Moja lista

• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  28-06-2011

  

  2

  Torcik z truskawkami a'la tiramisu (poncz)

  Efekt? Przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Delikatne, puszyste, rozpływające się w ustach ciasto. Mocno wilgotny biszkopt cudownie współgra z jędrnymi, świeżymi owocami, a wszystko to wręcz zatopione w aksamitnej masie. Po prostu rewelacja!
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  28-06-2011

  

  4

  Ciasto czekoladowe z owocami

  Dzisiaj montignacowy przepis - posiłek węglowodanowy: ciasto czekoladowe na mące z pełnego przemiału z jabłkami (myślę, że w sezonie zrobię jeszcze wersję z gruszkami i śliwkami). Wyszło idealnie ciemno brązowe i wilgotne. Jeśli chodzi o różnicę pomiędzy taką wersją ciasta a zwykłym murzynkiem to tylko to, że mniej słodkie...
• Malwinka, Blog: Przepyszne

  21-07-2011

  

  11

  Parówki w cieście francuskim

  Kolejna wariacja na temat parówek w roli przekąski. Tym razem propozycja do zrobienia na ostatnią chwilę. Jeśli tylko dysponujemy gotowymi płatami ciasta francuskiego to bez problemu uda nam się przygotować to danie, prościej już nie można.
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  21-07-2011

  

  5

  Drożdżowy placek z pomidorkami koktajlowymi (nadzienie)

  Mmm... Mówię Wam - poezja. Całość rewelacyjnie ze sobą współgra, bazylia i tymianek podkreślają smak słodkich pomidorków, a delikatna masa spaja wszystko w obiad niemal idealny
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  22-07-2011

  

  6

  Odwrócone ciasto z morelami (ciasto)

  Ciast ucieranych u mnie ostatnio dużo ale dzisiaj w wersji odwracanej. Dużą zaletą tego ciasta jest masa karmelowa. W połączeniu z mięciutkimi morelami jest to nie byle jaki smak.
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  17-06-2011

  

  4

  Biszkopt z karmelizowanymi jabłkami (wierzch)

  Jestem z efektów zadowolona, tym bardziej, że była to inwencja twórcza własna. Gdzieś już kiedyś tego typu ciasto widziałam, ale nie mam pojęcia, gdzie. Czy w gazecie, na jakimś blogu, a może w cukierni? Zrobiłam po swojemu, i jest. I nawet ładnie wygląda, prawda?
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  27-07-2011

  

  5

  Tarta serowa z rabarbarem (masa)

  Tarta wyszła niezwykle delikatna, na cienkim, kruchym, wyraźnie cytrynowym spodzie. Jedyne co, to według moich Panów jest za mało słodka... Mi to akurat odpowiada - słodkie ciasto, a do tego kwaskowe nadzienie. Świetny duet. Pamiętajcie tylko, że cukier puder na wierzchu jest absolutnie konieczny! Ewentualnie można całość dosłodzić (ja pewnie tak zrobię następnym razem), ale nadzienie jest jak najbardziej godne uwagi, w takiej czy innej wersji. Rozpływa się w ustach, smakuje naprawdę świetnie. Polecam!
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  25-07-2011

  

  2

  Deser a'la Eton Mess z malinami

  Deser robiony na podstawie przepisu na Eton Mess. W sumie jest to ten sam deser ale wykonany i podany troszeczkę inaczej i zawiera inne owoce. Jego inność nie zmienia faktu, że jest równie pyszny jak ten oryginalny, a może i lepszy.Idealnie trafił w gusta moich niedzielnych gości w przedziale wiekowym 5-81 lat.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  27-07-2011

  

  16

  Ciasto ananasowo-kokosowe (biszkopt)

  Pyszne ciacho ananasowo - kokosowe to rarytas dla smakoszy kokosu i anansów. Połączenie lekkiego kremu z dodatkiem ananasa i kokosowego placka to idealne połączenie. Ciasta tego typu są bardzo reprezentacyjne i można je zajadać na codzień jak i na uroczystych przyjęciach.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  28-07-2011

  

  12

  Tarta cytrynowa (ciasto)

  Owoce, u mnie słodkie borówki dodają jej uroku nie tylko wizualnie, ale też smakowo. Genialna na lato, mocno orzeźwiająca.Wiem, że wrócę do tego przepisu nie raz
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  25-07-2011

  

  2

  Uniwersalny krem z pieczonych warzyw
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  08-08-2011

  

  16

  Kotlety a'la caprese

  Jeśli nie macie pomysłu na obiad polecam coś w klimacie śródziemnomorskim czyli kotlety a'la caprese. Można użyć dowolnego mięsa, ja użyłam oczywiście kurczaka, ale w orginale polecane były sznycle wieprzowe a nawet indyk. Całość wspaniale się łączy no i bardzo szybko się robi.
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  07-08-2011

  

  10

  Serek domowej produkcji z bazylią i suszonymi pomidorami

  Ser zgliwiony największą popularnością cieszy się w kuchni niemieckiej (Hauskäse), kuchni śląskiej (Hauskyjza) a także wilkopolskiej i galicyjskiej. Powyższe nazwy wywodzą się z tego, że ser wytwarzany jest tradycyjnie w gospodarstwach domowych.
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  03-08-2011

  

  1

  Nasączenie

  Żeby ciasto nieco urozmaicić, jedną warstwę ciasta stanowi mus z mango (miałam akurat paczuszkę mrożonego). Dość słodki, mocno owocowy, intensywny akcent świetnie wpasował się w całość. Ogólnie bardzo jestem zadowolona, i wszyscy, którzy jedli, moje zadowolenie podzielali.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  03-08-2011

  

  8

  Ciasto czekoladowe z wiśniami

  Dzisiejsze ciasto  jest doskonałym połączeniem czekoladowej słodyczy i wiśniowej kwaśności.
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  15-08-2011

  

  12

  Tort cytrynowy

  Wybór tego smaku był strzałem w 10! Wszyscy, który mieli okazję go spróbować sięgali po dokładkę, a mama była zachwycona:)