Закуски

• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  11-11-2013

  

  38

  Pulpeciki w sosie koperkowym

  Pulpeciki w sosie koperkowym, to moja ulubiona wersja smakowa klopsików.  Klasyczny sos śmietanowy, z dodatkiem dużej ilości świeżego koperku, smakuje wszystkim moim domownikom i sprawia, że taki obiad zawsze zjedzony jest do ostatniego kąska;)
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  12-11-2013

  

  27

  Bubble and squeak

  Ta potrawa to ukłon w stronę zimowych obiadów, takich które muszą rozgrzać, nie wymagając przy tym od nas dużo pracy. To danie, które ma za zadanie wykorzystać resztki z niedzielnego (albo każdego innego) obiadu. Ja jednak lubię je tak bardzo, że często gotuję składniki tylko po to, by móc cieszyć się tym cudowanie zarumienionym plackiem
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  18-11-2013

  

  20

  Chinkali z mięsem

  Chinkali najczęściej podawane są z mięsem (przeważnie z wołowiną lub jagnięciną, choć stosuje się też baraninę i wieprzowinę). Do farszu zawsze dodaje się świeżą kolendrę, która nadaje mięsu charakterystyczny smak. Mięso zawijane w ciasto jest surowe i gotuje się w trakcie gotowania pierogów, wydzielając pyszny rosół.
• mopswkuchni, Blog: Mops w kuchni

  27-11-2013

  

  15

  Duński półmisek śledziowy

  Dziś przedstawię Wam przepis na pyszne śledziki z książki Kuchnia skandynawska Teresy Cichowicz-Porady. Ci co nie przepadają za kaparami mogą się zdziwić. Ja nie jestem ich wielką fanką, ale do tego sosu pasują jak ulał
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  30-11-2013

  

  22

  Bramboraki z mięsem (kotlety schabowe w cieście ziemniaczanym)

  Mamy zatem dwa w jednym, bo mięso i ziemniaki razem. Do tego jeszcze jakaś surówka i obiad gotowy – trzeba przyznać, że bardzo sycący... ale jaki smaczny ;)
• alicja w krainie garów, Blog: Alicja w krainie garów...

  10-12-2013

  

  10

  Chlebki rolowane z trzema rodzajami farszu

  Kochają go wszyscy, z którymi podzieliłam się przepisem, a że idą święta, stwierdziłam, ze pora go przypomnieć, bo prezentuje się naprawdę ładnie, a nie wymaga wcale dużo pracy.
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  12-12-2013

  

  43

  Schab z pończochy

  Uwielbiam tego typu, suszone mięsiwko i szynki. Nie ma z nimi wiele zachodu, wymagają tylko kilku- kilkunastu wolnych dni do całkowitego dojrzenia. Schab z pończochy ma świetny kolor i jeszcze lepszy smak. W konsystencji przypomina mi polędwicę łososiową, szynkę parmeńską lub włoskie proscutto.
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  14-12-2013

  

  18

  Śledź w śmietanie

  Przed Wigilią, na zaostrzenie apetytu, obowiązkowo serwowane są u nas śledziki. Na ten czas, polecam klasycznego śledzia w śmietanie, który,  poza śledziem z migdałami i śledziem z buraczkami, znajduje się w mojej topowej trójce ulubionych wersji śledzi.
• poezja-smaku, Blog: Poezja Smaku

  16-12-2013

  

  25

  Świąteczna pieczeń schabowa z żurawiną

  Na uroczysty obiad z okazji pierwszego lub drugiego dnia Świąt, warto podać ładnie prezentującą się pieczeń. Schab nadaje się do tego doskonale, ponieważ jest niedrogi i łatwo go przyrządzić. Boczek sprawia, że schab jest wyjątkowo soczysty, a dodatek grzybów i żurawiny nadaje mu niepowtarzalny smak.
• alicja w krainie garów, Blog: Alicja w krainie garów...

  29-12-2013

  

  6

  Ziemniaki faszerowane jajkami i pieczarkami

  Przepyszne ziemniaczki, które w naszym domu są podawane podczas wigilijnej wieczerzy. Maja wtedy wyjątkowy smak, bo czeka się na nie, z takim samym utęsknieniem, jak na barszczyk z uszkami.
• Iwona, Blog: Smakowity blog kulinarny

  02-01-2014

  

  16

  Pielmieni

  Pielmieni to jedna z najbardziej znanych i lubianych potraw kuchni rosyjskiej. Jej korzenie sięgają Syberii, dlatego też pielmieni często nazywane są syberyjskimi. To tradycyjne pierożki, kształtem przypominające nasze uszka, nadziewane surowym farszem mięsnym, który w trakcie gotowania w zalepionym pierogu delikatnie się ścina, ale pozostaje bardzo soczysty.
• Iwona, Blog: Smakowity blog kulinarny

  15-01-2014

  

  12

  Boeuf Stroganow

  Potrawę przygotowuje się z polędwicy wołowej, ale możemy tez eksperymentować z innymi rodzajami mięsa. Jednak prawdziwy Boeuf Stroganow powinien być przyrządzany właśnie z polędwicy wołowej.
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  16-01-2014

  

  77

  Mięsiwo w słoiku

  Nie ma to jak swojska, domowa wędlina. Żadna sklepowa, nie smakuje tak dobrze, jak ta przygotowana własnoręcznie. Tym razem proponuję, wspaniałą alternatywę dla wędliny- mięsiwo ze słoika, smarowidło, kiełbasa, lub jak kto woli mięso z tłuszczykiem. Niech się schowają wszelkie sklepowe mielonki i puszkowane mięsa;)
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  24-01-2014

  

  16

  Cordon Bleu

  Cordon Bleu, zwany inaczej kotletem szwajcarskim, to klasyczny kotlet (wieprzowy, cielęcy, drobiowy) z kieszonką, którą wypełnia, ser żółty i szynka. To taki kotlet na bogato;) Soczysty, delikatny i chrupiący kawał mięcha:)
• Antenka, Blog: Smaczny Kąsek

  25-02-2014

  

  13

  Roladki z kurczaka z szynką szwarcwaldzką i ogórkiem w sosie chrzanowym

  Dzisiaj serwuję roladki z kurczaka z szynką szwarcwaldzką i ogórkiem w sosie chrzanowym. Takiego obiadu chyba nie muszę zachwalać;)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  26-02-2014

  

  22

  Kurczak Generała Tso

  Oto kurczak, którego KONIECZNIE musicie zrobić, bo jest absolutnie przepyszny. Faktem jest, że dietetyczny to on nie jest ale ten smak – olaboga! - tłumi wszelkie wyrzuty sumienia ;)