Puree z pieczonej dyni



Zdjęcie - Puree z pieczonej dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ponure listopadowe dni. Coraz krótsze i coraz bardziej szare. Mgły snujące się nad lasem. Deszcz siąpiący cały dzień. Ostatnie liście gnane wiatrem i krzewy szarpane jego podmuchem. Zziębnięte, skulone ptaki na drewnianej pergoli i opatuleni przechodnie pędzacy na stację kolejki. Wyjście z domu to ostatnia rzecz na którą mam teraz ochotę...
Wyciągam schowane głęboko w szafie ciepłe swetry i grube skarpety, a gruby wełniany pled przewieszony przez oparcie kanapy to teraz element wystroju wnętrza. Lubię się nim otulać oglądając swój ulubiony serial, przeglądając stare fotografie, wczytując się w karty kolejnej powieści. Gdy cały dom wypełnia się aromatami korzennych przypraw, drożdżowego ciasta lub tak jak teraz pieczonej dyni...


Zdjęcie - Puree z pieczonej dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Puree z pieczonej dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Puree z pieczonej dyni - przepis

Składniki:

  • dynia (muszkatołowa, piżmowa, hokkaido, halloween)

Dynię umyć. Pokroić na kawałki i usunąć pestki. Ułożyć na blasze skórką do dołu i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Piec na środkowej półce przez 45 -60 minut.
Przy pomocy łyżki wydrążyć miąższ i zmiksować blenderem. Ja dodatkowo przecieram jeszcze przez sito.
Gotowe puree przekładam do małych pojemników i zamrażam.
Puree można również przechowywać w słoikach. W tym celu należy przełożyć puree do garnka i zagotować. Gorącym napełnić słoiki, mocno zakręcić i zapasteryzować przez 60 minut. Wystudzić w garnku. Pasteryzację powtórzyć po upływie 24 godzin.
Tak przygotowane puree można wykorzystać do przygotowania zupy lub ciasta.

Puree z pieczonej dyni - powiązane posty
> Drożdżówki dyniowe z marmoladą
> Pączki dyniowe
> Babeczki dyniowe z jabłkiem (bezglutenowe)
> Dyniowe babeczki ponczowe z jabłkami i kokosem

Smacznego :)
Aronia

Przepisy z tych kategorii

Chili sin carne z dynią
1

Chili sin carne z dynią

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jak zrobić puree z dyni?
2

Jak zrobić puree z dyni?

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Puree z dyni

Puree z dyni

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jak zrobić mus z dyni
1

Jak zrobić mus z dyni

napiecyku napiecyku
napiecyku

Zapiekana feta z fasolką szparagową w pomidorach

Zapiekana feta z fasolką szpar…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Steki z kalafiora

Steki z kalafiora

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Ciasto dyniowe
1

Ciasto dyniowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Podłużne bułeczki dyniowe
1

Podłużne bułeczki dyniowe

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Rolada dyniowa z mascarpone

Rolada dyniowa z mascarpone

napiecyku napiecyku
napiecyku

Jesienne placki z dyni

Jesienne placki z dyni

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie
1

Tarta dyniowa czyli pumpkin pi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena