Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  28-09-2009

  

  6

  Muffiny z bananami

  Te muffiny upiekłam jadąc na wycieczkę w ubiegły piątek. Są warte polecenia zwłaszcza dla osób unikających rafinowanego cukru, bowiem swój smak zawdzięczają wyłącznie bananom i miodowi. Przepis ten można też wzbogacić, dodając posiekane orzechy, migdały lub czekoladę.
• Mico, Blog: Olive and flour

  01-05-2009

  

  6

  Pyszne grzanki śniadaniowe

  Trochę zaspałem – nie tyle nawet że za późno wstałem, co, że dopiero dzisiaj się zorientowałem, że już pierwszego i że już dzisiaj rusza akcja śniadaniowa. Nie miałem żadnego przepisu przygotowanego w zanadrzu, żeby szybciutko wrzucić, ale jakoś tak się poukładało, że rano ostatecznie to ja, a nie żona moja kochana, wylądowałem w kuchni robiąc śniadanie.
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  27-07-2009

  

  3

  Kurczę marynowane w maślance

  Mięso przyrządzone w podany przeze mnie sposób jest bardzo delikatne. Nawet osoby z wrażliwymi żołądkami mogą się pokusić o zjedzenie niejednego kawałka. Delikatny aromat czosnku, cytryny i koperku dodaje uroku całej potrawie.
• Leszczynka, Blog: Zleszczona kuchnia

  15-07-2009

  

  14

  Beztłuszczowe muffiny malinowo-jagodowe

  Wreszcie miałam jednocześnie chwilkę czasu, ogromną ochotę na coś słodkiego oraz gościa. Zrobiłam więc szybki przegląd lodówki i zamrażarki. Rzut oka na zegarek. Zdążę! Uff!
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  28-10-2009

  

  3

  Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami

  Fetę pokroić w kostkę, pomidory w plastry. Oliwki przekroić na połówki. Wymieszać z odrobiną oliwy, pieprzu, ziół prowansalskich i rozgniecionym czosnkiem. 2 kromki chleba pokroić w drobną kostkę, wrzucić na rozgrzany tłuszcz i zrumienić na złoty kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  21-10-2009

  

  7

  Ciasto ekspresowe owocowe

  To jest ciasto wyśmienite, nasze ulubione i jedno z tych najbardziej uzależniających. Robi się go ekspresowo, można na chwilę zniknąć przy gościach, a potem zjawia się ni stąd ni zowąd na stole - ciasto ciepłe, z lekka owocowe, maślane, udekorowane waniliowymi lodami.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  17-11-2009

  

  3

  Pomarańczowe babeczki z czekoladą

  Te aromatyczne babeczki robiłam dwa razy pod rząd. Upiekłam je z myślą o szkolnym pojemniku na śniadanie mojego syna, który notorycznie przynosi kanapki - oczywiście nie tknięte. Upiekłam więc babeczki z nadzieją, że może coś, co nie jest kanapką będzie miało „wzięcie”.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  23-11-2009

  

  3

  Sałatka z rukolą i peperoni

  Umytą rukolę polać odrobiną oliwy i delikatnie wymieszać. Położyć na talerz. Zieloną i czerwoną peperoni pokroić w plastry (na zdjęciu podałam w całości) i skropić odrobiną dressingu ziołowego. Świetnie smakuje z zapiekanym chlebkiem.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  13-11-2009

  

  7

  Bruschetta z pomidorami, oliwkami, mozzarellą

  U nas nadal gości grypa. Śpimy o dziwnych porach budzeni telefonami lub brzęczeniem dzwonka domofonu. Próbujemy czytać, ja: kryminał warszawski Lewandowskiego, stare numery Karty, wiersze Wisławy Szymborskiej, mój mąż Isabel Allende, córeczka wiersze Tuwima, a syn "Przygody pirata Rabarbara".
• upl, Blog: Niebo w gębie

  27-11-2009

  

  6

  Chocolate Chip Cookies - ciasteczka z kawałkami czekolady

  Amerykańskie Chocolate Chip Cookies - to proste ciasteczka z kawałkami czekolady, zatopionymi w waniliowym cieście.Ale ja najwyraźniej nie potrafię ich robić, bo to co mi wyszło jest dramatycznie płaskie i mało ciasteczkowe. Czy one mają być takie płaskie?Moja córka skomentowała je "bardzo brzydkie ale bardzo smaczne" i nazwała: "krowie placki".
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  05-11-2009

  

  6

  Kurczak na ostro a'la poohatka

  Makaron gotuję al dente. Na patelni, rozgrzewam trochę oleju/oliwy - dość mocno. Wrzucam pokrojony grubo czosnek - ile kto lubi, u nas ostatnio poszły 4 ząbki na dużą pierś i paczkę makaronu. Do czosnku dosypuję chili - tutaj naprawdę trzeba ilość dopasować do siebie.
• Mico, Blog: Olive and flour

  30-10-2009

  

  19

  Coxinha – brazylijskie pałeczki

  Przepis na to danie znalazłem dawno temu w jakiejś gazecie. Jako, że portugalski to akurat nie jest jeden z tych języków jakie doskonale znamy i wymówienie tej nazwy nie wydawało się nam możliwe dla przeciętnego mieszkańca krajów słowiańskich, więc w naszym domu potrawa ta zaczęła funkcjonować pod nazwą hoksi-koksi.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  08-12-2009

  

  5

  Placuszki sernikowe

  Dla uspokojenia gonitwy myśli, zrobiłam na śniadanie placuszki smakujące jak mini serniczki. Bardzo delikatne i mało słodkie. To kolejne z moich dań doskonale sprawdzających się jako comfort food. Polecam!
• upl, Blog: Niebo w gębie

  12-12-2009

  

  5

  Szaszłyki na leniwą sobotę

  Polędwiczki pokroiłam w małe kawałki - takie na jeden kęs. Wrzuciłam do miski i zalałam marynatą. Wstawiłam do lodówki na godzinę a może dwie.Przed smażeniem ponadziewałam na patyczki do szaszłyków i usmażyłam na patelni grillowej na oleju.To wszystko ;-) Do tego gotowany ryż i obiad gotowy :-)
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  01-12-2009

  

  7

  Zupa dahl

  Zerwałam kartkę z kalendarza, na której znalazłam dziś napis "Nie odmawiaj sobie przyjemności". Postanowiłam sobie wziąć to zdanie do serca i .... poszłam na bardzo długi spacer z psem. :-) ... Nie ominęłam jednak dziś kuchni szerokim łukiem. Szybko zrobiłam rozgrzewającą, aromatyczną indyjską zupę. Nie dostalam nigdzie chlebka naan, ani kolendry, podałam ją więc z grissini i z bazylią. :-)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  19-12-2009

  

  17

  Kuleczki ziemniaczane

  Kilka dni temu Ilka 86 wyznaczyła mnie do poprowadzenia następnej edycji Kulinarnego łańcuszka . Wybrała dla mnie dwa proste i bardzo fajne przepisy. Szczerze mówiąc skorzystałabym z obu, gdyby nie fakt, że święta, tuż, tuż. Po namyśle zrobiłam tylko kuleczki, które okazały się nie tylko łatwe do zrobienia, ale również pyszne. Mięciutkie wnętrze i chrupiąca otoczka, tak mozna opisać te kuleczki. Stanowią doskonały dodatek do mięsa i surówki. Idealne na zwykły, jak i świąteczny obiad. Polecam!