Ulubione przepisy kulinarne

• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  16-11-2009

  

  Bułki z ziarnami na miodzie

  Przepis publikuję dopiero dzisiaj, ponieważ miałam już wszystkie dni obstawione i brak dostępu do internetu w weekend :( Mam nadzieje, że Margot mi zaliczy;) Dziękuję Małgosiu za wspaniałe propozycje, myślę, że wrócę także do dwóch pierwszych, jak tylko mi czas pozwoli.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  13-11-2009

  

  Mleczne bułeczki z żurawiną

  Musze przyznac, ze to prawdziwa radosc patrzec jak przyrzadzone wlasnorecznie pieczywo wywoluje tyle zachwytu u domownikow. Odkrylam tez, ze wyrabianie ciasta sprawia mi wielka radosc. Gdy tak jak dzis, za oknem szaleje wiatr i pada deszcz, ja wyciszam sie na chwile, cierpliwie ugniatam ciato, nie mysle wtedy o niczym waznym. Relaksuje sie. Ciasto jest takie mile w dotyku.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  13-11-2009

  

  Bułki z ziarnami na miodzie

  Musze przyznac, ze to prawdziwa radosc patrzec jak przyrzadzone wlasnorecznie pieczywo wywoluje tyle zachwytu u domownikow. Odkrylam tez, ze wyrabianie ciasta sprawia mi wielka radosc. Gdy tak jak dzis, za oknem szaleje wiatr i pada deszcz, ja wyciszam sie na chwile, cierpliwie ugniatam ciato, nie mysle wtedy o niczym waznym. Relaksuje sie. Ciasto jest takie mile w dotyku.
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  10-11-2009

  

  Schab ze słoninką w ziołach prowansalskich

  niedawno zwiedzając galerię potraw GW natrafiłam na rewelacyjny sposób potraktowania superpolskiego mięcha, czyli schabu. i nie jest to tradycyjny schabowy z kapustą! dzięki temu sposobowi po raz pierwszy upieczony schab nie był suchy, a szczegółową procedurę to umożliwiającą można obejrzeć w galerii.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  09-11-2009

  

  Penne z orzechami

  Zaczynam dość nietypowo. Nietypowo jak dla mnie, gdyż połączenie orzechów z cebulą i czosnkiem i dodanie ich do makaronu na początku wydawało mi się dziwną koncepcją.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  08-11-2009

  

  Pan de Calabaza czyli Sefardyjski chleb z dynią

  Przyznam, ze pieczenie tych buleczek nie przebiegalo bez zaklocen, tego dnia wszystko sprzysieglo sie przeciwko mnie. Najpierw mialam problem z dynia, potem odnioslam rany, a na koncu zepsula mi sie waga. Cale szczescie buleczki sie udaly, a do tego ich smak wynagrodzil mi wszystkie wczesniejsze niepowodzenia.Zapraszam wiec wszystkich do wirtualnego probowania mojego dziela :) Smacznego!
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  07-11-2009

  

  Małpi chleb (słodka masa)

  Składa się z małych kuleczek obtoczonych w maśle, cukrze i rodzynkach. Można go jeść łapkami odrywając sobie bezpośrednio z foremki. Chlebek robiłam w babkowej formie z kominkiem. Zapraszam więc na mój wypiek i dziękuję za wspaniały przepis.
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  07-11-2009

  

  Chałka z kruszonką

  jakoś utrwalone miałam w dzieciństwie, że ciasta drożdżowe to wyższa szkoła jazdy. opowieści o tym, jak to się udają, albo i nie, z naciskiem na nie, jak to trzeba uważać na idealną temperaturę, stan zdrowia i układ ciał astralnych... a potem pojawiła się na antenie radia bez ludzkiej twarzy siostra anastazja (o ile dobrze pamiętam), i babcia, jako jedyna jej słuchaczka wydała polecenie swojej córce, a mojej ciotce przeprowadzenia testu.
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  07-11-2009

  

  Chałka z kruszonką (kruszonka)

  jakoś utrwalone miałam w dzieciństwie, że ciasta drożdżowe to wyższa szkoła jazdy. opowieści o tym, jak to się udają, albo i nie, z naciskiem na nie, jak to trzeba uważać na idealną temperaturę, stan zdrowia i układ ciał astralnych... a potem pojawiła się na antenie radia bez ludzkiej twarzy siostra anastazja (o ile dobrze pamiętam), i babcia, jako jedyna jej słuchaczka wydała polecenie swojej córce, a mojej ciotce przeprowadzenia testu.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  05-11-2009

  

  Tatterowiec

  Czaiłam się do tego chlebka aż w końcu go upiekłam. Widziałam go na tylu blogach i wszędzie mnie kusił no i chciałam znów zrobić chleb na samym zakwasie. Wiedząc, że mój zakwas sobie poradzi, bo nie raz dawał mi ku temu dowody, zabrałam się za tatterowiec. Zrobiłam go jednak z połowy porcji, gdyż nie miałam wystarczającej ilości zakwasu.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  03-11-2009

  

  Pigwa do herbaty

  Młody krzew pigwowca w ogrodzie moich Rodziców wydał dokładnie dziewięć owoców. Mama po zerwaniu dała je mnie, bo widziała jak chodziłam koło nich całe lato za każdym razem, kiedy odwiedzałam dom rodziców. W myślach już napełniałam słoiczki żółtymi plasterkami pigwy oraz żurawiną, której jeden krzaczek posadziłam tuż koło jagód amerykańskich.
• evenka, Blog: Arabeska

  02-11-2009

  

  Polska masakra nożem kuchennym (ciasto)

  'Crumb cake' , czyli po prostu ciasto z kruszonką , to jedno z najpopularniejszych ciast w USA. Często w tego typu przepisach spotykałam się z podaną w składnikach zbyt dużą ilością sody i chociaż zazwyczaj dodawałam jej mniej , to i tak po upieczeniu bywało , że delikatnie szczypała w język.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-11-2009

  

  Żytnie korony z słonecznikiem (zakwas)

  Gospodynią aktualnej piekarni jest Gospodarna Narzeczona.Zaproponowała 2 przepisy.Ja zrobiłam 2 sztuki, została mi tylko jedna...Myślę, że mogłam je jeszcze zostawić do wyrośnięcia...
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-11-2009

  

  Żytnie korony z słonecznikiem (namoczka)

  Gospodynią aktualnej piekarni jest Gospodarna Narzeczona.Zaproponowała 2 przepisy.Ja zrobiłam 2 sztuki, została mi tylko jedna...Myślę, że mogłam je jeszcze zostawić do wyrośnięcia...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  31-10-2009

  

  Kosteczki zmarłych

  Ciasteczka wykonałam razem z synkiem i muszę powiedzieć,  że mieliśmy przy tym naprawdę dużo radochy. Nadaliśmy im kształt kości, a kiedy ciacha się upiekły zrobiły się tajemniczo blade i naprawdę kojarzyły nam się z kośćmi. Stwierdziliśmy, że to chyba najstraszniejsze nasze ciasteczka - blade i twarde jak kości, ale smaczne, bo orzechowe.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  27-10-2009

  

  Bułeczki z hotelu Parker House

  Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie to druga propozycja Atinki w #48 Wydaniu Weekendowej Piekarni Margot. Ogromnie mi się spodobały te bułeczki, ich kształt i dość szybkie wykonanie. Lubię takie przepisy:) Bułeczki jednak jakoś słabo mi wyrosły, ale i tak były przepyszne, takie lekko maślane. Na pewno je powtórzę :)