słodycze

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  08-03-2009

  

  6

  Keks na białkach

  Kolejny raz miałam w lodówce zbędne białka i szukałam jakiegoś fajnego przepisu z ich wykorzystaniem. Nie chciałam robić Pavlovej, gdyż czekam z nią na okres letni, kiedy będą do dyspozycji świeże sezonowe owoce. Z pomocą przyszła mi Atinka podsuwając kilka propozycji, a wśród nich własnie ten keks. Bez zbędnych słów powiem, że ciasto jest rewelacyjne, mokre, miękkie, pełne bakalii, dokładnie takie jakie lubimy! Mój Ukochany powiedział, że mógłby tego keksa jeść codziennie :) Serdecznie polecam!
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-03-2009

  

  2

  Brownies z malinami

  Wprawdzie nie dodałam białej czekolady, jak to było w przepisie, ale nawet i bez niej ciasto jest pyszne, klasycznie czekoladowe, pachnące tą cudowną słodkością, miękkie, wilgotne, dla nas idealne! Na wierzchu ciasta utworzyła się fantastyczna skorupka, a dodatek malin sprawia, że ma się jeszcze większą chęć wyciągnąć łapkę po kolejny kawałek
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  15-04-2009

  

  42

  Sernik z advocatem i kawałkami czekolady

  Myślę, że sernik jest królem na świątecznym stole i to chyba nie tylko w moim domu ;) Czy to tradycyjny sernik czy na ciasteczkowym spodzie, według mnie każdy wybornie pasuje na świąteczny dzień. Jak wiecie robię serniki nie tylko od święta, bo my je kochamy po prostu :)
• evenka, Blog: Arabeska

  11-05-2009

  

  32

  Ciasto milka (polewa)

  To ciasto , jedno z kilku zresztą , które wpadło mi w oko na blogu "Palachinka". Można je tam znaleźć jako "Ciasto mleczne" (Milk cake) , ale ja pozwoliłam sobie zmienić trochę tytuł , bo już kiedyś podawałam przepis na ciasto o takiej nazwie , tylko zupełnie inne - proste , ucierane , babkowe , choć też smaczne.
• evenka, Blog: Arabeska

  25-05-2009

  

  16

  Zebra

  Tym razem , na odmianę , ciasto , którego mój m-żonek nie lubi i nazywa "ciastem 3. kategorii" , choć je , jeśli nie ma nic innego do wyboru ;-) Nie piekłam Zebry już chyba z 10 lat (pierwszy raz zrobiłam ją jeszcze w podstawówce) i pomyślałam sobie , że czas przypomnieć sobie jej smak. Kiedyś zazwyczaj dolewałam do ciasta zwykłą , przegotowaną wodę i smakowała mi tak samo dobrze jak z dodatkiem napoju gazowanego (z tym drugim wychodzi trochę bardziej puszysta).
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  06-07-2009

  

  11

  Pleśniak żydowski

  Na porzeczki czekam zawsze z taką samą niecierpliwością jak na truskawki, bo ja porzeczki uwielbiam. O tak, uwielbiam chyba wszystkie letnie owoce :) Te są dla mnie szczególnie pyszne zjadane prosto z krzaczka tak samo jak dla mojego dziecka. Lubię także świeży kompot z porzeczek oraz oczywiście słodko-kwaśne wypieki.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  10-09-2009

  

  7

  Brownies z brzoskwinią

  Ciasto mi się skończyło. No i jak to tak bez ciasta do popołudniowej kawy? Niemożliwe przecież... hy hy ;) Brownies to jedno z najszybszych ciast jakie znam i jakie robię. Nawet nie muszę wyjmować miksera z szafki. Wystarczy rozpuścić czekoladę i masło, połączyć z pozostałymi składnikami i upiec! Proste, prawda?
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-11-2009

  

  5

  Sernik typu japońskiego

  Sernik wyszedł smaczny, choć bez szaleństw. Sugerując się radami Dziewczyn, doprawiłam go większą ilością soku z limonki i dodatkowo starłam do środka zieloną skórkę, by nabrał charakteru. ;) 
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  06-05-2010

  

  5

  Babka jogurtowa

  Jakiś czas temu pisałam z zachwytem o babce jogurtowej, którą utrzymywało jedynie pół łyżeczki sody oczyszczonej. Muszę przyznać z przykrością, że nie udało mi się od tamtej pory powtórzyć tej babki z takim samym efektem. Nie wiem, co jest nie tak, ale ciasto nie chciało mi rosnąć, było zbite, nie powiem, że niedobre, bo lubię zbite ciasta, ale nie taki efekt miał być. Dodałam więc trochę proszku, zmniejszyłam ilość cukru, ilość soli oraz użyłam domowego jogurtu. I teraz jest OK! babka wychodzi puszysta, a dzięki dużej ilości cukru (pomimo zmniejszenia ilości, wciąż jest jego dużo) ciasto ładnie się rumieni.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-05-2010

  

  93

  Puszysty sernik

  Ten sernik jest naprawdę tak puszysty jak mgiełka. Leciutki jak puszek, rozpływający się w ustach, z każdym kawałkiem smakuje bardziej i bardziej. Smakował nawet zwolennikom tradycyjnych, cięzkich serników.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  20-05-2010

  

  6

  Sernik szafranowy (masa serowa)

  Jak tylko go zobaczyłam u Asi z Kwestii Smaku nie mogłam przestać o nim myśleć. Teraz już wiem dlaczego. Ten sernik jest po prostu obłędny! Pyszny, pachnący maślany spód i gruba, wręcz pulchna, puchata warstwa sera z dodatkiem szafranu. Nic  więcej i aż tyle. Wystarczy. To poezja smaku, rozkosz sama w sobie. Najcudniejszy sernik pod słońcem i księżycem! :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  31-05-2010

  

  17

  Tort latte macchiato z jogurtem (ciasto)

  Tort latte macchiato z jogurtem to pyszna propozycja Ewelosy do majowej Weekendowej Cukierni. Zrobiłam go w piątek wieczorem, by w sobotę poczęstować nim rodzinkę z okazji moich imienin:) Torcik wyszedł bardzo smaczny, delikatny, lekki, kawowy. Warstwy na moim cieście nie są może mocno widoczne, ale nie przeszkadzało nam to w konsumpcji ;)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  24-08-2010

  

  48

  Ciasto z bezikami i chałwą (biszkopt)

  Przedstawiam jedno z moich ulubionych ciast. Miękki biszkopt z czekoladowym kremem i pyszną masą  z chałwy, która smakuje jak lody to są argumenty za tym, żeby je zrobić. Do tego beziki, najlepiej kolorowe,  wtedy ciasto w przekroju ładnie wygląda. Zazwyczaj wychodzi wysokie więc polecam dużą blaszkę.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-10-2010

  

  8

  Babka tulipan

  Babka jest dobra, ale jak dla nas zbyt sucha, nie da się jej jeść bez herbaty, kawy czy mleka. Może jednak przypadnie Wam do gustu?;)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  18-10-2010

  

  19

  Tort Czekoladowa (masa czekoladowa)

  W podziękowaniu za Wasze wszystkie życzenia, miłe słowa, serdeczności, uściski i całuski zapraszam na mój urodzinowy tort. Tort pyszny, delikatny jak obłoczek, wspaniale czekoladowy, słodki, ale nie za słodki. Świetny kakaowy biszkopt (który udał mi się bez problemów),  przełożony musem czekoladowym wykonanym na bazie serka mascarpone i śmietany, truskawkami i truskawkowym musem. Tort idealny. Niebo w gębie.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-10-2010

  

  3

  Czekoladowe ciasto z buraczkami (polewa)

  No, to lecim z koksem;). Propozycją Pinkcake do październikowej Weekendowej Cukierni jest czekoladowe ciasto buraczane oraz rogaliki marchewkowe. Świetne, oryginalne propozycje. Nie sądziłam, że zdążę się przyłączyć, ale jednak udało mi się i bardzo się cieszę.