2 927 przepisów na: Chleb i pieczywo

Kilka tysięcy przepisów w kategorii “Chleb i pieczywo” to prawdziwa inspiracja dla każdego, kto zechce samodzielnie upiec chleb, bułki, rogale czy też chałki. To prawdziwa kopalnia pomysłów na pieczywo pszenne, czy też zdrowsze z zastosowaniem innych rodzajów mąk, w tym bezglutenowych. “Chleb i pieczywo” to tysiące inspiracji na chleby i pieczywo drożdżowe, nieco trudniejsze w wykonaniu pieczywo przygotowywane na zakwasie, czy też najprostsze w wykonaniu pieczywo z użyciem proszku do pieczenia. Na pewno znajdziesz przepis na taki chleb (lub inne pieczywo), który skradnie twoje serce :)
  • Pain Bouillie
    3

    Kolejny chleb francuski , ale jakże inny od tych , które do tej pory piekłam. Sposób przyrządzania przypomina mi Pane Toscano , ponieważ część mąki zaparza się i pozostawia na całą noc do fermentacji , jednak na tym podobieństwa się kończą. Do sporządzenia Pain Bouillie używa się częściowo mąki żytniej (to właśnie ją się zaparza) oraz innych składników , które w przepisie na Pane Toscano nie występują , takich jak miód , kminek (ja go nie lubię , więc nie dodałam) i sól ;-)
  • Chałka
    3

    Ale chała!!! :) Przepyszna, pachnąca, wielka, mięciutka... oj ... ją po prostu trzeba spróbować. Kusiła mnie na blogu Asiulini, aż skutecznie mnie skusiła i ją upiekłam. Oczywiście z pewną nieśmiałością, gdyż jeszcze boję się wypieków drożdżowych, ale okazuje się, że moje obawy są bezpodstawne i całkiem nieźle sobie z tymi drożdżowymi radzę ;)