38
Ciasteczka ryżowe
Te ciasteczka bardzo mi się spodobały na blogu Qoopki. Są rewelacyjne - kruchutkie i lekko chrupiące. Doskonałe dla dzieci.
kuchnia
-
-
13Żółw (polewa)
To ciasto jest nie lada wyzwaniem dla łasuchów - mocno czekoladowe , słodkie i sycące. Próbowałam trochę zmniejszyć ilość cukru , ale za bardzo nie dało się , no bo jak inaczej zrobić dobrą masę typu "toffi" ? ;-) -
7Curry z kurczaka, z kukurydzą i pomidorami
Ostatnio w mojej kuchni królowały proste potrawy, które nie wymagały nakładu pracy, a do tego były raczej łagodne w smaku. Cała nasza rodzina zapragnęła czegoś innego, intensywnego, wyrazistego. -
2Naleśniki owsiane
Moje naleśniki wyszły bardziej kruche niż zwykłe pszenne, ale bardzo delikatne w smaku. -
1Bruschetta na cukinii
W moje ręce trafiły cukiniowe granaty, czyli okrągłe kabaczki. Jakoś tak się przyjęło, że z cukinii można usmażyć placuszki, upiec keks zwany chlebkiem, albo udusić ją w leczo. Te okrągłe najchętniej się faszeruje, ale ja znalazłam dla nich zupełnie inne zastosowanie. -
2Klasyczna lemoniada
Jakiś czas temu znalazłam miejsce gdzie lemoniada jest naprawdę pyszna! Klasyczna, cytrynowa, bez wielu dodatków, orzeźwiająca, kwaśna, lekko słodka i mocno schłodzona. Fala upałów zmusiła mnie do prób odtworzenia tego cudownego napoju. Klasyka urozmaiciłam borówkami by i prezencje miał niezłą w razie odwiedzin niespodziewanych, spragnionych gości. -
3Raggmunk (szwedzkie placki ziemniaczane)
Coraz częściej dostrzegam, jak wiele kuchnia polska i skandynawska mają ze sobą wspólnego. Klopsiki, kisiele, desery z kaszy manny, naleśniki czy zupy jarzynowe to tylko kilka naszych wspólnych potraw. Kolejną są placki ziemniaczane ;) Te, które robią Szwedzi, mają odrobinę inną recepturę, a co ciekawe – serwuje się je z dodatkiem smażonego boczku i oczywiście konfitury z borówki brusznicy ;) -
3Placuszki jogurtowe z malinami
Poranny spacer, szybkie zakupy w osiedlowym markecie, a następnie kilka minut spędzonych na straganie z sezonowymi owocami i warzywami. Zapach malin i latające nad nimi pszczoły zdradzają ich cudowny smak. W domu pachną jeszcze intensywniej... Śniadanie upłynie malinowo!! -
2Kokosowe naleśniki z budyniem malinowym, orzechami i bitą śmietaną
Delikatne, puszyste naleśniki wypełnione po brzegi domowym budyniem malinowy smakują obłędnie! Bita śmietana, prażone orzechy włoskie i soczyste maliny to taka kropka nad I, która sprawia , że danie zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy! -
2Scones
Scones to angielskie bułeczki czy raczej ciasteczka podawane na Wyspach Brytyjskich, zwykle do herbaty. Nigdy mnie jakoś za specjalnie nie pociągały chociaż widziałam je wiele razy. Kupowane w londyńskim sklepach jakoś mi nie przypadły do gustu i dopiero te z irlandzkiej ciastkarni były takie dobrem, że postanowiłam upiec je w domu. Przejrzałam różne przepis i na pierwszy raz zdecydowałam się nie szaleć z dodatkami. -
7Najlepsze gofry
Jak dla mnie ten przepis na gofry to smak dzieciństwa. Pamiętam jak jako dzieci robiliśmy je z przepisów załączonych do gofrownicy, która wypiekała je w kształcie serduszek. Uwielbialiśmy te gofry! Tak też przekopałam mamusine przepastne zeszyty z przepisami i znalazłam mocno pożółkłą i zużytą kartkę z przepisami na te najlepsze gofry, zwane tam holenderskimi. Doskonałe z owocami, bitą śmietaną, nutellą, konfiturą, z czymkolwiek Wam się wymarzy. -
5Zupa ze świeżych pomidorów i cukinii
Pierwszego dnia jedliśmy zupę ciepłą, drugiego, z powodu upałów, zimną. Okazało się, że i w jednym i drugim wydaniu była dobra. -
1Naleśniki ziołowe
Bardzo smaczne, idealne na lekki obiad lub kolację. Pasują do nich różne wytrawne farsze: naleśniki uwiecznione na zdjęciu nadziałam kaszą gryczaną z białym i żółtym serem oraz farszem ziemniaczano-cukiniowym. Palce lizać! -
1Sernik czekoladowy na zimno (z jeżynami)
Według mnie jest to najlepszy i najprostszy sernik na zimno. Bez żelatyny i jajek. Tylko z kilku prostych składników. Całą masę świetnie trzyma czekolada. Również dzięki niej nie musimy dodawać żadnego cukru. Jest bardzo kremowy i dobrze się kroi. -
5Kurczak z pieczonymi warzywami
Kurczak z pieczoną papryką, marchewką i cebulą w gęstym sosie na bazie pomidorów z dodatkiem cukinii, pieczarek i ziemniaków doskonale sprawdzi się w roli rodzinnego obiadu. Pięknych i soczystych warzyw mamy teraz wszędzie w bród, korzystajmy więc! Polecam! -
1Leczo z wołowiną
Oprócz wołowiny, w moim leczo znalazły się pachnące pomidory, kolorowe papryki, cukinia, bakłażan, pieczarki i fasolka szparagowa. Tak naprawdę można tam wrzucić większość warzyw, nie trzeba się aż tak inspirować oryginalnym leczo. Lubię też wersję z chorizo lub kukurydzą, ostatecznie ważne, aby było sezonowo.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl