Moje ulubione

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  18-01-2011

  

  3

  Jajecznica z grzankami

  Ostatnio zajrzałam do książki, którą mam od dawna ale jeszcze nic z niej nie zrobiłam. Książka p.t. Śniadania nie jest jakąś wybitną pozycją ale kilka inspiracji na pierwszy posiłek dnia znalazłam. Czasami trafiają się takie przepisy banalne ale sama bym na nie chyba  nie wpadła.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  17-01-2011

  

  23

  Leniwe pierogi

  Klasyka z baru mlecznego czyli leniwe pierogi. Ostatnio brak mi czasu na przesiadywanie w kuchni, więc ratuję się przygotowywaniem potraw nie wymagających długiego przyrządzania. Dzisiaj naszła mnie ochota na leniwe - dawno ich nie jadłam, więc z ochotą zabrałam się do roboty. Skorzystałam z przepisu z "Kuchni polskiej" .
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  19-01-2011

  

  7

  Porkolt z kurczaka z galuszkami (galuszki)

  Porkolt to węgierskie danie z wieprzowiny ale znalazłam  wersję z kurczakiem, co bardziej mi odpowiada. Danie wyszło przepyszne, mięciutki i aromatyczny  kurczak z kluskami, których się trochę obawiałam ale zupełnie niepotrzebnie.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  23-01-2011

  

  17

  Eton mess z brzoskwiniami

  Ten deser powstał pod wpływem silnego pragnienia na coś słodkiego a że często przeglądam przepisy Nigelli więc się długo nie zastanawiałam nad wyborem. Zmieniłam jedynie truskawki na brzoskwinie bo nie chciałam użyć mrożonych. Ze świeżymi truskawkami zrobię ten deser napewno w sezonie bo jest przepyszny a robi się go ekspresowo.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  22-01-2011

  

  11

  Żółta zapiekanka makaronowa

  Jestem wielbicielką makronów i jest to mój nałóg. Czasami wchodzę do sklepu bez potrzeby i żeby nie wyjść z pustym koszykiem kupuję makaron. Zawsze mam spory zapas  a już szczególnie uwielbiam makaron o różnorodnym kształcie. Ostatnio spotkałam takie malutkie kolanka i myślę do czego by ładnie wyglądały.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  25-01-2011

  

  109

  Rafaello na krakersach

  Bardzo smaczny i prosty deser dla wielbicieli kokosowych smaków. Słone krakersy połączone ze słodkim kremem budyniowym tworzą wbrew pozorom naprawdę zgrany duet :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  26-01-2011

  

  10

  Chlebek naan

  Chlebek naan to płaskie pieczywo powszechnie znane w świecie arabskim oraz hinduskim. Wypróbowałam już  kilka przepisów na ten chlebek i dzisiaj podaję według mnie najlepszy. Zazwyczaj  podaje się go do dań mięsnych z dużą ilością sosu, który można wydobywać za pomocą tego własnie chlebka.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  27-01-2011

  

  22

  Kurczak pieczony na butelce piwa

  Postanowiłam wypróbować sposób na pieczenie kurczaka, który jest podobno bardzo stary i powszechnie znany a odświeżyła go Magda Gessler, w programie Kuchenne rewolucje, ratując jedną z upadających restauracji. Faktycznie jest to przepis bardzo prosty i prawie bez wysiłku, wystarczy jedynie odpowiednio wcześnie sobie zaplanować, żeby natrzeć kurczaka przyprawami i wstawić go do lodówki.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  28-01-2011

  

  12

  Omuraisu

  W ramach akcji Z widelcem po Azji proponuję dzisiaj śniadanie po japońsku. Akcja ta okazuje się dla mnie trudniejsza niż przewidywałam ponieważ kuchnia azjatycka zawiera wiele składników u mnie w domu niejadalnych lub ledwo tolerowanych.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  23-01-2011

  

  4

  Kruche ciasteczka orzechowe

  Kruche ciasteczka orzechowe są pyszne do kawy i na drugie śniadanie. Można je chrupać od razu po upieczeniu lub włożyć je do puszki, nie tracą nic na smaku! Skorzystałam z przepisu Ewy Aszkiewicz, z jej książki o tytule "Słodka kuchnia polska", polecam do wypróbowania!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  30-01-2011

  

  1

  Zupa śmietnik

  Tak nazywam zupę do której wrzucam co tylko przyjdzie mi do głowy. W zależności od tego co lubimy możemy stworzyć własną wersję. U mnie koniecznie z dużą ilością zieleniny, najlepiej koperku. 
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-01-2011

  

  8

  Sweet creme

  Polecam kolejnego drinka na karnawał. Lekki, kremowy, delikatnie kawowy z odrobiną migdałowego aromatu. Szczerze mówiąc to ja nie przepadam za amaretto a tutaj bardzo mi posmakowało. Przepis ze styczniowego numeru Mojego Gotowania z małymi zmianami.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  30-01-2011

  

  17

  Roladki waflowe z galaretką

  Przepis na te roladki wyszperałam na blogu Domowe wypieki i bardzo spodobały mi się z kilku powodów ale głównie dlatego, że zawsze zostaje mi jeden, dwa wafle i nie mam co z nimi zrobić. A tu można wykorzystać i jeszcze w dodatku zrobić coś ładnego i smacznego.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  21-01-2011

  

  3

  Pilaw

  Potrzebowałam dania z ryżu a że u Grumków ostatnio pokazał się ciekawy pilaw postanowiłam go spróbować. Nie dałam mięsa do środka bo u mnie miało być z boku więc może to nie jest pilaw ale tak naprawdę to nie chcę się wgłębiać bo jeszcze okaże się, że jest to risotto albo  paella (chociaż nie bo mieszałam i nie było skorupki).
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  31-01-2011

  

  19

  Sałatka z kurczakiem

  W swoim zeszycie z przepisami na sałatki znalazłam notkę pod tytułem Hiszpańska sałatka Grumko i trzy wykrzykniki. To znak, że mam to zrobić natychmiast jak się da. To natychmiast trwało chyba z 1,5 roku ale biorąc pod uwagę ogrom przepisów jakie mam odfajkowane do zrobienia, nie ma  się co dziwić.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  10-02-2011

  

  11

  Ryba po bombajsku

  Dzisiaj przepis, który może zachwycić kolorem. Żółta barwa tej rybki jest intensywnie  optymistyczna. W smaku jest dość wyrazista, aczkolwiek ja znowu ograniczyłam ilośc przypraw, które u mnie zazwyczaj występują na słodko.