Ostatnio dodane przepisy autora: aronia

Pyszny dwuwarstwowy serniczek bez pieczenia z musem z czarnej porzeczki w jednej warstwie i aromatem waniliowym w drugiej. Na chrupkim spodzie zrobionym ze śniadaniowych kuleczek zbożowych i czekolady. Całość wykończona galaretką o smaku owoców leśnych z dodatkiem likieru Cassis i owoców czarnej porzeczki.

Dodatek kaszy jaglanej sprawia, że klopsiki mają mniej ścisłą strukturę co ja osobiście wolę. Pomimo tego, że nie dodałam też do nich jajek świetnie się formowały. Nie obsmażałam ich wcześniej tylko od razu ułożyłam w naczyniu do zapiekania tak aby się nie stykały, polałam sosem i zapiekłam, przez co danie było bardziej lekkostrawne.

Szybkie i łatwe w przygotowaniu, a do tego smaczne i wilgotne muffinki z kwaśnym akcentem w środku w postaci owoców czerwonej porzeczki, która w tym roku zakwitła bardzo wcześnie i wyjątkowo obficie.

Maminy przepis już dawno gdzieś zaginął w czasie różnych przeprowadzek. Stworzyłam więc własny, nieco inny bo z dodatkiem kawy i oleju Kujawski 3 ziarna. Zamiast cukru pudru jest lukier kawowy z dodatkiem likieru migdałowego. Przyjemnie będzie go zajadać na balkonie w towarzystwie aromatycznej kawy i upojnego zapachu kwiatów.

Pożywny i sycący a przede wszystkim bardzo zdrowy. Doskonale sprawdzi się zarówno na deser jak i śniadanie. Zapakowany w słoiczek można zabrać ze sobą do pracy. Jeśli mus ma być przygotowany na śniadanie można go zrobić poprzedniego dnia. Jeżeli natomiast planujemy podać go na deser lepiej to zrobić tuż przed podaniem aby zachować chrupkość musli.

Dziś przepis na takie klasyczne gołąbki z mięsem i ryżem ale nie gotowane tylko pieczone w piekarniku z masełkiem. Są zdecydowanie delikatniejsze w smaku i o niebo lepsze.

Tym razem postanowiłam je usmażyć na klarowanym maśle z dodatkiem skórki cytrynowej i soku z tegoż owocu. Doprawiłam szczyptą pieprzu i soli i danie było już gotowe. Pyszny, lekki, orzeźwiający posiłek na ciepłe dni.

Swoją przygodę z czarnym bzem rozpoczęłam dopiero w ubiegłym roku. Zaczęła się od nalewki i syropu z kwiatów czarnego bzu, w którym się zakochałam bez reszty, a skończyło na syropie, nalewce i dżemach z owoców tegoż krzewu.

Śniadanie w postaci kawowego budyniu przygotowanego na mleku kokosowym z dodatkiem musli , banana i rodzynek. Można jeszcze dodatkowo polać owoce karmelem ale to wersja raczej dla tych co nie liczą kalorii.

Mleko kokosowe można oczywiście kupić gotowe w puszkach ale zdecydowanie zdrowiej będzie je przygotować samemu. Wymaga trochę zachodu ale warto.

W tym przepisie wykorzystałam jeszcze całkiem spore zapasy mrożonych jagód, ale już niedługo będą świeże więc mam nadzieję, że przepis się wkrótce przyda.

Pyszne lekkie danie na obiad, ciepłą kolację lub spotkanie z przyjaciółmi, nie wymagający dużego nakładu pracy i finansów. Z dodatkiem kaszy jaglanej i mięsa z indyka dzięki czemu jest zdrowe, sycące i może stanowić samodzielny posiłek.