chleb/bułki

Pokaż jako zdjęcia

Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne
26-06-2009
2

Żytni chleb na zakwasie z dodatkiem kardamonu

Łączymy stopniowo maślankę, dosypujemy mąkę. Możemy spokojnie mieszać drewnianą łyżką. Zostawiamy na taki czas aby przygotować foremkę o rozmiarach 36x12, czyli smarujemy tłuszczem wysypujemy ziarnem albo mąką, czym kto woli.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka
tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami
14-04-2011
3

Tatterowiec

No i przyszedł czas na mojego tatterowca. Przyznam się szczerze, że długo wzbraniałam się przed upieczeniem tego chleba. I nie za bardzo teraz jestem w stanie powiedzieć dlaczego? Chyba wydawał mi się jednym z tych bardzo ciężkich, kwaśnych razowców. Nie wiem skąd taka myśl. I zła jestem na siebie za to. Tatterowiec to jeden z najlepszych, a na pewno najprostszy zakwasowiec jaki piekłam. Jest świetny. O mięsistym i sprężystym miąższu. Grubej, chrupiącej, pięknej skórce. Cudownie pachnący zakwasem. Naprawdę długo zachowujący świeżość. No chleb ideał! I do tego jaki prosty w wykonaniu? Ja już upiekłam kilka jego bochenków od pierwszego razu i za każdym razem jest świetny. Dobrze Wam mówię – nie czekajcie z upieczeniem go tak długo jak ja – nie warto!
- Chleb i pieczywo
Małgosia, Blog: Smakowity chleb
29-11-2012
2

Pain au levain
- Chleb i pieczywo |
- Kuchnia francuska |
- Mąka |
- ponad 1h |
- Smakowity chleb
Małgosia, Blog: Smakowity chleb
07-12-2012
12

Naan curry

Nigdy nie byłam w Indiach. Nigdy nie jadłam prawdziwego curry. Nie mam w domu pieca tandoor. A w moim piekarniku właśnie rosną chlebki naan curry.
- Chleb i pieczywo |
- Kuchnia egzotyczna |
- Mąka |
- ponad 1h
Małgosia, Blog: Smakowity chleb
13-12-2012
7

Chleb pszenny na zakwasie pszennym

Jeśli do tej pory piekliście tylko na zakwasie żytnim, to smak tego chleba może Was zadziwić. Już sam zakwas jest nie tylko lżejszy i jaśniejszy, ale także różni się zapachem. Chlebek pszenny wyszedł dzięki niemu lekko słodkawy, zupełnie inny niż ten na zaczynie żytnim. Nie tylko smak chleba jest delikatniejszy, ale także jego miąższ.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h |
- Smakowity chleb
MojeTworyPrzetwory, Blog: MojeTworyPrzetwory
01-01-2013
5

Chleb orkiszowo-razowy

Wybrałam przepis na pyszny chleb orkiszowy na zakwasie, który gościł dziś na naszym pierwszym śniadaniu i który sprawił, że pierwszy raz w tym roku jestem z siebie dumna.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h |
- Smakowity chleb
Pastelle, Blog: Ósmy kolor tęczy
06-05-2013
22

Bułki pszenne bez wyrabiania (nocne)
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- do 1h
Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne
19-05-2013
10

Rogale śniadaniowe

Ciasto podzielić na trzy części. Jedną część wyłożyć na blat lekko oprószony mąką. Posmarowanymi olejem dłońmi rozciągnąć ciasto na okrąg grubości 1 cm. Przeciąć ciasto na 8 części. Zawijać rogaliki zaczynając od szerszej strony. Rogaliki przełożyć na blachę i pozostawić do kolejnego wyrastania na kilkanaście minut...
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- Mleko |
- Śniadanie |
- ponad 1h
waniliowa chmurka, Blog: Waniliowa Chmurka
07-08-2013
9

Maślane bułeczki do odrywania

Drożdże rozpuścić w połowie mleka, pozostawić na 5 minut. Pozostałe mleko rozmieszać z masłem, cukrem i jajkiem. Mąkę wymieszać z solą, dodać do niej rozpuszczone drożdże i resztę składników. Zagniatać, aż powstanie gładkie, miękkie i elastyczne ciasto...
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- do 1h
morrigan, Blog: Kobieta w lustrach
12-10-2013
4

Żytni chleb na zakwasie, najłatwiejszy:

Dziś podrzucam Wam przepis na jeden z najlepszych chlebów, jakie udało mi się upiec. Najlepszych, a do tego jeden z najłatwiejszych. Polecam go zwłaszcza dla osób chcących upiec swój pierwszy chleb na zakwasie. Udaje się zawsze i każdemu. Chrupiąca skórka i delikatnie orzechowy miąższ, który na drugi i trzeci dzień jest równie smaczny.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h
ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...
12-02-2014
9

Chleb polski

Dzisiaj zapraszam Was na chleb polski, tradycyjny, który znalazłam na blogu smakowekubki.com i muszę powiedzieć, że chleb tak smakuje jak wygląda czyli wspaniale… :-) Nie dodałam do niego tylko kminku, bo za nim nie przepadamy. Nie jest skomplikowany, jeśli chodzi o przygotowanie i dlatego warto się na niego skusić….:)
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h
MarcinH, Blog: Grahamka
28-02-2014
1

Chleb na Tang Zhong z kaszą gryczana

Dzisiaj nawet przemysł farmaceutyczny docenia i wykorzystuje właściwości kaszy gryczanej w produkcji leków przeciw żylakom, hemoroidom, kłopotom krążeniowym, miażdżycy. Skoro tak, to jak tu nie dodać do chleba takiej kaszy? Dzięki niej chleb pszenny na Tang Zhongu nabrał delikatnego aromatu kaszy. I mnóstwo krzemu.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- Kasza |
- ponad 1h
ugotujmyto.pl, Blog: Ugotujmy To...
05-03-2014
6

Bułka pszenna

Bułka pszenna jest pyszna, wilgotna i długo zachowuje świeżość. Nie jest trudna w przygotowaniu więc naprawdę warto wypróbować ten przepis :-)
- Chleb i pieczywo |
- Warzywa |
- Mąka |
- Ziemniaki |
- ponad 1h
Weczek, Blog: Mówią weki
24-04-2014
9

Bułki hamburgerowe

asto pięknie rośnie, nie klei się, jest bardzo elastyczne, a bułeczki smaczne i piękne (nawet jak się za bardzo nie postaracie). Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami. Zróbcie sobie hamburgery z domowymi bułeczkami.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h

Popularne

Przepisy według kuchni

Przepisy według czasu wykonania

chleb/bułki

Żytni chleb na zakwasie z dodatkiem kardamonu

Tatterowiec

Pain au levain

Naan curry

Chleb pszenny na zakwasie pszennym

Chleb orkiszowo-razowy

Bułki pszenne bez wyrabiania (nocne)

Rogale śniadaniowe

Maślane bułeczki do odrywania

Żytni chleb na zakwasie, najłatwiejszy:

Chleb polski

Chleb na Tang Zhong z kaszą gryczana

Bułka pszenna

Bułki hamburgerowe