Łazanki z kapustą i grzybami

Miałam ostatnio w domu większą ilość kapusty kiszonej, którą trzeba było jakoś zużyć. Nie mieliśmy ochoty na bigos, więc wpadłam na pomysł z łazankami. Wyszły rewelacyjne, a już na drugi dzień smakowały bezkonkurencyjnie!

Składniki:

500 g kiszonej kapusty

100 g suszonych grzybów

1 duża cebula

200 g wędzonego boczku

sól, pieprz

makaron łazanki

oliwa

Kapustę włóż do garnka, dołóż grzyby, zalej wodą i gotuj około godziny - półtorej. Następnie odlej wodę i zostaw kapustę do przestygnięcia. Wybierz grzyby i jeśli są w dużych kawałkach, pokrój je na mniejsze. Boczek pokrój w kostkę, wrzuć go na ciepłą patelnię i powoli wytapiaj tłuszcz. Kiedy na patelni będzie już trochę tłuszczu, dorzuć pokrojoną drobno cebulę i wszystko razem smaż do momentu, aż cebula zazłoci się. Dodaj kapustę i grzyby, smaż wszystko razem przez około 10 minut, ciągle mieszając. Makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem oliwy, następnie odcedź i wymieszaj z kapustą i grzybami. Dopraw do smaku (łazanki potrzebują sporej ilości pieprzu) i podawaj.

Zdjęcie - Łazanki z kapustą i grzybami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Jak zrobić pierogi ruskie?
1

Jak zrobić pierogi ruskie?

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Jagodzianki – najlepsze

Jagodzianki – najlepsze

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Najlepsze ciasto drożdżowe z porzeczkami

Najlepsze ciasto drożdżowe z p…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ser smażony z kminkiem
1

Ser smażony z kminkiem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Stefanki cioci Basi

Stefanki cioci Basi

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Makaron z pesto, szparagami i suszonymi  pomidorami

Makaron z pesto, szparagami i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Lasagne Tereski

Lasagne Tereski

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Makaron z łososiem i brokułami

Makaron z łososiem i brokułami

Dzi Dzi
karmelowy

Spaghetti z dorszem i lubczykiem

Spaghetti z dorszem i lubczyki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Spaghetti Carbonara z żółtkiem

Spaghetti Carbonara z żółtkiem

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Makaron z pesto z zielonego groszku
1

Makaron z pesto z zielonego gr…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku