Leczo - przepis przywieziony z Budapesztu


Zdjęcie - Leczo - przepis przywieziony z Budapesztu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W latach siedemdziesiątych mój tata był służbowo w Budapeszcie.
Mieszkał w wynajętym pokoju i stołował się tamże.
W wakacje pojechaliśmy całą rodziną na wakacje do Budapesztu, nocowaliśmy u miłej pani gospodyni.
Stamtąd moja mama przywiozła przepis na leczo, który do dziś jest wykorzystywany w naszej rodzinie.
Przepis jest prościutki:

1 kg marchewki
1 kg cebuli
1 kg papryki (ważonej po oczyszczeniu)
1 kg pomidorów (można obrać ze skórki, ale nie jest to niezbędne)
pół szklanki oleju

Zdjęcie - Leczo - przepis przywieziony z Budapesztu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Marchewkę obieramy, kroimy w półplasterki. Cebulę kroimy w piórka, paprykę oczyszczamy i kroimy w paski, pomidory w kostkę.
Do garnka wlewamy olej, rozgrzewamy. Wrzucamy marchewkę, podsmażamy. Dorzucamy cebulę i paprykę, na koniec pomidory. Chwilę dusimy, doprawiamy solą.
Leczo przekładamy do słoików, pasteryzujemy 15 minut.

Smacznego :)

Zdjęcie - Leczo - przepis przywieziony z Budapesztu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Leczo - przepis przywieziony z Budapesztu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Leczo - przepis przywieziony z Budapesztu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Buraczki do słoików – bardzo smaczne

Buraczki do słoików – bardzo s…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Marynowane ogórki w curry
4

Marynowane ogórki w curry

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Relish śliwkowy
1

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kiszone patisony
1

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sok agrestowy i porzeczkowy z sokownika
1

Sok agrestowy i porzeczkowy z…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Jak przygotować kiszone ogórki na zimę?
4

Jak przygotować kiszone ogórki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Gulasz węgierski
1

Gulasz węgierski

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Leczo z kiełbasą lekko pikantny posiłek na lato
1

Leczo z kiełbasą lekko pikantn…

ekspansjasmaku ekspansjasmaku
ekspansja-smaku

Gulyásleves - węgierska zupa gulaszowa
1

Gulyásleves - węgierska zupa g…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Tort węgierski czekoladowo-wiśniowy dla NieAlergika
1

Tort węgierski czekoladowo-wiś…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Gulyásleves - węgierska zupa gulaszowa z wołowiną i zacierkami
2

Gulyásleves - węgierska zupa g…

food² food²
Food Square

Fasola Jaś z suszonymi śliwkami

Fasola Jaś z suszonymi śliwkam…

figmara figmara
figowe smaki