Sałatka colesław
Sałatka pyszna, podobno taka sama jak z KFC :))
Przepis z Czarnej Oliwki.
Dzisiaj jemy ją do grilla...
Składniki:
- 8 filiżanek białej kapusty startej na grubej tarce jarzynowej
- 1/4 filiżanki drobno startej marchewki
- 2 małe cebule drobniutko posiekane
- 1/3 filiżanki cukru pudru [może być nieco mniej]
- 1/2 łyżeczki [do herbaty] soli
- 1/8 łyżeczki [do herbaty] pieprzu
- 1/4 filiżanki mleka [lub nieco mniej, jeśli majonez nie jest bardzo gęsty]
- 1/2 filiżanki majonezu [dobrze, żeby był gęsty - np. "Dekoracyjny" WINIARY]
- 1 i 1/2 łyżki [do zupy] białego octu winnego
- 2 i 1/2 łyżki [do zupy] soku z cytryny
Jak przyrządzić?
Startą kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski, dodać posiekaną cebulę. Cukier wymieszać z solą, pieprzem, mlekiem, majonezem, octem, sokiem z cytryny do uzyskania jednolitej konsystencji. Sosem polać warzywa i bardzo dokładnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
