Moje ulubione

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  18-05-2010

  

  7

  Jabłecznik francuski

  Przepis na to ciasto wypatrzyłam w Weekendowej Cukierni z czasów kiedy jeszcze nie brałam w niej udziału. Zachęcona bardzo pozytywnymi komentarzami postanowiłam je zrobić. I dzisiaj mogę się podpisać pod tym co wtedy przeczytałam. Ciasto jest bardzo dobre, aromatyczne, najlepsza jest warstwa ze śmietaną. Jedyne co bym zmieniła to ciasto na spód, następnym razem zamienię ucierane na kruche, bo z ucieranym coś mi nie wyszło. Ale całość była bardzo dobra.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-05-2010

  

  11

  Fajita

  Kolejne danie z kuchni meksykańskiej to znana wszystkim fajita.Wiele razy smażyłam paprykę i mięso ale w połączeniu z tortillą smakuje inaczej niż na przykład z ryżem czy makaronem. W książce, z której pochodzi ten przepis, została użyta wieprzowina ale ja widziałam w Moim gotowaniu fajitę z kurczakiem i ta wersja bardziej przypadła mi do gustu.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  28-05-2010

  

  29

  Schab w ziołowej czapie

  Do porannego chleba proponuję mały dodatek. Ta oto mięsna propozycja nadaje się również na specjalne okazje. Przetestowałam ją i wiem, że schab ziołowy będzie smakował  gościom. Kiedy kilka lat temu, po raz pierwszy piekłam schab wyszedł mi suchy.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  27-05-2010

  

  5

  Miodowa konfitura z rabarbaru z procentami

  Wreszcie i u mnie przyszła pora na rabarbar. Na pierwszy raz pokusiłam się o zrobienie konfitury. Rozmyślałam o kombinacji rabarbaru z naleśnikami więc ten przepis  świetnie się do tego nadał. Dodatkową atrakcją jest to, że konfitura, którą Wam dzisiaj pokazuję nazywa się "Zachcianka nieco mocniejsza".
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  27-05-2010

  

  14

  Kapuściane kotlety z ryżem

  Przypomniało mi się, że ja te kotlety znam i zachciało mi się je usmażyć. Trochę trudno się je formuje bo kapusta jednak przeszkadza ale warto się trochę potrudzić bo są  naprawdę smaczne. 
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  26-05-2010

  

  26

  Tort egipski (bita śmietana)

  Z okazji Dnia Matki chciałam przygotować coś wyjątkowego i powalającego.  Zdecydowałam się na tort egipski, który widziałam na wielu blogach i za każdym razem bardzo mnie zachwycał. Domyślałam się smaku tego ciasta ponieważ biszkopty bezowe z orzechami oraz podobna masa bydyniowa wystąpiły  w Szwedzkim  chrupkim torcie, który  piekłam w Weekendowej Cukierni.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-05-2010

  

  12

  Ciasto rabarbarowe z bezą (ciasto)

  W ramach sezonu rabarbarowego zrobiłam ciasto, o którym nie pomyślałabym, że smakuje tak wspaniale. Tu wszystko jest fantastyczne. Kruchy spód z kruszonki-rewelacja. Masa z żółtek i śmietanki z pieczonym rabarbarem-pyszota. I do tego lekka beza, u mnie ozdobiona zielonymi wiórkami kokosowymi.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  25-05-2010

  

  7

  Rigatoni al pomodoro e prezzemolo

  Ta skomplikowana nazwa dzisiejszego obiadu oznacza po prostu rurki z pomidorami i natką pietruszki ale jako, że język włoski to jeden z moich ulubionych, chętnie używam go w nazywaniu potraw. Prawda, że po włosku brzmi to bardziej wykwintnie? Jest to kolejny przepis Nigelli, ubogi w składniki a obfity w doznania smakowe.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  24-05-2010

  

  21

  Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem

  Nie przepadam za szpinakiem ale czasami po niego siegam z nadzieją, że mi posmakuje. Kiedy zobaczyłam ten przepis u raindrop postanowiłam, że go zrobię bo lubię zapiekanki. I okazało się, że jej smak przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Tak mi posmakowała, że robiłam ją już kilka razy. Polecam to ja- "niemiłośniczka" szpinaku:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  22-05-2010

  

  29

  Bayleys

  Tutaj nie gotuje się mleka ale daje prosto z puszki. Całość fajnie gęstnieje podczas mieszania składników i smakuje po prostu rewelacyjnie. Dla miłośników słodkich alkoholi, do których i ja się zaliczam, jest to po prostu pyszotka. Jeśli jeszcze ktoś nie próbował, bardzo polecam:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  22-05-2010

  

  4

  Jajka po ranczersku

  Jako, że jestem wielbicielką tortilli i wogóle kuchni meksykańskiej, musiałam zrobić te jajka. Wahałam się  długo, bo nie mogłam sobie wyobrazić jak mogą smakować jajka z tortillą no i jak to zazwyczaj bywa okazało się , że niepotrzebnie się obawiałam. Sobotnie śniadania z tortillą,  w moim domu powoli stają się tradycją ale jest to bardzo pyszna tradycja.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  20-05-2010

  

  30

  Makaron w sosie pieczarkowym

  Chociaż bardzo lubię gotować i wypróbowywać nowe przepisy, trafia się taki dzień, kiedy nie chce mi się niczego specjalnego wymyślać. Robię wtedy coś zwykłego i prostego jak na przykład makaron z sosem pieczarkowym. Makaron zazwyczaj daję jakiś wymyślny ale tym razem nie miałam, więc ugotowałam taki jak do rosołu. I smacznie było:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  11-05-2010

  

  11

  Zapiekanka z kurczaka w sosie musztardowo-estragonowym

  Zapiekanka, którą przygotowałam ostatnio, pochodzi z książki Dania pikantne. Wypróbowałam z niej już wiele przepisów ale chyba jeszcze żadnym się nie zachwyciłam do tej pory tak jak tym. Połączenie smaków jest po prostu rewelacyjne. Czosnek, cytryna i estragon to podstawa tej zapiekanki. Jeśli więc lubicie te trzy składniki, gwarantuję że i Wam będzie ona smakować.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  03-05-2010

  

  4

  Spaghetti aglio olio e peperoncino

  Niedawno widziałam w programie Ewy Wachowicz ciekawy przepis na spaghetti. Właściwie kiedy oglądałam program, makaron mnie nie zachwycił ale kiedy kilka dni później nie miałam zbyt wiele czasu na zrobienie obiadu a jeść się chciało natychmiast, przypomniałam sobie o tym przepisie.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  30-04-2010

  

  9

  Wiosenna sałatka z selerem marynowanym

  Na moim blogu jest już jedna sałatka z selerem marynowanym więc kolejną nazwałam wiosenną bo tak mi się kojarzy. Zawiera jajka  na twardo i robiłam ją po Wielkanocy więc może dlatego. Tę sałatkę mogę śmiało polecić tym , którzy lubią i znają smak selera marynownego a tych którzy jeszcze nie mieli okazji spróbować zachęcam do wypróbowania.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  01-06-2010

  

  15

  Kociołek meksykański

  Nazwa tego dania tak mi się spodobała, że musiałam zostawić inne przepisy i wypróbować ten. Jest to nic innego jak gulasz tyle, że rodem z Meksyku więc różni się nieco od tych europejskich. Danie jak najbardziej godne polecenia i wypróbowania.