Ulubione przepisy kulinarne

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  13-06-2009

  

  Oczkowy polski chleb pszenno - żytni (zaczyn)

  Polski chleb pszenno - żytni, który zaproponowała nam Gospodyni nazwałam sobie Oczkowym :) Przepis bardzo mi się spodobał, a ponieważ piątek u mnie wolnym dniem był, więc zabrałam się do zagniatania wyżej wymienionego chlebka.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  13-06-2009

  

  Oczkowy polski chleb pszenno - żytni (ciasto)

  Polski chleb pszenno - żytni, który zaproponowała nam Gospodyni nazwałam sobie Oczkowym :) Przepis bardzo mi się spodobał, a ponieważ piątek u mnie wolnym dniem był, więc zabrałam się do zagniatania wyżej wymienionego chlebka.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  12-06-2009

  

  Ałtajskie rożki Mariany

  Ałtajskie rożki Mariany były propozycją Tatter w ostatniej Weekendowej Piekarni. Spodobało mi się wykonanie tych bułeczek i zachęcił fakt, że dodaje się do nich zakwas. Nie robiłam jeszcze bułeczek z zakwasem, więc chętnie i z ciekawością się do nich zabrałam. Skorzystałam z rad Atinki dając nieco mniej wody niż w przepisie i podczas wyrabiania podsypując mąką.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  11-06-2009

  

  Klonowa glazura

  To ciasto chciałam zrobić od kiedy tylko jestem w posiadaniu przepisu na nie, ponieważ ma dwa składniki, które bardzo mi odpowiadają - chińską przyprawę pięć smaków oraz syrop klonowy. Na przeszkodzie zawsze jednak stał nieszczęsny cream of tartar.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  11-06-2009

  

  Chleb ciecierzycowy z pieprzem (bez pieprzu)

  Chlebek urósł mi grzecznie i wyszedł fantastycznie pyszny, taki delikatny, jasny, pachnący. Bardzo nam smakował :) Teraz będę musiała nadrobić kolejne edycje WP, bo do ostatniej też nie udało mi się dołączyć, a propozycje były również apetyczne. Zdjęcia chlebka nie są niestety zbyt słoneczne i ładne, ale nie było ładnej pogody.
• figmara, Blog: figowe smaki

  06-06-2009

  

  Truskawki w musie czekoladowym
• cayenne, Blog: Błahostki

  02-06-2009

  

  Naleśniki z serem i sosem truskawkowym

  Każdy ma swój sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe, więc nie będę podawać swojego (tym bardziej, że zawsze robię je na oko). Naleśniki wypełniłam twarożkiem przygotowanym z białego sera, cukru i kilku łyżek jogurtu naturalnego i polałam truskawkami zmiksowanym z cukrem.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  19-05-2009

  

  Wytrawne tartaletki sernikowe

  Bardzo lubię też siedzieć na balkonie i rozcierać w dłoniach gałązkę tymianku ... zniewalający zapach!Dzisiaj całą łyżkę tych aromatycznych listeczków dołożyłam do wytrawnych serniczków, które wzbogacone startą skórką z cytryny były świetnym towarzystwem dla duszonej na maśle botwinki ze śmietaną.
• hany, Blog: Mit Liebe gekocht

  17-05-2009

  

  Mini focaccia z mozzarella

  mmmm uwielbiam swieze pieczywo z roznymi warzywami.Z przepisu na focaccia, ktora juz podawalam tutaj zrobilam mini focaccie. Wyszlo mi 6.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  04-05-2009

  

  Tarta z rabarbarem i truskawkami (nadzienie)

  Otworzyłam sezon truskawkowy!Na razie niezbyt patriotycznie, bo truskawki jeszcze nie są „nasze”, ale ... fakt jest faktem :)Tak więc początek sezonu świeżych owoców uczciłam tartą z rabarbarem i truskawkami. Bardzo lubimy to połączenie. Dzięki niemu tarta ma ciekawy smak i pięknie pachnie.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  03-05-2009

  

  Fiński Chleb Joululeippa (zaczyn)

  Wybrałam więc fiński chlebek, który wygrał z bagietkami, bo zawiera cynamon, kardamon i gałkę muszkatołową, a ja ich zapachy kocham:) Mój chlebek robiłam na raty nie mając czasu czekać na wyrastanie, zostawiałam go na dłużej niż trzeba, ale udał się!:) Jest pachnący jak się spodziewałam i bardzo smaczny.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  03-05-2009

  

  Fiński Chleb Joululeippa (do posmarowania)

  Wybrałam więc fiński chlebek, który wygrał z bagietkami, bo zawiera cynamon, kardamon i gałkę muszkatołową, a ja ich zapachy kocham:) Mój chlebek robiłam na raty nie mając czasu czekać na wyrastanie, zostawiałam go na dłużej niż trzeba, ale udał się!:) Jest pachnący jak się spodziewałam i bardzo smaczny.
• figmara, Blog: figowe smaki

  01-05-2009

  

  Mazurek figowo-orzechowy
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  29-04-2009

  

  Żytni chleb z siemieniem lnianym (ciasto)

  Trochę spóźniona, ale z wielką ochotą dołączyłam do tej edycji Weekendowej Piekarni, której gospodynią była Tilianara. Upiekłam chleb żytni z siemieniem lnianym. Chleb jest bardzo dobry w smaku, nie było z nim żadnych problemów (nie licząc braku czasu:))
• upl, Blog: Niebo w gębie

  29-04-2009

  

  Szparagi

  Oczyszczone, obrane szparagi usmażyłam na oliwie i odrobinie masła. Dodałam do smażenia posiekanego czosnku, posoliłam do smaku i zostawiłan na patelni póki trochę nie zmiękły. Już na talerzu polałam octem balsamicznym. Trochę za mocno ale i tak były dobre.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  26-04-2009

  

  Chleb toskański (pasta mączna)

  Choć gdy jadłam go pierwszy raz wydawał się dziwny to później bardzo mi smakował i co dzień jadłam go na śniadanie.  Z wielką chęcią odtworzyłam ten smak we własnej kuchni, sprawiając, że choć na chwilkę przenieśliśmy się do pięknej, słonecznej Italii. Tili, dziękuje za wspaniały pomysł ! :)