Moje ulubione

• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  03-06-2008

  

  3

  Naleśniki w wersji light (farsz)

  Naleśniki z owocowo-jogurtowym nadzieniem - w sam raz na upalny dzień , kiedy ma się ochotę na coś lekkiego .
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  02-06-2008

  

  7

  Deser truskawkowy

  Truskawki raz jeszcze :) Sezon się zaczął , więc trzeba korzystać . Najczęściej zjadamy je ze śmietaną i cukrem - rozgniatam truskawki widelcem , dodaję trochę cukru i śmietany lub jogurtu , mieszam - i wcinam ! Jednak ostatnio trochę się przeliczyłam i zrobiłam za dużo tych pyszności . A że potrzeba jest matką wynalazku , wymyśliłam przepis na pyszny deser :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  01-06-2008

  

  17

  Placek z truskawkami

  Z okazji Dnia Dziecka - placek z truskawkami . Pyszny , aromatyczny ... i bardzo łatwy w wykonaniu . Najprostsze ciasto na świecie :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  29-05-2008

  

  18

  Chleb wiejski

  Miałam piec ten chlebek w automacie do chleba , ale niestety maszyna mi się zbuntowała i po załadowaniu formy z gotowymi do pieczenia składnikami zwyczajnie zastrajkowała ! Tym samym byłam zmuszona przełożyć cały nabój do miski i zagnieść ciasto ręcznie , a następnie upiec chleb tradycyjnie - w piekarniku . Nie było to takie złe , bo chleb wyszedł pyszny . Puszysty , z cienką , chrupiącą skórką i w kształcie chlebowym , a nie prostokątnej formy do chleba ;) I bez dziur po mieszadłach ;)))
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  25-05-2008

  

  27

  Duszona karkówka z pieczarkami

  W zamyśle miała być duszona karkówka , a wyszło coś pomiędzy Strogonowem a zupą gulaszową :) Wymyśliłam ją okazji wyjazdu do rodzinki [ patrz : wrzesień 2007 ] - chciałam zabrać gotową potrawę , którą wystarczy tylko podgrzać i już jest gotowa do zjedzenia . Wtedy wyszły mi całkiem zgrabne plastry karkówki z plasterkami pieczarek i paseczkami papryki ... - teraz mięso rozpadło się w trakcie duszenia i wyszło takie coś a'la zupa .
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  21-11-2008

  

  10

  Koreczki

  Wczoraj moje dziecko postanowiło , że samodzielnie zrobi nam pyszny obiadek ;) W menu znalazła się sałatka z pomidorów , papryki , ogórka i sałaty - doprawiona solą , pieprzem , sproszkowanym czosnkiem , oregano i oliwą z oliwek + koreczki. Czyli obiad taki bardziej dietetyczny ;D
• upl, Blog: Niebo w gębie

  27-06-2006

  

  8

  Kawa mrożona

  Wymieszać wszystko i wstawić do lodówki na kilka godzin. Albo wlać porcje do blendera, dorzucić sporo lodu i zmiksować.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  27-11-2008

  

  11

  Sos bolognese

  Uwielbiam zamrażać jedzenie. Oprócz miksera, zamrażarka jest moją największą kuchenną przyjaciółką :) Pomaga mi zimą wyczarować cudnie pachnący sorbet truskawkowy albo tartę z jagodami... Dzięki niej mam przez cały rok aromatyczny koperek do ziemniaków... natkę pietruszki do zupy... fasolkę... lód do chłodzenia napojów...
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  10-11-2008

  

  8

  Masło orzechowe

  Dzisiaj zaczął się Tydzień Orzechowy, którego gospodynią jest Ela, prowadząca blog „My best food”. Moją dzisiejszą propozycją jest domowej roboty masło orzechowe.Niedawno mój synek, maniak masła orzechowego, oglądał na kanale Discovery program „Jak to jest zrobione”. W tym odcinku pokazywano jak się robi masło orzechowe. Krzyś od razu podniósł alarm :”Tato, tato, chodź tu szybko!!!”.
• gania, Blog: My cuisine

  18-09-2007

  

  3

  Minestrone

  Minestrone - czyli włoska zupa jarzynowa.Dzień wcześniej gotowałam rosół z kury dla dzieciaków, zostało mi całkiem sporo wywaru, najbanalniej byłoby zrobić pomidorówkę, ale wpadłam na pomysł z minestrone.
• gania, Blog: My cuisine

  12-09-2007

  

  5

  Sałatka makaronowa z łososiem

  W sałatkach najbardziej lubię to, że można dowolnie manipulować składnikami, zamieniasz dwa składniki na inne i masz zupełnie nową jakość.Dziś zrobiłam sałatkę z łososia i z tego, co akurat plątało mi się w lodówce.
• gania, Blog: My cuisine

  11-09-2007

  

  15

  Łazanki z kapustą i pieczarkami

  Znów wracam do smaków dzieciństwa. Sto lat nie jadłam łazanek :)Najlepsze były zawsze na stołówce u mojej mamy w pracy. No wiem - stołówkowe żarcie to żadne żarcie, ale te łazanki były naprawdę dobre.Można je przyrządzić w wersji mięsnej i bezmięsnej.
• gania, Blog: My cuisine

  07-09-2007

  

  4

  Udziec z indyka z owocami

  Jeżeli mięso zacznie się przypiekać, a w środku będzie surowe, można nakryć je folią aluminiową. A jak sprawdzić, czy mięso jest surowe? Najlepiej nakłuć je patyczkiem (takim do szaszłyków), jeżeli wypływa z niego przezroczysty sok, to jest już upieczone.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-05-2007

  

  17

  Sałatka z jajkiem

  Sałatka dla leniuchów:) Gdy lodówka świeci pustkami a sklep za rogiem, wydaje sie zbyt daleko aby zrobić zakupy.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  23-03-2007

  

  27

  Surówka z kapusty pekińskiej

  Kapustę pokroić w drobne paski a cebulę w kosteczkę.Dodać cukier ,olej i wymieszać. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce i wrzucić do miski . Wszystko doprawić odrobiną octu i suszoną pietruszką.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-12-2006

  

  21

  Pieczeń ze schabu

  Nadmiar mięsa w lodówce? Nie problem:) Podam dzisiaj przepis na pieczeń ze schabu. Rozpływa się w ustach i jest lepsza od nie jednej ''szynki wiejskiej" jaką serwują sklepy.