Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Wiśnie krótko obgotowujemy w wodzie, a następnie dobrze odsączamy.
Polędwiczki kroimy wzdłuż w taki sposób, by utworzyła się głęboka kieszeń na farsz. Całość oprószamy solą i pieprzem.
Do środka mięsa wkładamy ściśle wiśnie i zwijamy ściśle.
Kremówkę podgrzewamy na niewielkim ogniu razem z czekoladą i cukrem pudrem do momentu aż masa się połączy. Studzimy i dobrze schładzamy w lodówce przez co najmniej 2h.
Do mąki dodajemy jajka, mleko, sól oraz cukier. Stopniowo dolewamy wodę mineralną – do momentu uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta naleśnikowego.
Na koniec dodajemy olej i miksujemy lub ubijamy rózgą kuchenną...
Mięso oprószamy mąką i rumienimy partiami na dobrze rozgrzanym Kujawskim z każdej strony.
Do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, czosnek oraz obie papryki. Podsmażamy...
Persymonę kroimy w kostkę i polewamy połową stopionej czekolady. Rozkładamy do zastygnięcia.
Mąkę mieszamy z proszkiem, sodą i cynamonem.
Dodajemy cukier, olej i jajka. Mieszamy drewnianą łyżką do połączenia się składników...
Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, zeszklić. Dodać mięso, czosnek i przyprawy, smażyć aż mięso zmieni kolor. Następnie dodać oliwki i przecier, wymieszać. Smażyć minutę, jeżeli trzeba doprawić do smaku. Odstawić do wystudzenia...
Tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsączyć, zostawić do wystudzenia.
Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Pomidorki i oliwki przekroić na połówki. Salami pokroić w ćwierćplasterki...
Fetę układamy w naczyniu żaroodpornym. Skrapiamy olejem Kujawski 3 ziarna z obu stron. Posypujemy posiekanymi orzechami i układamy rozmaryn. Pieczemy 20 minut w 180ºC.
W międzyczasie wstawiamy drugie naczynie z żurawiną wymieszaną z miodem i pieczemy obok fety...
Masło roztapiamy w garnku. Dodajemy cynamon i 100 g cukru. Podgrzewamy do połączenia się składników. Odstawiamy do przestygnięcia i dodajemy łyżkę mąki.
Pozostałą mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
W drugim naczyniu mieszamy jajka z olejem, pozostałym cukrem i mlekiem, a następnie dodajemy do mąki. Mieszamy dokładnie do połączenia się składników...
Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy 100 g cukru pudru i mieszamy.
W drugim naczyniu mieszamy jajko, śmietanę i olej. Lekko rozkłócamy widelcem. Dodajemy do mąki i zagniatamy jednolite ciasto...
Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdy kawałek rozbić, starając się uzyskać kształt zbliżony do prostokąta. Najlepiej zrobić to pomiędzy dwoma kawałkami folii spożywczej.
Z papryk usunąć gniazda nasienne, pokroić w paski...
Jajka ugotować na twardo. Zalać zimną wodą, odstawić na 5 minut. Następnie obrać i przekroić na połówki. Ostrożnie wyjąć żółtka, przełożyć do miseczki i rozetrzeć. Odstawić na bok.
Pieczarki obrać, posiekać w drobną kostkę. Osobno pokroić białą i zieloną część szczypioru...
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
