Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  08-05-2007

  

  5

  Chleb z mąki z pełnego przemiału z płatkami owsianymi

  Mąkę, drożdże, fruktozę i trochę ciepłej wody wymieszaj, zostaw na 10 minut do wyrośnięcia.Następnie dodaj 2 łyżeczki soli, maślankę i wyrób.Płatki owsiane zalej wrzątkiem (tak, aby były przykryte) i ostudź, dodaj do ciasta.
• gania, Blog: My cuisine

  10-06-2007

  

  22

  Placek z rabarbarem i truskawkami

  Kolejna odsłona na temat rabarbaru.Tym razem dodałam też truskawki, i zrobiłam kompletnie inny spód.Trochę się obawiałam w trakcie, ale wyszło super :) i teraz już nie będę robić innych placków z owocami.
• gania, Blog: My cuisine

  08-06-2007

  

  14

  Klasyczne ciasto z rabarbarem

  Najprostsze, najszybsze i bardzo dobre ciasto. Zamiast rabarbaru, można dać inne owoce sezonowe, np. truskawki, wiśnie, brzoskwinie...
• gania, Blog: My cuisine

  02-06-2007

  

  3

  Muffiny kakaowe z białą czekoladą

  Dziś mieliśmy tradycyjny piknik w przedszkolu.Zrobiłam muffiny, bo są one bardzo dekoracyjne, pasują do dziecięcej łapki, nie brudzą, a poza tym są proste i szybkie w wykonaniu.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  19-04-2009

  

  13

  Bułeczki czosnkowe

  Uwielbiam zapach czosnku, szczególnie kiedy podsmażam go na oliwie zamierzając dodać do jakiejś potrawy. Podoba mi się jego kształt i te ząbki, na które się go dzieli. Czosnek jest bardzo zdrowy, zawiera mnóstwo związków, które działają na nasz organizm jak antybiotyk, ochrona, a także leczniczo w przeziębieniach czy infekcjach.
• evenka, Blog: Arabeska

  18-05-2009

  

  10

  Anansowo-serowa plecionka

  Podobne plecionki podziwiałam już od dawna na blogach i stronach kulinarnych. Kruche , drożdżowe , z różnego rodzaju nadzieniem. Na początek wybrałam wersję drożdżową z ananasami i serem. Plecionka może wydawać się dość skomplikowana w przygotowaniu , ale tak naprawdę wcale taka nie jest - ciasto łatwo daje się formować i samo zaplatanie też jest proste.
• evenka, Blog: Arabeska

  19-05-2009

  

  13

  Pieguski

  Nie jest to oryginalna receptura na te popularne ciastka , ale są podobne , więc tak je nazwałam. Proste w wykonaniu , z dużą ilością czekolady i różnych orzechów. Wprost nie można się powstrzymać , żeby nie sięgnąć po kolejne ciasteczko ;-)
• evenka, Blog: Arabeska

  14-05-2009

  

  16

  Danish Twists

  Nigdy wcześniej nie robiłam ciasta duńskiego , ale zawsze wydawało mi się , że jego przygotowanie jest podobne do ciasta francuskiego (wałkowanie , składanie , schładzanie... itd.) . Otóż , ku mojej uciesze , okazało się , że nie jest. Być może trafiłam na jakąś uproszczoną wersję , ale jak najbardziej odpowiada mi ona.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  15-06-2009

  

  46

  Pieczone żeberka w sosie a'la barbecue

  Przepis na te pyszne pieczone żeberka znalazłam na forum cincin. Podała go askahi , która słusznie nazwała go "żeberkowym mistrzostwem świata" :)   Zaplanowałam sobotnie grillowanie , niestety pogoda pokrzyżowała nam plany i żeberka zamiast na grilla musiały powędrować do piekarnika.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  16-06-2009

  

  152

  Sałatka gyros

  Przebój imprez grillowych i nie tylko :) Przepis na tę smaczną warstwową sałatkę znalazłam kiedyś na gazetowym forum Kuchnia - niestety nie pamiętam , czyjego jest autorstwa. Robiłam ją już kilkakrotnie i za każdym razem bardzo szybko znika :)
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  17-06-2009

  

  11

  Twarogowe knedle z truskawkami

  "Mamsiu, a co dzis jest na obiad?" - to pytanie zadaje mi Viki za kazdym razem jak wracamy z przedszkola. Droga mija nam pod znakiem roznych pytan, Ona zawsze pyta o to samo. Ja wypytuje Ja jak bylo w przedszkolu, w co i z kim sie bawila. Czasem musze sie niezle nameczyc by sie czegos wiecej dowiedziec, a odpowiedzi bywaja przerozne. Bywaja takie nie z tej Ziemi i musze sie bardzo starac by nadazyc za wyobraznia mojego dziecka.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  06-08-2009

  

  17

  Orzechówka

  Nalewka orzechowa jest świetnym lekarstwem na dolegliwości żołądkowe. Warto ją mieć pod ręką , gdy dopadnie nas niestrawność :-)  Robi się ją na przełomie czerwca i lipca, kiedy orzechy włoskie nie są jeszcze dojrzałe i łatwo można je pokroić.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  09-08-2009

  

  6

  Sałatka pomidorowo-kalafiorowa z czosnkową nutą

  To moja pierwsza propozycja do pomidorowej zabawy organizowanej przez Olgę Smile. Tę smaczną, chrupiącą sałatkę można zjeść na lekką kolację lub jako przekąskę w ciągu dnia - najlepiej smakuje lekko schłodzona.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  16-08-2009

  

  8

  Szarlotka sypana

  Miałam ochotę na jakieś ciasto do kawy - w szafce zero ciasteczek, po cieście czekoladowym już nawet okruszki nie zostały ... , a niezbyt mi się chciało bawić w zagniatanie czy ucieranie. Szukałam czegoś ekspresowego - i znalazłam u Mattkipolki przepis na szybkościową szarlotkę. Wykonanie naprawdę błyskawiczne - najwięcej czasu zajmuje pieczenie :-)
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  26-08-2009

  

  9

  Krem z kalafiora

  Zupy-kremy pokochalam miloscia bezgraniczna gdy zaczelam sama gotowac dla mojej Coreczki. Na poczatku o wiele latwiej mi bylo otworzyc zakupiony w sklepie sloiczek, co tez czynilam dosc czesto. Gotowanie osobnych obiadkow dla tak absorbujacego dziecka wykraczalo poza moje sily.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  16-09-2009

  

  8

  Zakwas żytni

  Oto Jego Wysokość , a raczej Jego Bąbelkowość - Pan Zakwas ! Zrobiłam go według przepisu Mirabbelki, mam nadzieję, że będzie mi długo służył :-)  Upiekłam już na nim dwa chleby i mam zamiar piec jeszcze, o ile uda mi się go utrzymać w dobrej formie.