Ulubione przepisy kulinarne

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-08-2009

  

  Churek - chleb z greckiej wyspy Rodos (zaczyn)

  Chlebek ten po raz pierwszy zobaczyłam u Iwonki i bardzo mi się spodobał. Upiekła go też Atinka. Obie dziewczyny bardzo zachwalały jego smak, więc musiałam spróbować. Zakwas mój uśmiechał się do mnie z ostatniej półeczki w lodówce i czekał tylko na wykorzystanie. No to się doczekał :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-08-2009

  

  Churek - chleb z greckiej wyspy Rodos (ciasto)

  Chlebek ten po raz pierwszy zobaczyłam u Iwonki i bardzo mi się spodobał. Upiekła go też Atinka. Obie dziewczyny bardzo zachwalały jego smak, więc musiałam spróbować. Zakwas mój uśmiechał się do mnie z ostatniej półeczki w lodówce i czekał tylko na wykorzystanie. No to się doczekał :)
• gania, Blog: My cuisine

  02-08-2009

  

  Tarta malinowo-migdałowa (masa migdałowa)

  Mój synek namawiał mnie od pewnego czasu na jakieś ciasto z malinami, a ponieważ nie miałam ochoty na żadne ciasto z kremem, wygrzebałam w swoim notesie przepis na tę tartę. Moim zdaniem, jest przepyszna, choć mocno słodka - a najlepszy jest ten krem z przypieczonymi migdałami. Jak dla mnie, rewelacja.
• gania, Blog: My cuisine

  02-08-2009

  

  Tarta malinowo-migdałowa (nadzienie)

  Mój synek namawiał mnie od pewnego czasu na jakieś ciasto z malinami, a ponieważ nie miałam ochoty na żadne ciasto z kremem, wygrzebałam w swoim notesie przepis na tę tartę. Moim zdaniem, jest przepyszna, choć mocno słodka - a najlepszy jest ten krem z przypieczonymi migdałami. Jak dla mnie, rewelacja.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  30-07-2009

  

  Pancakes z czerwonymi porzeczkami

  Kolejna wariacja na temat pancakesów tym razem w wersji lekko kwaśnej,bo porzeczkowej. Nie mogłam się powstrzymać, żeby nie spróbować placuszków z tymi owocami ;) Bardzo nam smakowały! Jedliśmy same i z dżemem. Są pyszne! Polecam amatorom czerwonych porzeczek :)
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  28-07-2009

  

  Zapiekane owoce z kruszonką

  To jest dobry sposób na takie niedzielne ssanie w żołądku, kiedy bardzo się chce popołudniowych słodkości, no ale przecież znowu sobie obiecało się, że tym razem na pewno ograniczę słodycze. A zwłaszcza po takim sycącym niedzielnym obiedzie i po takiej ilości fast (tudzież junk - czyt.dżank) foodów spożytych poprzedniego wieczoru do wódeczki/piwka ze znajomymi.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-07-2009

  

  Jagodzianki waniliowe (nadzienie)

  Jagodzianki z przepisu Liski robiłam jeszcze przed wyjazdem, ale nie zdążyłam przygotować wpisu. Były fantastycznie pyszne, pełne owoców, pełne zapachu i smaku lasu. Och, uwielbiam jagodzianki i zastanawiam się dlaczego dopiero teraz je robię.
• figmara, Blog: figowe smaki

  10-07-2009

  

  Ananas w miodzie
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  08-07-2009

  

  Ciasto z wiśniami i płatkami owsianymi (posypka)

  Kolejny czereśniowy przepis...Joanna pisała o wiśniach, ale na zdjęciu w Izbushce były czereśnie, w tekście oryginalnym też jest napisane, że mogą być wiśnie lub czereśnie - no to spróbowałam...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  05-07-2009

  

  Bułki z orzechami i suszonymi śliwkami (zaczyn)

  #38 Wydaniem Weekendowej Piekarni opiekuje się Ania z Jej małej kuchni, która zaproponowała dwa pyszne wypieki - chlebek z orzechami i śliwkami suszonymi oraz chlebek z pieczonymi ziemniakami. Wybrałam ten pierwszy, ponieważ jest na zakwasie, a muszę mojego zakwasu używać częściej, skoro tak grzecznie sobie rośnie i czeka na swój dzień. Ten dzień nadszedł i zrobiłam pyszne bułki wg przepisu na chleb. :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  05-07-2009

  

  Bułki z orzechami i suszonymi śliwkami (ciasto)

  #38 Wydaniem Weekendowej Piekarni opiekuje się Ania z Jej małej kuchni, która zaproponowała dwa pyszne wypieki - chlebek z orzechami i śliwkami suszonymi oraz chlebek z pieczonymi ziemniakami. Wybrałam ten pierwszy, ponieważ jest na zakwasie, a muszę mojego zakwasu używać częściej, skoro tak grzecznie sobie rośnie i czeka na swój dzień. Ten dzień nadszedł i zrobiłam pyszne bułki wg przepisu na chleb. :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  28-06-2009

  

  Chleb Wiejski (zaczyn)

  Upiekłam :)Chlebek super, pachnie w całym domu.Taki pszenny bardziej smakuje mojej rodzinie...Zapomniałam naciąć, ale bez tego jest pyszny....
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  25-06-2009

  

  Ravioli z farszem ricotta w sosie pomidorowym (sos)

  Jakis czas temu na blogu Pieprz czy wanilia Malgosia prezentowala ravioli zapiekane w sosie pomidorowm. Jej zdjecia byly tak apetyczne, ze nie moglam przestac o nich myslec. Obiecalam wiec sobie, ze niech sie dzieje co chce, ale takie raviloi zrobie i ja.Oczywiscie nie jest to wierna kopia dania proponowanego przez Malgosie, choc mocno sie nim inspirowalam :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  22-06-2009

  

  Bułki z figami

  Zdecydowałam się zrobić bułeczki - pyszne, bezproblemowe i ekspresowe w wykonaniu. Okazały się być także ekspersowe w zjadaniu :) I to najlepiej jeszcze ciepłe, z masełkiem i dżemikiem. Miały fantastycznie chrupiącą skórkę i mięciutki, pachnący miąższ. Moje lekko się przypiekły, ale to dlatego, że piekłam je w piekarniku mojej mamy i nie przewidziałam, że mogą upiec się duuużo szybciej niż w moim ;)
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  19-06-2009

  

  Muffinki z truskawkami (kruszonka)

  Dzisiejszy wpis dedykuję mojej kochanej sis, która już kilka razy pytała się mnie, czy dodam na bloga jakieś muffinki. Więc dodaję, specjalnie dla Niej :) Truskawkowe oczywiście, bo jeszcze ciągle jesteśmy w trakcie pysznej  "Truskawkowej Zabawy".
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-06-2009

  

  Polski chleb pszenno żytni (zaczyn)

  Zaczyn wymieszać na gładką dość gęstą masę. Pozostawić na 8-12 godz. w temp. pokojowej do przefermentowania. Następnego dnia dodać do zaczynu mąkę, wodę oraz sól. Wyrabiać ręcznie 10-12 min. Włożyć do miski do wyrośnięcia pod przykryciem w temp. pokojowej na 2-2,5 godz. Zagniatać ciasto 3-krotnie podczas wyrastania. Po wyrośnięciu uformować bochenek i włożyć do formy wysypanej dobrze mąką.