Moje ulubione

• upl, Blog: Niebo w gębie

  18-05-2007

  

  4

  Prawie jak guacamole

  1 awokado pokrojone w plasterki pół pomidora w kostkę i jedna mała dymka pokrojona drobno posypane solą, sporo - tak ze 3 szczypty - bez niej awokado jest mdłe polane sokiem z połowy cytryny albo limonki i na koniec kilka kropel sosu Worcester
• upl, Blog: Niebo w gębie

  10-03-2006

  

  6

  Mus kawowo-cynamonowy

  Śmietankę ubić na sztywno (musi postać wczesniej w lodówce - co najmniej 2 godziny). Dodawać powoli cukier, kawe i cynamon. Cały czas ubijać - najlepiej elektryczną trzepaczką. Wstawić do lodówki na godzinę.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  22-03-2006

  

  6

  Panna cotta

  Śmietanę wlać do dużego garnka i zagotować, razem z laską wanilii i cukrem. Trzeba bardzo uważać by nie wykipiała. Gotować ja na małym ogniu 15 minut. Odstawić, wyjąć wanilię i ciągle mieszając dosypać żelatynę, dokładnie wymieszać – żelatyna musi się rozpuścić!
• gania, Blog: My cuisine

  18-12-2008

  

  5

  Strucla makowa z marcepanem (ciasto)

  W tym roku wypróbowałam nowy przepis na struclę. Zdecydowanie mogę polecić to ciasto - z przepisu Marii Disslowej - świetnie się rozwałkowuje i nie pęka w czasie pieczenia. Przepis na nadzienie znalazłam w swoich notatkach. Trochę się obawiałam, bo nigdy jeszcze nie robiłam ani tego ciasta, ani nadzienia, ale wyszło bardzo dobrze i jeżeli jeszcze kiedyś będę piekła struclę, to zdecyduję się również na ten przepis.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  24-08-2008

  

  5

  Indyk w zielonym pieprzu

  Smaki, które są w naszej pamięci, a których kiedyś zaznało nasze podniebienie potrafią często wracać. Przypominamy sobie zapachy, sposób podania, pogodę za oknem, ludzi którzy nam wtedy towarzyszyli. W niedzielę powracają do mnie smaki rodzinnych obiadów. Zarówno tych, które jadaliśmy w domu, jak i tych zjedzonych w restauracjach.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  20-08-2008

  

  8

  Krem z kabaczka

  Dzisiaj przygotowałam krem, który nie jest pracochłonny i można powiedzieć, że robi się sam. Ponieważ mamy czas cukiniowo – ogórkowo – kabaczkowy postanowiłam zrobić sezonowy obiad. Kabaczek jest warzywem, które łatwo poddaje się obróbce i można z niego wyczarować naprawdę wiele dań.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  20-08-2008

  

  6

  Ptasie mleczko z galaretką

  Te wspomnienia skusiły mnie do zrobienia deseru, który w pewien sposób przypomina dzieciństwo. Dlaczego? Spróbujcie sami, a sami zobaczycie ;-) kolory z dzieciństwa.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  19-08-2008

  

  3

  Chleb cwaniaczek

  Chyba każdy z nas wchodząc do piekarni pachnącej pieczywem ma ochotę na pyszny chlebek, a jeśli odzywa się mały głód to wystarczy masełko i rozpoczynamy ucztę.Moim kulinarnym marzeniem był zawsze domowy chleb i zapachy, które ściągają do kuchni całą rodzinę. W naszym domu piecze się różne chleby, również te bardziej pracochłonne na zakwasie. Czas jednak jest okrutny i dlatego musimy go oszukać.Oto przepis dla zapracowanych, którzy pragną domu pachnącego chlebem ;-) w krótkim czasie.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  19-08-2008

  

  7

  Ciasto ze śliwkami

  Zaczynamy od przygotowana formy.Ja piekę to ciasto w foremce o średnicy 24cm.Formę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  09-08-2008

  

  24

  Sernik snickers

  Zgodnie z życzeniem Ukochanego upiekłam sernik. Oczywiście inny niż te, które piekłam do tej pory, bo muszę wypróbować każdy przepis. Miałam w szafce krem krówkowy, więc postanowiłam tym razem go wykorzystać. Przepis na ten sernik znalazłam u Alexandry. Ciasto jest fantastyczne w smaku. Krem krówkowy dodaje słodkości, a orzechy świetnie do niego pasują, jak w batoniku "Snickers".
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  07-08-2008

  

  2

  Letnie śniadanie

  W upalne dni na samą myśl o ciężkim śniadaniu, któremu towarzyszą kiełbaski albo inne ciężkie dania robi się jeszcze cieplej.Nie jest niczym skomplikowanym przygotowanie śniadania, które sprawi, że pokochamy lato. I nie chodzi też o śniadanie, które kończy się szybkim wymieszaniem jogurtu w plastikowym kubeczku. Chociaż przyznaję, że i takie się zdarzają.Oto sposób na to jak zacząć dzień lekko i kolorowo.Obudzić żołądek i zachęcić do kolejnego pysznego dnia.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  05-08-2008

  

  3

  Ciasto z borówką amerykańską

  Trwa sezon jagodowo - borówkowy, więc grzechem byłoby nie wykorzystać tych wspaniałych granatowych owoców obdarzonych cudownym zapachem i smakiem. Zarówno jagody jak i borówki amerykańskie bardzo mi smakują i robiłam już z nimi muffiny, pierogi a teraz ciasto z przepisu Evenki. Powiem tylko, że ciasto bardzo smakowało mojemu Ukochanemu, który nie chce już słyszeć o muffinach (buuu...;) ).
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  31-07-2008

  

  3

  Muffiny z musli

  Po urlopie czas na... muffiny. Oj, brakowało mi moich muffinek kochanych hihi ;) Stworzyłam tym razem babeczki z dodatkiem musli na podstawie przepisu Dorotuś na muffiny z granolą. Uważam, że są pyszne, a szczególnie kiedy dawno nie jadło się takich wypieków. :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  09-07-2008

  

  16

  Szybki sernik z bakaliami

  Dawno jakoś nie piekłam zwykłego sernika, takiego po prostu sernikowego. Ten właśnie taki jest - ser, rodzynki i gotowe ! :) Mokrutki, pachnący, słodki, pyszny! Można go oblać polewą czekoladową, albo lukrem, ale ja tego nie robiłam, gdyż taki sernikowy jest najlepszy ! Za przepis dziękuję Gani76.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  03-07-2008

  

  5

  Pleśniak

  Uwielbiam to ciasto za jego kwaśny smak, za tę pierzynkę bezową otulającą intensywną czerwień małych kwaśnych owoców. Uwielbiam czerwone porzeczki najlepiej prosto z krzaczka, jeszcze nie umyte, lubię je takimi jakie są - kwaśne bez dodatków, na małej zielonej gałązeczce... A jeśli pleśniak ma byc prawdziwym pleśniakiem, to tylko z nimi, tylko z czerwonymi porzeczkami ! :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-06-2008

  

  7

  Sałatka grecka z fetą

  Kolejną moją propozycją sałatkową jest moja własna kompozycja zwana przeze mnie sałatką grecką. Czy nazwa jest słuszna tego nie wiem, ale niech tak już zostanie. :) Nie podaję dokładnej ilości składników,bo robię "na oko". Zdjęcie nie prezentuje się może najciekawiej,ale sałatki nie są zbyt fotogeniczne niestety ;)