Wypieki słodkie

• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  02-12-2009

  

  2

  Krem Chantilly

  Na śniadanie podałam ciasto czekoladowe aromatyczne, pachnące wanilią i migdałami, wilgotne, sprężyste, chrupiące i miękkie, puszyste i wilgotne. Pełne kontrastów. W parze z pyszną waniliową bitą śmietaną smakuje cudownie czarująco. Przepis zrodzony we francuskiej szkole Le Cordon Bleu. To ciasto plus gorąca kawa, to marzenie. :-))
• Mico, Blog: Olive and flour

  22-12-2009

  

  6

  Ciasteczka Cieszyńskie – orzechy lineckie

  No i tak, co z tego, że ciasteczka porobione, co z tego, że nawet fotki strzelone, a przepisy spisane na kartkach jeśli od kilku dni to leży odłogiem i na bloga nie trafia. Miałem to wrzucić już dawno, żeby ktoś jeszcze może przed świętami skorzystał, a tak to już marne szanse, że się na coś komuś przyda. Cóż z tego że mam dobre chęci jeśli wykonania ich brak, bo duch wprawdzie ochoczy, lecz ciało mdłe.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  29-12-2009

  

  27

  Sernik wiedeński na spodzie krakowskiego, z polewą czekoladową (masa serowa)

  Klasyczny sernik pełen sera - takiego sernika nie mogło zabraknąć na moim świątecznym stole. Sernik powstał z połączenia dwóch przepisów od Dorotuś - na sernik krakowski i wiedeński. Dodatkowo oblałam go polewą czekoladową i był przepyszny. Bardzo wszystkim smakował. Miałam tylko problem z nazwą dla niego hi hi ;) No i ze zdjęciami, które robiłam przy sztucznym świetle. Niestety pogoda nie sprzyjała robieniu zdjęć, padał deszcz, więc o wyjściu nie było mowy.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  29-12-2009

  

  4

  Piernik toruński

  Piernik to ciasto, bez którego Święta Bożego Narodzenia nie mogą się obejść. Z czekoladą, marcepanem, powidłami,  bakaliami, z glazurą lub bez - każdy ma swój ulubiony piernikowy przepis. W tym roku postanowiłam upiec coś nowego - wybrałam piernik toruński - przepis na niego znalazłam u Komarki.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  30-12-2009

  

  8

  Sernik piernikowy (wierzch)

  Troszkę zmieniłam przepis, bo zamiast jogurtowej polewy na wierzchu znalazła się roztopiona czekolada - bardzo pasuje do piernikowych smaków. Kremowy sernik z delikatną korzenną nutką , na aromatycznym spodzie o smaku piernika - taki deser bardzo nam smakował :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  01-01-2010

  

  7

  Świąteczny miodownik (krem grysikowy)

  Dziś przedstawiam kolejny pyszny wypiek, jaki gościł na naszym świątecznym stole. Był to miodownik wykonany wg przepisu Agnieszki z Kuchni nad Atlantykiem. Miodownik wyszedł po prostu wspaniały! Przepyszne, pachnące miodem ciasto, wspaniały grysikowy krem i ta polewa orzechowo - miodowa...mmm... pyszności! Ciasto najlepiej wykonać kilka dni wcześniej, warstwy zmiękną i zwilgotnieją. Wspaniałe, serdecznie polecam nie tylko od święta.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  06-01-2010

  

  7

  Przysmak Trzech Króli (poncz)

  W święto Trzech Króli pieczono ciasto z jednym jedynym migdałem w środku. Tego kto znalazł go w swym kawałku, obwoływano"migdałowym królem".  Proponowany deser nawiązuje do tego zapomnianego zwyczaju.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  07-01-2010

  

  15

  Krem bezowy Russel

  Przepis jest z lat sześćdziesiątych ubiegłego wieku - a pewnie jeszcze starszy... Moja mama dostała go od rodziny, a rodzina - od cukiernika Józefa Świgonia z Elbląga. Krem dzięki użyciu białek jest bardzo puszysty i lekki.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  10-01-2010

  

  2

  Brioche z jogurtem i wodą pomarańczową

  Tili z Kuchni Szczęścia, która jest Gospodynią 57 wydania Weekendowej Piekarni wybrała dla nas dwa wspaniałe przepisy - brioche z jogurtem i wodą pomarańczową oraz chleb pszenno-żytni z prażoną mąką. Za chlebek wezmę się innym razem a teraz upiekłam brioche - wspaniałą, pachnącą, mięciutką. Nie udało mi się dostać wody pomarańczowej, więc za sugestią Tili dałam aromat i moja brioszka także pięknie pachnie :)
• evenka, Blog: Arabeska

  11-01-2010

  

  19

  Murzynek z kokosem (masa kokosowa)

  I znowu wszystko przez ten kokos , bo chociaż lubię tradycyjnego murzynka , to raczej bym się na niego w najbliższym czasie nie skusiła , ale , że z kokosem , to po prostu musiałam spróbować. Pomysł na niego podpatrzyłam na blogu Ilonkowo , jednak samo ciasto zrobiłam według własnego przepisu. Wiedziałam , że smak mnie nie zawiedzie , najwyżej wizualnie mogło być coś nie tak... No właśnie , jak zwykle nierówno podzieliłam ciasto (na górze dałam go mniej) , ale kto by się tym przejmował , ważne , że wyszło smaczne :-)
• upl, Blog: Niebo w gębie

  15-01-2010

  

  4

  Ciasto z nutellą

  Masło z cukrem utarłam na puszystą masę - w mikserze. Potem dodałam nutellę, wanilię i dokładnie wszystko wymieszałam. Następnie dodałam po kolei jajka - mieszając aż powstanie jednolita masa.Wymieszać mąkę z solą i proszkiem do pieczenia i stopniowo dodać do masy, na przemian z mlekiem. Wszystko trzeba dobrze wymieszać a na koniec dodać posiekane grubo migdały.
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  15-01-2010

  

  4

  Tarta z kremem kardamonowym (krem)

  CIASTO: Masło i cukier zmiksować w robocie kuchennym, aby składniki się połączyły. Wbić jajo i ubijać przez 30 sekund. Wsypać mąkę i miksować, aż ciasto uzyska jednolitą konsystencję (nie za długo, żeby nie zrobiło się twarde). Ciasto lekko wyrobić, włożyć do foliowego woreczka i na 30 minut schować do lodówki.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  20-01-2010

  

  2

  Krajanka z migdałami

  O tej krajance można powiedzieć, że jest gliniasta jak brownies i tak samo pyszna. Z chrupiącymi migdałami i  mocno czekoladowa. Długo utrzymuje wilgoć. Dla miłośników brownies nie lada gratka.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  04-03-2010

  

  228

  3 Bit

  Ciasto jak batonik? Może nie do końca takie samo, ale smakuje po prostu wspaniale! Jest dość słodkie, więc nie każdemu podpasuje. To ciasto robiłam już kilka razy,  za każdym razem bardzo smakowało i nam, i gościom. Musicie koniecznie spróbować by się przekonać :)
• evenka, Blog: Arabeska

  04-03-2010

  

  5

  Ciasto marcepanowe z jabłkami

  W okresie wielkopostnym nie wypiekam żadnych słodkości , ale mam jeszcze zaległe przepisy , więc pora je tu zamieścić.Jednym z nich jest marcepanowe ciasto z jabłkami , które to wypatrzyłam na blogu Abbry. Dosyć wilgotne , słodkie i sycące , dla mnie pycha ! M-żonek jednak nie był nim aż tak zachwycony - przeszkadzały mu drobinki niezbyt drobno zmielonych orzechów i pewnie bardziej smakowałby mu zwykły jabłecznik biszkoptowy. No cóż... o gustach się nie dyskutuje , a więcej ciasta do pałaszowania było dla mnie ;-))
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  01-03-2010

  

  3

  Tort makowy (polewa)

  Na blogu Karolki znalazłam przepis na najprostszy tort makowy. Bez problemów poradzi sobie z nim każda gospodyni, nawet początkująca. Jest pyszny, bardzo słodki (można zmniejszyć ilość cukru do 1/2 szklanki) i baaaardzo makowy:-)