Moje ulubione

• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  03-04-2008

  

  6

  Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym

  Do zrobienia tego dania zainspirowała mnie Nigella . Niedawno oglądałam jej program "Nigella ekspresowo" i spodobało mi się to szybkie danie z kurczaka z dodatkiem kokosowego mleczka . Niestety nie zdążyłam zapisać przepisu , więc musiałam improwizować ze składnikami - ale efekt improwizacji był niezły .
• upl, Blog: Niebo w gębie

  06-04-2007

  

  8

  Jajka faszerowane z pieczarkami

  Najpierw na oleju podsmażam posoloną cebule - by się zeszkliła - potem dorzucam pokrojone grubo pieczarki (bez nóżek) i smażę aż pieczarki będą jadalne i odparuje plyn z grzybów.
• evenka, Blog: Arabeska

  29-03-2009

  

  34

  Babka amsterdamska (ciasto)

  Całkiem przypadkowo załapałam się na dwie akcje kulinarne jednocześnie , a to za sprawą tej oto babki. Ponownie skorzystałam z gazetki "Ciasta domowe" i znalazłam przepis , z którego jeszcze nie korzystałam. Babeczka jest bogata w składniki , więc powinna zadowolić każdego - zawiera ser , śliwki , mak i orzechy.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  24-08-2009

  

  5

  Cytrynowy kurczak z glazurowaną marchewką

  Filety delikatnie rozbić, natrzeć solą i pieprzem. Wrzucić do miski, wycisnąć sok z jednej cytryny, zalać odrobiną oliwy. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Filety zgrillować na patelni z dwóch stron.
• gania, Blog: My cuisine

  06-09-2009

  

  31

  Babka cytrynowa

  Masło stop w rondelku i odstaw, żeby ostygło. Jajka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę z proszkiem i nadal ucieraj. Na końcu powoli wlej ostudzone masło, dodaj sok i skórkę z cytryny. Piecz babkę około 45 minut w 180 stopniach. Gotową polukruj lub polej czekoladą.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  26-10-2009

  

  5

  Ciasto śliwkowe z sernikową falą

  Olej rozgrzać, podsmażyć na nim mięso. Dodać posiekaną chili, krótko smażyć. Doprawić solą i słodką papryką.Pory połączyć z produktami na patelni i krótko smażyć. Dodać 1/4 litra wody i śmietanę. Gotować na dużym ogniu około 5 minut. Brzoskwinie osączyć, zebrać sok, owoce pokroić w kostkę. Rozrobioną odrobiną wody mąkę ziemniaczana dodać na patelnię, zagotować. Zagrzać w tym owoce.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  16-11-2009

  

  20

  Sałatka z selerem marynowanym

  Bardzo prosta i szybka a jednocześnie smaczna sałatka. Bo czy może być coś szybszego niż otworzenie puszek lub słoików i zmieszanie składników:) Przepis zglaszam do Baru sałatkowego.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  02-01-2010

  

  23

  Rolada z galaretką (biszkopt)

  Takiej rolady nie jadłam chyba z 10 lat a jest to jedno ze wspomnień mojego dzieciństwa. W dorosłym życiu jest to  pierwsza wykonana przeze mnie rolada. Wiele razy już się za nią zabierałam ale obawiałam się skręcenia biszkoptu. Teraz, kiedy już wiem, że jest to banalnie proste, czuję, że będę często je robiła. Krem zrobiłam taki jaki pamiętałam z dawnych lat, ale przecież na tym polu to akurat można puścić wodze fantazji:)
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  11-02-2010

  

  11

  Argentyńskie szaszłyki z kurczaka

  Na tylu blogach już  widziałam te szaszłyki, że po prostu musiałam je zrobić. Jako pierwsi zrobili je Irena z Andrzejem, Atinka i Majanka podczas wspólnego gotowania. Później widziałam je też u Iwonki i Myszy Klapsiary. Oryginalny przepis znajduje się TUTAJ.  Szaszłyki wyszły smaczne i myślę, że jest to naprawdę fajny pomysł na wykorzystanie kurczaka. W przepisie zamieniłam jedynie świeże oregano na suszone i zieloną paprykę na żółtą, gdyż akurat taką miałam na stanie. Polecam :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  25-03-2010

  

  5

  Kokosowe jajka

  Szybki i prosty, aczkolwiek bardzo efektowny deser wielkanocny. Przepis znalazłam w "Poradniku smakosza" nr 3-4 z 2006 roku. Polecam !
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  17-03-2010

  

  7

  Wielkanocna terrina z jajkami

  Ciekawy eksperyment - na pewno do powtórzenia :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  18-03-2010

  

  7

  Pikantny pieczony kurczak

  Przepis znaleziony w Kulinarnym Atlasie Świata Gazety Wyborczej. Mięso pyszne, soczyste, w pikantnej chrupiącej panierce. Raczej niezdrowe ...
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  26-03-2010

  

  18

  Biały sos z rodzynkami

  Dzisiaj chcę pokazać coś co mnie bardzo zachwyciło. Sos ugotowany na bazie rosołu, lekko słodki, o smaku kontrastującym z sokiem z cytryny. Bardzo ważne jest, żeby rosół był prawdziwy, ugotowany na kurze, z dodatkiem warzyw, koniecznie z selerem.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-04-2010

  

  9

  Kawałki kurczaka z imbirem w sosie curry

  Piersi kurczaka pokroić w drobne paski, posypać przyprawami, dodać odrobinę oleju, odstawić na około 1 godzinę do lodówki. Następnie wrzucać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Grillować na złoty kolor. Do kubeczka włożyć 3 łyżki majonezu i 4 łyżki jogurtu. Doprawić odrobiną soli, pieprzu, cukru, dodać łyżkę curry. Wszystko dokładnie wymieszać. Na półmisku położyć rukolę (może być sałata lodowa) i grillowane kawałki kurczaka. Polać sosem.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  31-03-2010

  

  5

  Faszerowane jajka II

  Nie wiem czemu tak jest, ale faszerowane jajka pojawiają się w naszych domach najczęściej tylko w czasie Wielkanocy. W innym okresie są raczej pomijane (no chyba, że ktoś robi je częściej, wtedy zwracam honor :)), a przecież to naprawdę wdzięczny pomysł na weekendowe śniadanko.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  26-04-2010

  

  17

  Sałatka z kurczaka wędzonego z ryżem i ananasem

  Sałatka sycąca, pyszna - można ją jeść zamiast obiadu.