dosypać kaszkę mannę, gotować do miękkości, mieszając co jakiś czas, żeby kaszka się nie przypaliła.
• cayenne, Blog: Błahostki

  04-10-2009

  

  12

  Leniwe

  Z podanych składników zagnieść miękkie ciasto, zrobić z niego wałeczki i pokroić. Ugotwać w osolonym wrzątku. Można je podać z masłem i bułką tartą lub cukrem.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  02-10-2009

  

  9

  Czekoladowe ciasto z orzechami i sosem wiśniowym

  Podczas wędrówki po włoskich blogach kulinarnych na blogu Fior di zucca znalazłam taki oto przepis na ciasto czekoladowe z dodatkiem orzechów  i sosem jagodowym. Zdjęcia prezentowanego ciasta mnie urzekły, więc postanowiłam je upiec. Ciasto wyszło naprawdę smaczne, aczkolwiek bez sosu jest jak dla nas za suche.
• gania, Blog: My cuisine

  08-10-2009

  

  7

  Sałatka nicejska a la Avignon

  Postanowiłam więc wrócić wspomnieniami do tegorocznych wakacji, i przeglądając folder ze zdjęciami z Avignon, natknęłam się na tę sałatkę.  Avignon leży nie tak daleko od Nicei, toteż sałatkę nicejską można dostać w każdej restauracji. Co ciekawe, restauracje położone obok siebie serwują tę sałatkę w różnych wydaniach, wspólne elementy to sałata, tuńczyk i gotowane jajko. Poniżej spróbuję odtworzyć składniki sałatki, którą jadłam.