Ulubione przepisy kulinarne

• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  01-06-2009

  

  4

  Pancakes z truskawkami

  Pancakesów (czy to się tak odmienia?) nigdy wcześniej nie robiłam. Często miałam ochotę, ale jakoś zawsze coś mi w tym przeszkadzało. Uznałam, że truskawkowa zabawa, będzie świetną okazją do zapoznania się z tymi amerykańskim plackami. Po przepis sięgnęłam oczywiście do niezastąpionej Majanki, u której pancakes ostatnimi czasy królują dość często.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  01-06-2009

  

  4

  Muffiny miodowe

  Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać, cukier, jajko, mleko i roztopione masło a na koniec miód i wszystko dobrze wymieszać. Przełożyć do formy na muffinki - albo wysmarowanej masłem albo wyłożonej papilotkami. Piec 18 minut w 200 stopniach C.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-05-2009

  

  4

  Naleśniki z budyniem i musem truskawkowym

  Dzisiaj cały dzień pada i jest zimno.I te naleśniki tak trochę na na taką pogodę...
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  27-05-2009

  

  4

  Ciasto z truskawkami (krem)

  Ponieważ truskawki, ku mojej uciesze, robią się coraz tańsze, kupuję je ostatnio w dużych ilościach. Zjadamy te małe czerwone owoce najczęściej same, czasem polane dodatkowo bitą śmietaną, ale wczoraj postanowiłam wykorzystać je jako dodatek do ciasta. Okazją były moje dzisiejsze urodziny, a ciasto to zastępowało nieobecny tort.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  26-05-2009

  

  4

  Sałatka z selera naciowego

  Wielbię selera naciowego :) Ostatnio przyrządzam z nim wiele różnych surówek. Postanowiłam podzielić się z Wami jedną z nich. Nie mam jakiegoś konkretnego przepisu, wymyślam wszystkie sama, łączę składniki, dodaję , odejmuję i próbuję. Z tych moich sałatkowych eksperymentów wychodzi coś naprawdę pysznego :)
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  25-05-2009

  

  4

  Tarta truskawkowa z creme patissiere (kruche ciasto)

  Dzisiaj skorzystałam z kremu patissiere. Ten żółtkowo-śmietankowy krem zachwycił mnie już kilka lat temu, kiedy tylko wpadła mi po raz pierwszy w ręce książka „Kuchnia Neli”. Od tamtej pory, w sezonie truskawkowym robię tartę z tym kremem bardzo często bez obawy, że mi się znudzi jej smak. Jest przepyszna!
• gania, Blog: My cuisine

  25-05-2009

  

  4

  Torcik z truskawkami i bitą śmietaną (przełożenie)

  Jest to bardzo prosty torcik i dzięki swojej prostocie jest bardzo pyszny. No i te truskawki :) - w sam raz na Dzień Matki.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  24-05-2009

  

  4

  Makaron z ciecierzycą i warzywami

  Czasami to przypadek decyduje co danego dnia znajdzie sie na naszych talerzach. I tak jak w zyciu nie lubie zdawac sie na slepy los, tak w kuchni bardzo czesto ulegam chwili, daje poniesc sie fantazji. Jedna w locie zlapana mysl staje sie czesto natchnieniem do stworzenia czegos pysznego.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  24-05-2009

  

  4

  Sour cream cheesecake (masa serowa)

  czyli sernik ze śmietany i serka wiejskiego z przepisu Dorotus. Sernik nietypowy - łączy się w nim delikatny smak soli, cytryny i kwaśnej śmietany - i to wszystko na chrupiącym ciasteczkowym spodzie. Niby jest podobny do naszych tradycyjnych, polskich serników, a jednak inny.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  22-05-2009

  

  4

  Ciasto z rabarbarem

  ... i przychodzi nagle. Ochota na ciasto.Kilka dni temu tymi slowami moj Maz skwitowal swoja nagla potrzebe zjedzenia kawalka cista prawie w srodku nocy.Wczoraj taka nagla ochota na cisto dopadla i mnie.Gdy rano poszlam do sklepu rzucil mi sie w oczy rabarbar, ale pomyslam, ze go nie kupie bo i tak nie mam ochoty nic piec.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  21-05-2009

  

  4

  Sałatka z kuskusem i ciecierzycą

  Gotowania z ciecierzycą część dalsza. Po zupie, która bardzo nam smakowała i którą z pewnością niedługo powtórzę, przyszedł czas na sałatkę. Ponieważ jestem chora i z domu raczej nigdzie dalej niż do sklepiku pod blokiem nie chodzę, musiałam znaleźć przepis, który będzie zawierał składniki tam dostępne.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  17-05-2009

  

  4

  Maślankowe ciasto rabarbarowe (wierzch)

  Znowu kupiłam rabarbar :) Bardzo go lubię, więc jak tylko znajdę w warzywniaku od razu po niego sięgam. Nie zdziwcie się jeśli pojawi się tu jeszcze jakiś wypiek rabarbarowy. Mam sporo przepisów na ciasta z rabarbarem, dzięki Waszym blogom oczywiście, więc jest w czym wybierać.
• evenka, Blog: Arabeska

  13-05-2009

  

  4

  Chleb grecki na zakwasie (zakwas)

  Dosyć długo odkładałam wstawienie tego przepisu , jednak uznałam , że chyba już czas ;-) Dlaczego zwlekałam ? Ano dlatego , że mam problem z chlebami pszennymi na zakwasie , ale nie poddaję się i ciągle kombinuję , bo bardzo je lubię. Podejrzewam , że z moją mąką jest coś nie tak (a nie mam zbyt wielkiego wyboru) , bo jeśli chleb jest choćby z małym dodatkiem mąki żytniej , problem znika.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  10-05-2009

  

  4

  Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

  Choć tak bardzo kocham italiańskie jedzenie to postanowiłam tym razem upiec chleb, ponieważ mam dużo zakwasu i bardzo chciałam go wykorzystać doskonaląc swoje umiejętności w zakwasowcach. A że moim chlebkom daleko do ideału to muszę dużo ćwiczyć, piec, próbować i próbować...
• gania, Blog: My cuisine

  07-05-2009

  

  4

  Kruche ciasto z rabarbarem i kruszonką (do nałożenia)

  W międzyczasie obierz i pokrój rabarbar. Rozgrzej patelnię, wrzuć rabarbar, posyp cukrem i smaż przez około 2-3 minuty, aż rabarbar puści sok. Wyłóż rabarbar na durszlak i zostaw, aż sok odcieknie. Następnie ułóż rabarbar na cieście.
• gania, Blog: My cuisine

  05-05-2009

  

  4

  Pieczone szparagi

  Uwielbiam maj... po długim okresie, zwanym przeze mnie "przednówkiem", kiedy w sklepach były tylko marokańskie pomidory i sałata lodowa, można wreszcie rozkoszować się smakiem świeżych warzyw. Nie wiem czemu, bo nie znam się na ogrodnictwie, ale pomidory z Polski smakują zupełnie inaczej niż te z Maroka czy Hiszpanii.