Moje ulubione

• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-07-2010

  

  3

  Szaszłyki z krewetek

  Krewetki powinny być surowe - są szaro-bure, gotowane są różowe. Na grillowej patelni podsmażyłam czosnek na oleju i na to położyłam krewetkowe szaszłyki, które smażą się bardzo szybko - kilka minut z każdej strony.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  15-07-2010

  

  3

  Koktajl z czerwonej porzeczki

  Porzeczki obrać z szypułek, umyć. Wrzucić do blendera z cukrem i mlekiem, zmiksować na jednolitą masę. Przelać do pucharków, udekorować listkami i owocami czerwonej porzeczki.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  15-07-2010

  

  4

  Drożdżowe placki z kremem bazyliowm (ciasto)

  Aby odpocząć od mięsa zrobiłam wczoraj placuszki drożdżowe. Podobne robiłam juz wiele razy ale te są troszkę inne, w dodatku podane z kremem bazyliowym. Przepis pochodzi z czerwcowego numeru Mojego Gotowania.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  16-07-2010

  

  19

  Podwójnie czekoladowe muffiny

  Masło, mleko, sól i cukier podgrzałam w garnku - tak by rozpuścił się cukier i masło i powstała jednolita masa ale by całości nie zagotować. Przestudziłam i przelałam do kadzi miksera (można też ręcznie utrzeć - masa jest rzadka) i powoli dosypywałam mieszankę mąki, kakao i proszku do pieczenia. Na koniec dodałam dwa jajka i wszystko dobrze wymieszałam.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  16-07-2010

  

  5

  Szaszłyki z wołowiny

  Mięso zmielić przez maszynkę 2 razy. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Mielone mięso doprawić do smaku solą, czerwoną papryką i pieprzem. Dodać cebulę, czosnek i 2 łyżki oliwy.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  16-07-2010

  

  9

  Zupa rosołowa z kluskami kładzionymi

  Ugotowałam wczoraj zupę, która u mnie w domu cieszy się chyba największą popularnością, z tych tradycyjnych. Zwykła prosta, rosołowa zupa, z kluskami kładzionymi. Zawsze gotuję duży gar tej zupy i nie pamiętam, żeby kiedyś została na drugi dzień.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  16-07-2010

  

  5

  Chleb razowy jogurtowy

  Dietując zgodnie z Montignaciem, trzeba raczej zapomnieć o świeżych bułeczkach prosto z piekarni pod blokiem, ciepłym jeszcze chlebie, pachnącym, gdy przechodzisz obok ulicą  czy puszystych chałkach.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  14-07-2010

  

  6

  Pomidorowe skrzydełka marynowane w chilli

  Z tym daniem musiałam czekać aż zdobędę papryczkę chilli. Jest ona niezbędnym składnikiem tej potrawy, bo chociaż podstawowy smak to pomidory, jednak papryczka nadaje charakter temu daniu. Przepis pochodzi z książki Podóże kulinarne - Kuchnia meksykańska i jest to moja propozycja do akcji Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk oraz Smacznie i pomidorowo.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-07-2010

  

  7

  Muffinki kokosowo porzeczkowe

  Sezon porzeczkowy w pełni :). Muffinki porzeczkowe znalazłam na blogu Gotuje bo Lubię Kasi. Spodobały mi się, bo nie dość, że z kwaskowymi czerwonymi kuleczkami to jeszcze z aromatycznym kokosem, który uwielbiam. Połączenie smaków jest świetne, muszę powiedzieć. Muffinki są  wilgotne, miękkie i bardzo pyszne. Całej rodzince smakowały :)
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  17-07-2010

  

  9

  Sałatka indyjska

  Na tę sałatkę miałam ochotę od dawna, właściwie o czasu kiedy zobaczyłam ją w programie "Ewa gotuje". Jednak zrobiłam ją dopiero dzisiaj, bo... szukałam jakiegoś fajnego makaronu i znalazłam go ...w Lidlu. Cappellacci, pyszny makaron w kilku kolorach, żałuje, że nie kupiłam dwóch paczek, ale to nic...czekam na następny Tydzień włoski:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  17-07-2010

  

  19

  Naleśniki z sosem bolońskim i mozzarellą

  Pokazany rano sos boloński może oczywiście  wystąpić z  makaronem - jest to chyba jego najbardziej znane towarzystwo ale ja wykorzystałam go do naleśników. Jeśli ktoś lubi naleśniki na słono to taki zestaw napewno mu posmakuje. A ja jeszcze mam zamiar zrobić zapiekankę.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  13-07-2010

  

  2

  Biały chłodnik z szyjkami rakowymi

  Jest gorąco, nie mam siły na gotowanie ani na jedzenie czegoś na ciepło. Chłodnik jest idealnym rozwiązaniem - prostym, szybkim i smacznym.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  30-06-2010

  

  5

  Konfitura z truskawek z wanilią

  Dziś prezentuję drugą moją konfiturę truskawkową. Skorzystałam tym razem z przepisu zamieszczonego na opakowaniu Żelfixu. Wyszła naprawdę smaczna konfiturka o ślicznym kolorze i lekkim zapachu wanilii. Na zdjęciu prezentuję ją z chlebkiem truskawkowym, który niedawno piekłam.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  30-06-2010

  

  15

  Ajran

  Ajran to idealny napój na upał albo jako dodatek do ostrych dań - idealnie gasi ogień w kubkach smakowych.
• Mico, Blog: Olive and flour

  30-06-2010

  

  5

  Kiełbaski a’la mititei z grilla

  Najpierw siekamy cebulkę, w drobną kosteczkę, o tak. Czosneczek też siekamy drobniutko Teraz na patelni rozgrzewamy trochę oliwy. Patelnię kładziemy na grillu, wrzucamy posiekaną cebulkę, po chwili czosnek i przesmażamy aż cebulka się zeszkli.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  30-06-2010

  

  6

  Cynaderki po chińsku

  Dzisiaj będzie tylko o cynaderkach. Wiem, wiem, niektórzy z Was nigdy w życiu by tego nie tknęli, ale ja je uwielbiam. Oczywiście pod warunkiem, że są dobrze przyrządzone. Do tej pory robiłam je po polsku, czyli z dużą ilością cebulki.