Moje ulubione

• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  04-04-2009

  

  4

  Chleb z serkiem ricotta

  Dzis nastapil moj debiut w Weekendowej Piekarni z czego oczywiscie bardzo sie ciesze. Przyznam, ze juz nie raz zabieralam sie do wspolnego wypiekania chleba, ale zawsze cos stanelo mi na przeszkodzie. Gdy tym razem zobaczylam przepis zaproponowany przez Atinke, to wiedzialam, ze chocby sie walilo i palilo, ja ten chleb i tak upieke. No i udalo sie!Ciesze sie ogromnie, bo chleb okazal sie wspanialy. Jest bardzo delikatny, puszysty w srodku, a co najwazniejsze czuc w nim ricotte.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  04-04-2009

  

  2

  Chleb z serkiem ricotta

  Weekendową Piekarnię # 26 poprowadziła Atina. Wybrała bardzo dobry, puszysty chlebek o białym miąższu z dodatkiem serka ricotta. Tak jak Atina zalecała, zagniotłam chleb ręcznie w ramach wiosennych ćwiczeń na mięśnie ramion i przedramion;)Ciasto było tak plastyczne, że nie mogłam się powstrzymać, aby zapleść go na kształt chałki:)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  04-04-2009

  

  6

  Mufinki makowe z jabłkiem

  Po produkcji drożdżówek zostało mi trochę masy makowej, więc postanowiłam, że zrobię jeszcze mufinki z jej dodatkiem. Jako baza posłużył mi przepis na mufinki makowo-migdałowe - trochę go zmodyfikowałam i powstały mufinki makowe z jabłkową niespodzianką w środku :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  03-04-2009

  

  8

  Makaroniki kokosowe

  Miało nie być w najbliższym czasie nic kokosowego , ale zostały mi akurat 3 białka , więc pomyślałam , że spożytkuję je robiąc makaroniki. Najpierw miały to być najprostsze kokosanki bezowe , ale znalazłam przepis , dzięki któremu mogłam przy okazji zużyć zalegający w szafce syrop kukurydziany. I co mi z tego wyszło ?
• gania, Blog: My cuisine

  03-04-2009

  

  8

  Babka drożdżowa

  Tę babę piekłam już jakiś czas temu, i proszę – świetnie pasuje na Wielkanoc. Jest puszysta, lekka i niezbyt słodka – nam bardzo smakowała. Przepis z broszurki Poradnika Domowego – Ciasta drożdżowe.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  03-04-2009

  

  5

  Zapiekane jajka

  Te jajka robiłam po raz pierwszy i niestety chyba po raz ostatni. Jakoś mi nie podeszły. Hmm, może inaczej. Nie były złe, mąż się nimi zajadał, ale mi czegoś w nich brakowało. Jakiegoś zdecydowanego smaku, przysłowiowej "kropki nad i".  Trochę mdłe były, za mało przyprawione,  trochę za dużo było w nich bułki tartej (choć i tak dałam jej mniej niż zalecano w przepisie).
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  03-04-2009

  

  5

  Jajka z pomidorem

  Jajka ugotować na twardo, obrać. Warzywa umyć. Pomidora, pokroić w plastry, sałatę porozrywać na mniejsze kawałki, szczypiorek poszatkować.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  07-04-2009

  

  9

  Rafaello (beza)

  Wielkanoc to nie tylko czas tradycyjnych potraw i słodkości z kuchni staropolskiej, ale także innych pyszności, mniej tradycyjnych, które z pewnością urozmaicą klasyczny świąteczny jadłospis. Proponuję to pyszne rafaello, które dzięki swej delikatności rozpływa się w ustach. Kruchy spód, delikatna masa budniowa z dodatkiem ananasa oraz słodka kołderka bezowa z wiórkami kokosowymi. Jest naprawdę pyszne, nam smakowało obłędnie!
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  06-04-2009

  

  6

  Jajka z rzeżuchą

  Ugotować jajka na twardo, obrać, przekroić na połówki. Żółtka wyjąć, rozgnieść widelcem, doprawić solą, pieprzem i majonezem do smaku. Listki rzeżuchy włożyć w środek ugotowanych białek, następnie dodać farsz.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  06-04-2009

  

  8

  Jajka z farszem wiosennym

  Czym bylyby Swieta Weilkanocne bez jajek? Wszak to jajko jest symbolem nowego zycia i to wlasnie jajko kroluje w tych dniach na naszych stolach.Takie male, delikatne i kruche, a pozwala nam wyczarowac wiele pysznych potraw, prostych i wykwintnych zarazem, slodkich i wytrawnych.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  06-04-2009

  

  5

  Karkówka Worcester z kardamonem i pieczonymi warzywami

  Pierwszy dzień Świąt Wielkanocnych, to u nas śniadanie z rodziną przeciągające się nieraz do 14 po południu. W niedzielę nie jemy obiadu, ponieważ nasze dania śniadaniowe często zakrawają o te obiadowe. Tak jest w przypadku żurku z białą kiełbasą i pieczonego schabu ze śliwką.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  08-04-2009

  

  8

  Babeczki z herbacianą nutką

  Wielkanocne baby i babeczki mają swój urok, któremu w czasie Świąt nie można się oprzeć. Chyba u każdego w domu będzie babka - mniejsza, większa, drożdżowa, piaskowa... Proponuję także takie małe babeczki, które każdy może chwycić w dłoń i zjeść na raz.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  07-04-2009

  

  13

  Mazurek

  Dziś będzie szybko, bo i przepis o którym chcę powiedzieć, jest właśnie bardzo szybki. Mazurki generalnie robi się tylko raz w roku, na Wielkanoc. U mnie w domu tej tradycji nie ma. Pierwszego mazurka zjadłam dopiero po ślubie, u teściowej. Smakował mi, choć był niemiłosiernie słodki.
• evenka, Blog: Arabeska

  06-04-2009

  

  5

  Chrupiące bułeczki (ciasto)

  Kolejny przepis , któremu trzeba poświęcić dwa dni. Jeżeli wszystko dobrze się rozplanuje , to nie będzie to wcale uciążliwe , a wręcz pomocne , bo już z samego rana możemy mieć gotowe , chrupiące bułeczki. I mam tu na myśli naprawdę baaardzo chrupiące bułeczki.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  17-03-2009

  

  5

  Babka z kardamonem

  Niezmiernie się cieszę, że tu gdzie mieszkam, mam pod nosem dobrze zaopatrzony sklepik ze zdrową ekologiczną żywnością. To z niego pochodzą wszystkie moje mąki do wypieku chleba, siemię lniane, herbata malinowa, cukierki wykrztuśne i przyprawy.
• evenka, Blog: Arabeska

  08-04-2009

  

  4

  Muffiny z otrębami i rodzynkami

  Dawno nie było u mnie muffinów... ;-) Tym razem w nieco zdrowszej wersji , bo z otrębami i "chudym" mlekiem. Cukru też w nich nie ma zbyt wiele , ale ja od siebie dodałam trochę więcej , bo już raz się "nacięłam" i zamiast pysznych , słodziutkich , czekoladowych muffinów , wyszły czekoladowe chlebki.