Moje ulubione

• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-06-2009

  

  7

  Kurczak po koreańsku

  Pory połączyć z produktami na patelni i krótko smażyć. Dodać 1/4 litra wody i śmietanę. Gotować na dużym ogniu około 5 minut. Brzoskwinie osączyć, zebrać sok, owoce pokroić w kostkę. Rozrobioną odrobiną wody mąkę ziemniaczana dodać na patelnię, zagotować. Zagrzać w tym owoce.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-06-2009

  

  35

  Biszkopt genueński

  Biszkopt nasączyłam białą herbatą z dodatkiem likieru morelowego. Na wierzch wylewamy krem budyniowy.Jak już budyń przestygnie, układamy truskawki.Galaretki rozpuszczamy we wrzątku (według przepisu), studzimy.Czekamy aż galaretka zacznie gęstnieć i wylewamy ją na truskawki.Wstawiamy ciasto do lodówki, podajemy następnego dnia.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-06-2009

  

  3

  Podsmażony ogórek z wieprzowiną

  Po kilku dniach czas wrzucić przepis na kolejne danie z książki "Magiczne pałeczki chińskiej damy". Danie smaczne, aczkolwiek specyficzne. Tanie i proste. :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-06-2009

  

  16

  Chili con carne

  Danie proste i szybkie, adaptowane na potrzeby studenckie. Z wykorzystaniem zapasów puszkowych od rodziców i dziadków. Dla amatorów ostrego, ale też dla łagodnych baranków (można odpowiednio doprawić)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  16-06-2009

  

  32

  Brzoskwiniowiec

  Przepis znaleziony w zapiskach sprzed mniej więcej 10 lat...Wcześniej nie próbowałam...wyszło pyszne.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  17-06-2009

  

  7

  Kurczak z imbirem

  Kolejny przepis z mojej ostatnio ulubionej książki "Magiczne pałeczki ..." :)Tym razem trochę bardziej ostro (udrażnia nos, każdy może zacząć pociągać nosem). Smak ciekawy, aczkolwiek można jakoś ulepszyć :)Podobno imbir jest świetnym afrodyzjakiem.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  28-06-2009

  

  30

  Sałatka colesław

  Startą kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski, dodać posiekaną cebulę. Cukier wymieszać z solą, pieprzem, mlekiem, majonezem, octem, sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Sosem polać warzywa i bardzo dokładnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  27-06-2009

  

  10

  Fusillini z sosem bolońskim czyli makaron z mięsem :)

  Pierwszy raz robiłam makaron z tego przepisu jeszcze w akademiku, z przepisu z jakiejś gazety.Tak na zasmakował, że robimy go mniej więcej raz w miesiącu.Przepis prosty, szybki, bez udziwnień.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  28-05-2009

  

  8

  Kurczak z ananasem i papryką

  Chińskiego tygodnia ciąg dalszy. Przed zupą z kukurydzy i kurczaka postanowiłam przygotować sprawdzone już danie, bardzo smaczne i stosunkowo szybkie. Autorka książki poleca podanie dania w dwóch połówkach skorupy ananasa, jednak ja za każdym razem używałam ananasów w puszce, a puszki raczej do celów dekoracyjnych nie użyję (tym bardziej, że ciężko byłoby mi przepołowić ;)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  21-07-2009

  

  36

  Sałatka makaronowa z kurczakiem

  W zeszłym roku jeździłam codziennie na praktyki. Były świetne, bo miałam elastyczny czas pracy - mogłam siedzieć ile chciałam i kiedy, w godzinach 8-19, byle wypracować odpowiednią ilość godzin. Zdarzało się siedzieć długo, a że miejsce to miało tuż przy sławnym Monciaku - to drogo.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  28-07-2009

  

  17

  Zupa krem z brokułów

  W garnku rozgrzać masło, dodać cebulę - zeszklić.Wsypać pokrojoną marchewkę, ziemniaki, różyczki brokułów.Ugotować warzywa, wyjąć kilka różyczek brokułów w całości.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  15-08-2009

  

  3

  Sałatka kurczakowo-makaronowa z dodatkiem moreli

  Kurczaka pokroić w kostkę, morele w ósemki, paprykę w kosteczkę, a sałatę porwać na mniejsze kawałeczki. Wymieszać majonez z keczupem i musztardą, wymieszać warzywa z sosem.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  04-09-2009

  

  7

  Cukinie faszerowane

  Cebulę przysmażyć na oliwie, pod koniec dodać curry i smażyć jeszcze 30 sekund. Wymieszać cebulę, posiekany miąższ cukinii, pomidor, śmietanę i fetę, dosypać tymianek, posolić do smaku.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  17-09-2009

  

  6

  Łazanki z brokułami

  Makaron gotujemy al dente. Brokuły dzielimy na różyczki, gotujemy na parze i rozgniatamy widelcem.Posiekaną cebulę podduszamy na oliwie, dolewamy wino i odparowujemy. Dodajemy brokuły, śmietankę, na koniec pokruszony ser.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-11-2009

  

  19

  Kitajce

  Ser zetrzeć na dużych oczkach, szynkę pokroić w paski lub kostkę (ja kroiłam w paski). Wymieszać w misce, razem z mąka, mlekiem i jajkiem. Dodać oregano. Smażyć na złoto. Gotowe!
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-11-2009

  

  20

  Sałatka włosowata

  Moja ulubiona sałatka, przepis znaleziony gdzieś, nie przeze mnie. Po raz pierwszy pojawiła się na którejś rodzinnej imprezie.