Ulubione przepisy kulinarne

• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  15-04-2013

  

  Risotto z burakami i fetą

  Spróbowanie tego risotto chodziło za mną od bardzo dawna. Jednak miałam obawy, czy buraki nie pozostaną twarde, albo czy nie zniknie mi kolor podczas gotowania. Pierwszy problem rozwiązałam podgotowując buraki w rosole. Na ewentualność drugiego miałam pod ręką koncentrat buraczany, ale na szczęście problem się nie pojawił.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  15-04-2013

  

  Ciabatta na zakwasie mieszanym

  Mój dzisiejszy przekręt polega na tym, że postanowiłam opracować przepis na ciabattę pieczoną na zakwasie. Wykorzystałam do tego zakwas żytni oraz pszenny, mieszając je ze sobą. I mogę nieskromnie powiedzieć, że eksperyment się udał
• waniliowa chmurka, Blog: Waniliowa Chmurka

  15-04-2013

  

  Ciasteczka z masłem orzechowym

  Uwielbiacie ciasteczka z masłem orzechowym? Ten przepis jest dla Was! Kruche i delikatne, lekko ciągnące w środku.
• Cris, Blog: Zakamarki mojej kuchni

  15-04-2013

  

  Majonez sojowy

  Bardzo lubię połączenie pora z ciecierzycą. Dwa składniki, niewiele przypraw , a smakuje całkiem nieźle...W połączeniu z panierowaną rybką i majonezem sojowym jeszcze lepiej.... prosty przepis, niewiele pracy no i obiadek z głowy...
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  14-04-2013

  

  Chleb z suszonymi figami i otrębami na zakwasie pszennym

  Dzięki dodaniu suszonych owoców, takich jak figi, śliwki, morele czy żurawina, nasze wypieki same w sobie nie nabierają słodkiego charakteru, ale ich smak przełamany jest odrobiną słodyczy. Prawdę mówiąc to najbardziej w nich lubię.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  13-04-2013

  

  Chleb z pesto na zakwasie pszennym

  Chciałabym już w tytule dopisać „najlepszy”, bo to bez wątpienia jeden z lepszych bochenków, które stworzyłam. Jest idealnie wilgotny, ma podłużne dziurki i chrupiącą skórkę. Do tego jest pyszny, bo smakuje pesto (a wszystko co smakuje pesto, smakuje dobrze, to niepisana zasada) i zupełnie prosty w przygotowaniu.
• Weczek, Blog: Mówią weki

  12-04-2013

  

  Pesto "unia polsko - włoska"

  Pomidory świeże i smaczne (pomidorowe love) zbliżają się do nas powoli. Jeszcze chwilę te suszone będą grać główną rolę. Trochę Polski (len, len), trochę Włoch.
• Wszędobylskie, Blog: Wszędobylskie

  11-04-2013

  

  Muffina czekoladowa z wiśniową nutą

  Dzisiaj przedstawiamy Wam coś bardziej tuczącego, czyli muffiny czekoladowe. Wzrost kaloryczności zagwarantuje dekoracja z bitej śmietany, czyli coś dla słodyczowych łasuchów. Muffiny miały być z wiśniami, ale nie wyszło.
• waniliowa chmurka, Blog: Waniliowa Chmurka

  11-04-2013

  

  Sok marchewkowo-pomarańczowy z imbirem

  Tuż obok koktajli Green Monster w moich szklankach goszczą najczęściej soki marchewkowe. Najbardziej lubię połączenie marchewki z truskawkami lub malinami, no cóż.. na te owoce muszę jeszcze trochę poczekać, zadowalam się więc pomarańczami.
• morrigan, Blog: Kobieta w lustrach

  11-04-2013

  

  Kluseczki po gruzińsku

  Ostatnio zaproponowałam rodzince wariację na temat naszych tradycyjnych kopytek. Ot, wzrok mój padł na koszyczek z przyprawami, troszkę ich pomieszałam, wyszło pyszne danie :)))
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  10-04-2013

  

  Czekoladowy chleb

  Bardzo lubię chlebowe akcje. Lubię piec nietypowe chleby razem z innymi, porównywać efekty, modyfikacje, smaki.
• MojeTworyPrzetwory, Blog: MojeTworyPrzetwory

  10-04-2013

  

  Pain al Cioccolato

  Chleb w "ciemno" był wypiekany na całym świecie, wszyscy z utęsknieniem czekali jak rośnie, bo do szybkich on nie należy - choć czekoladowy i kuszący, uczy cierpliwości, wycisza i skupia na sobie całą uwagę!
• Lidia, Blog: Smaki, zapachy

  09-04-2013

  

  Kolorowy omlet

  Omlet na bogato. Omlet po wietnamsku. Omlet wiosenny. Sajgoński omlet. Nie mogłam zdecydować się, jak ten wybryk nazwać. :) Niech będzie: kolorowy, bo jest wyjątkowo kolorowy, prawda? Ale inne nazwy też mają głęboki sens ;), bo to, co leży na omlecie, to nic innego jak... nadzienie do sajgonek
• Sandra bakes a party, Blog: Sandra bakes a party

  08-04-2013

  

  Klopsiki w wianuszku ze spaghetti

  Można z niego przygotować małe zakąski na ciepło jak również na zimno albo podać jako danie główne. Świetnie sprawdza się na kinderparty, gdyż dzieciaki uwielbiają spaghetti!
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  08-04-2013

  

  Bułeczki ryżowe

  Ziarenka ryżu nie tylko wpłynęły na smak wypieku, ale także jego strukturę. A dodatek mąki ryżowej sprawił, że skórka chleba ryżowego wyszła cudownie chrupiąca. Udane wypieki warto powtarzać, a ja nabrałam ochoty na ponowne połączenie ryżu z pieczywem. Tym razem jednak w formie bułeczek.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  08-04-2013

  

  Sałatka z jajkami przepiórczymi, kurczakiem i sezamem

  Ta chrupiąca, a zarazem sycąca sałatka jest idealna np. na kolację :) Pierwszy raz kupiłam jajka przepiórcze, chociaż zdarzyło mi się wcześniej ich próbować. Smakują bardzo podobnie jak kurze – no, może są jakby delikatniejsze. No i nie da się ukryć, że wyglądają bardzo ładnie w sałatkach ;)