Moje ulubione

• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-08-2009

  

  2

  Krajanka z malinowym nadzieniem (nadzienie)

  Chciałam opublikować zdjęcia na koniec - czyli za tydzień.Ale doszły mnie słuchy, że może ciasto za trudne, a może nie wyjdzie, a może nie sprawdzone..Dlatego publikuję teraz, żeby rozwiać obawy...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  10-08-2009

  

  2

  Madeira Cake

  Atinka, Cudawianka i ja postanowiłyśmy po raz kolejny połączyć nasze siły we wspólnej wirtualnej kuchni i upiec wraz z Nigellą jej madeira cake. Cóż mogę powiedzieć o tym wypieku? Podobało mi się bardzo to pęknięcie na górze, które samo wytworzyło się podczas pieczenia. A smak?
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  30-11-2008

  

  4

  Szaszłyki w pomarńczowej marynacie

  Cytrusy sa bardzo mile widziane w mojej kuchni. Lubie ich swiezy i bardzo aromatyczny smak i zapach. Przewaznie zjadamy je bez zadnych ozdobnikow, w takiej naturalnej postaci. Czasami jednak lubie wykorzystywac je na potrzeby deserow, salatek i mies.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  13-08-2009

  

  3

  Gotowana fasolka z pieczoną bułką

  Fasolę oczyscić, poobcinać końcówki, umyć, wrzucić do gara z posoloną wodą. Po ugotowaniu odcedzić. Masło przetopić na patelni, dodać tartą bułkę i zrumienić. Fasolkę położyć na talerz, oblać zrumienioną bułką. Gotowe.
• hany, Blog: Mit Liebe gekocht

  27-05-2009

  

  7

  American Thuna Sandwiches

  Ogorki i cebule pokroic w drobna kosteczke. Wymieszac razem z odsaczonym tunczykiem i majonezem i jogurtem. (albo tylko majonezem jak ktos woli). Doprawic do smaku.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  14-08-2009

  

  10

  Pierś kurczaka w sosie pomidorowo-cukiniowym z makaronem

  W domu pierś z kurczaka do wykorzystania, a na blogach akcja cukiniowa.Zasięgnęłam porady google'a, i znalazłam przepis na Wielkim Żarciu.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  17-08-2009

  

  9

  Gazpacho

  Pomidory (połowę) z chlebem, sokiem i czosnkiem miksujemy na gładką masę. Pozostałe pomidory, ogórek i paprykę kroimy w kostkę. Przelewamy zmiksowaną masę do miski, dodajemy pieprz i dolewamy około 1-2 szklanek wody (zależy jak gęstą zupę chcemy otrzymać) i przykrytą odstawiamy do lodówki na 3-4 godziny.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  14-08-2009

  

  5

  Bucattini z tuńczykiem

  Ostatnio ciągle jestem w rozjazdach: tydzień spędziłam u rodziców, zaliczyłam wesele siostry, jutro wybywam zaś nad morze. Brak mi czasu na stanie przy garnkach, dlatego też potrawy które ostatnio przyrządzam charakteryzują się szybkością przygotowania.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  18-08-2009

  

  19

  Bałkańska przekładanka

  Przekładanka bałkańska...Hmmm...nie wiem czy ta nazwa dalej należy się mojej potrawie, bo nie użyłam sera bałkańskiego, tylko fety. Jeśli mam być szczera, nie mam pojęcia czy i czym te dwa rodzaje sera się różnią. Chętnie się dowiem, jeśli ktoś z was wie :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  18-08-2009

  

  6

  Pancakes malinowe

  Pancakesy to ja mogę jeść zawsze i wszędzie. Próbowałam już niemal każdych i wszystkie bardzo mi smakują. Tak też było z malinowymi. Robiłam już malinowo - rabarbarowe, więc wiedziałam, że i te również będą nam smakować.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  19-08-2009

  

  87

  Leczo

  W latach siedemdziesiątych mój tata był służbowo w Budapeszcie.Mieszkał w wynajętym pokoju i stołował się tamże.W wakacje pojechaliśmy całą rodziną na wakacje do Budapesztu, nocowaliśmy u miłej pani gospodyni.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  19-08-2009

  

  12

  Szarlotka sypana z płatkami owsianymi

  Przychodzi taki dzień, że chce się coś słodkiego, ale nie ma się ochoty na długie stanie w kuchni, bo piękna pogoda za oknem czy ciekawa książka na półce lub po prostu ogarnia nas leniuszek. Zdarza się, a co? ;) Tak było ze mną , więc postanowiłam chwycić przepis, który dostałam kiedyś od Irytka - przepis na szybką, prostą i pyszną szarlotkę sypaną.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  20-08-2009

  

  10

  London cheesecake

  Sernik będziemy piec w kąpieli wodnej. Zagotować wodę w czajniku. Owinąć formę podwójnie złożoną folią, włożyć do większej formy. To uchroni sernik od wody, w trakcie pieczenia w kąpieli wodnej.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  21-08-2009

  

  3

  Kompot z mirabelek

  Mirabelki w tym roku obrodziły - i jasne i ciemne.Codziennie zbieramy po trochu szykując kompociki na zimowe dni.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  24-08-2009

  

  2

  Drożdżówka z mirabelkami (kruszonka)

  Mleko wlać do dużej miski , dodać drożdże i zostawić na kilka minut. Dodać mąkę , cukier i wymieszać. Przykryć i odstawić, aż podwoi swoją objętość. Dodać pozostałe składniki i dobrze wyrobić. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  25-08-2009

  

  5

  Pizza z pomidorami i mozzarellą

  Będąc we Włoszech nie da się po prostu nie zjeść choćby kawałka pizzy. Pizza kusi z każdej strony, a ponieważ ją bardzo lubimy, więc jedliśmy tam nie raz, oczywiście próbując z różnymi dodatkami. Dziś postanowiłam zrobić ciasto na pizzę wg przepisu mojej mamy, który kiedyś już tutaj prezentowałam. Jest to przepis bardzo łatwy i szybki, bo nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie.