Cappuccino … Latte … Czarna … Biała … Z mlekiem czy też Espresso.
Nie wiem jak Wy , ale ja jestem wielką miłośniczką kawy.
Z przyjemnością sięgam również po lekkie desery o kawowym smaku.
Dziś mam dla Was przepis na lekki , niesamowicie puszysty mus o smaku cappuccino , który z całą pewnością posmakuje nie tylko wielbicielom kawy.
Jabłka obierz, pokrój w kostkę. Następnie wrzuć do garnka, dodaj 2 łyżki miodu, sok z cytryny i duś je przez ok. 5 minut. Na końcu dodaj cynamon, w razie potrzeby dodaj więcej soku z cytryny lub miodu. Wystudź. W misce wymieszaj miód z serkiem mascarpone...
. Dzisiaj proponuje zrobic tiramisu w ksztalcie rolady a do zrobienia kremu uzyje smietanki i serka mascarpone. Pamientajmy ,ze oryginalny krem do tiramisu-to sa jajka i serek mascarpone,jednak taka masa nie utrzyma rolady,wiec jak najbardziej mozemy robic w razie potrzeby zamienniki.
"Im dalej w las-tym wiecej drzew" -mówi polskie przyslowie,ktore idealnie pasuje do moich praktyk kulinarnych. Jesli zrobię jakies danie,probuję je wciąż udoskonalac, zmieniac lub dodawac jakies skladniki, tak jest i tym razem.
Pavlova z kawą była moją propozycją deseru na niedzielny obiad i bez najmniejszych protestów została przez wszystkich zaakceptowana. A potem zniknęła w całości w ciągu 10 minut.
Deser jest bardzo prosty. Możemy dowolnie zmienić maliny na inne owoce, tak samo nie musimy koniecznie wykorzystać ciasteczek amaretti. Mascarpone z dodatkiem soku z cytryny nabiera bardzo ciekawego smaku. Trochę czekolady i przepyszny deser jest bardzo szybko gotowy!