Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  04-10-2009

  

  5

  Sałatka z zielonym pieprzem

  Tę sałatkę jakiś czas temu widziałam u Ireny i Andrzeja, i zapisałam ją sobie na listę do zrobienia. Potwierdzam, że jest rewelacyjna! Wzbogaciłam ją jeszcze o awokado, bo akurat miałam jedno gotowe do zjedzenia - komponuje się bardzo dobrze. Majonez zamieniłam natomiast na gotowy sos tysiąca wysp.
• gania, Blog: My cuisine

  08-10-2009

  

  7

  Sałatka nicejska a la Avignon

  Postanowiłam więc wrócić wspomnieniami do tegorocznych wakacji, i przeglądając folder ze zdjęciami z Avignon, natknęłam się na tę sałatkę.  Avignon leży nie tak daleko od Nicei, toteż sałatkę nicejską można dostać w każdej restauracji. Co ciekawe, restauracje położone obok siebie serwują tę sałatkę w różnych wydaniach, wspólne elementy to sałata, tuńczyk i gotowane jajko. Poniżej spróbuję odtworzyć składniki sałatki, którą jadłam.
• gania, Blog: My cuisine

  01-11-2009

  

  4

  Ryż kokosowy

  Przepis na ten ryż znalazłam w "Kuchni tajskiej" wydawnictwa Parragon. Bardzo nam smakował ryż przyrządzony tą metodą! Można go delikatnie posolić, wtedy będzie pasował do ryb, owoców morza, lub delikatnych mięs, a na słodko będzie świetny jako deser, albo można go zapiec z owocami. Możliwości jest mnóstwo, a przepis bardzo prosty.
• gania, Blog: My cuisine

  20-11-2009

  

  13

  Łazanki z kapustą i grzybami

  Miałam ostatnio w domu większą ilość kapusty kiszonej, którą trzeba było jakoś zużyć. Nie mieliśmy ochoty na bigos, więc wpadłam na pomysł z łazankami. Wyszły rewelacyjne, a już na drugi dzień smakowały bezkonkurencyjnie!
• gania, Blog: My cuisine

  11-11-2009

  

  12

  Szybka sałatka z avocado i mozzarellą

  Obejrzałam niedawno program o kobiecie, która ważyła 185,5 kg. Kiedy przeanalizowano jej dietę, okazało się, że zjada ona co miesiąc 9 kg cukru!!! Było to wszystko tak przerażające, że z miejsca straciłam ochotę na pierogi i inne tego typu potrawy, chociaż do wagi tej kobiety brakuje mi dobre 120 kg :) Mimo chłodnej pogody, która raczej nie sprzyja sałatkom, postanowiłam zrobić coś w miarę lekkiego.
• gania, Blog: My cuisine

  05-12-2009

  

  5

  Sałatka z pieczonych warzyw

  Postanowiłam odpocząć trochę od knedli, mięs i sosów, i ostatnio przygotowuję dużo ryb oraz warzyw, dla odmiany. Podobną sałatkę widziałam jakiś czas temu na kilku blogach, ale szczerze mówiąc, nie pamiętam, czy były wykonane według tego samego przepisu.
• gania, Blog: My cuisine

  09-12-2009

  

  12

  Sałatka z brokułów i fety

  Ta sałatka wygląda mało atrakcyjnie, ale jest naprawdę bardzo pyszna. Trzeba tylko uważać, żeby nie przesadzić z ilością sera ;) Przepis "sprzedała" mi moja siostra.
• gania, Blog: My cuisine

  11-12-2009

  

  8

  Pstrąg pieczony w folii

  Ryba z tego przepisu wychodzi naprawdę fenomenalnie. Myślę, że jest niezłą propozycją nie tylko na lżejszy obiad, ale spokojnie może też trafić na wigilijny stół.
• gania, Blog: My cuisine

  14-12-2009

  

  23

  Domowy pasztet

  Domowy, samodzielnie zrobiony pasztet jest o niebo lepszy od wszelkich produktów "pasztetopodobnych", dostępnych w sklepach. Warto poświęcić trochę czasu na jego zrobienie, zwłaszcza, że można wykorzystywać go na wiele sposobów - oczywiście zwyczajnie na chleb, ale także jako nadzienie do pasztecików, ciastek francuskich, lub pierożków.
• gania, Blog: My cuisine

  09-01-2010

  

  3

  Fasolka szparagowa z sezamem

  Odkryłam niedawno nowy sposób podawania fasolki szparagowej - właśnie z sezamem. Dotychczas zawsze lądowała ona na naszym stole podana tradycyjnie, czyli podsmażona z masłem i bułką tartą. Zapewniam, że z sezamem smakuje równie dobrze, a na pewno jest zdrowsza i mniej tucząca.
• gania, Blog: My cuisine

  10-03-2010

  

  7

  Rogaliki francuskie z boczkiem i śliwką

  W ostatnią niedzielę spędziłam pół dnia bardzo pracowicie, lepiąc rogaliki z tego przepisu dla mojego syna do szkoły, z okazji dnia kobiet. Było tego sporo, bo musiałam zaopatrzyć całą klasę, niedużą co prawda, ale jednak trochę tego mi wyszło. Część nadziewałam dżemem, a część nutellą.
• gania, Blog: My cuisine

  08-03-2010

  

  14

  Spaghetti ze szpinakiem i serem pleśniowym

  Jest to propozycja na szybki obiad. Razem z rozmrożeniem szpinaku, przygotowanie całego dania zajmuje maksymalnie 40 minut, a może nawet zaledwie pół godziny.
• gania, Blog: My cuisine

  22-03-2010

  

  5

  Roladki wołowe w czerwonym winie

  Będąc ostatnio w sklepie mięsnym, kupiłam bardzo piękną wołowinę, którą początkowo chciałam przeznaczyć do zmielenia. Im dłużej jednak o niej myślałam, tym bardziej nie miałam ochoty jej "zmarnować" przez zmielenie, i w końcu wpadłam na pomysł zrobienia właśnie takich szybkich roladek.
• gania, Blog: My cuisine

  24-04-2010

  

  4

  Kruche ciasto z jagodami (kruszonka)

  A ja po dosyć pracowitym tygodniu nabrałam ochoty na jakieś dobre ciasto z owocami. Ze świeżymi na razie kiepsko, więc zdecydowałam się na mrożone jagody. Przepis na pewno jeszcze wykorzystam w sezonie jagodowym, zresztą można użyć do tego ciasta innych owoców, np. truskawek, malin czy wiśni.
• gania, Blog: My cuisine

  13-05-2010

  

  12

  Indyk w curry z ananasem

  Poniższe danie polecam miłośnikom kuchni tajskiej w jej ostrej odmianie. Przepis zaczerpnęłam z książeczki "Kuchnia tajska" wydawnictwa Parragon. W oryginale zamiast indyka była tam pieczona kaczka - myślę, że też fajnie komponowałaby się z pozostałymi składnikami; niestety kaczki akurat nie udało mi się kupić i dlatego właśnie skorzystałam z indyka. Uprzedzam: jest to naprawdę ostre danie!
• gania, Blog: My cuisine

  31-05-2010

  

  7

  Rigatoni z serem pleśniowym

  Pogoda nadal nie nastraja optymistycznie, toteż na pocieszenie i rozgrzanie, taki raczej zimowy makaron.