Sernik na oleju z kajmakiem

Prosty i jakże smaczny sernik! Z tym przepisem poradzicie sobie bez mrugnięcia okiem. Czy wiecie, że użyty w nim Kujawski 3 ziarna to wyjątkowa mieszanka oleju z rzepaku, lnu i pestek dyni o wysokiej temperaturze dymienia, przez co świetnie nadaje się do smażenia i gotowania? Ten olej jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy E i K.

Składniki na sernik na oleju z kajmakiem:

• 500 g sera z wiaderka dobrej jakości
• 3 jajka
• 40 g budyniu waniliowego
• 70 g cukru
• 1/3 szklanku oleju Kujawskiego 3 ziarna
• pół puszki kajmaku
• orzeszki ziemne prażone niesolone

Jak upiec sernik na oleju z kajmakiem?

Do misy przekładamy ser z wiaderka, jajka, cukier, olej Kujawski 3 ziarna oraz budyń waniliowy. Wszystko mieszamy tylko do połączenia. Gotową masę na sernik wylewany do formy wyłożonej papierem.

Sernik na oleju pieczemy w temperaturze 160 stopni C przez 60 minut.

Studzimy, a potem dekorujemy kajmakiem oraz orzeszkami.

Porada: Sernik kajmakowy - jak uzyskać kremową konsystencję bez grudek?
Aby sernik miał idealnie gładką, kremową strukturę, użyj sera z wiaderka dobrej jakości – o jednolitej konsystencji i bez zbędnych dodatków. Wszystkie składniki mieszaj tylko do połączenia, nie dłużej – zbyt intensywne miksowanie może napowietrzyć masę i sprawić, że sernik popęka lub opadnie po upieczeniu.

Liczba porcji: 12
Czas przygotowania: 2 godziny
Stopień trudności: prosty przepis