Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  24-11-2007

  

  7

  Paluchy z makiem i sezamem

  Właściwie nie miałam zamiaru nic piec w ten weekend, bo wkrótce czeka mnie pieczenie tortu dla męża na urodziny i zbieram siły na ten tort. Mój synek jednak tak długo jęczał mi dziś o "takie paluszki, jak kiedyś", że się ugięłam, tylko zamiast paluszków ziołowych, zrobiłam paluchy z makiem i sezamem.
• gania, Blog: My cuisine

  17-11-2007

  

  27

  Casablanca

  Dwa lata temu kupiłam mężowi na Gwiazdkę zestaw barmański. Bawiło nas robienie drinków, ale wkrótce okazało się, że aby rzeczywiście zrobić ciekawe drinki, trzeba mieć bardzo dobrze zaopatrzony barek, co jest niestety dosyć kosztowne. Ograniczyliśmy się więc do najprostszych drinków, a i tak możliwość kombinacji jest niegoraniczona.
• gania, Blog: My cuisine

  15-11-2007

  

  14

  Ziołowe paluchy

  W oryginale była mąka pszenna pół na pół z gryczaną, ale ponieważ od kilku dni jestem na Montignacu, użyłam mąki z pełnego przemiału. Paluchy takie są świetne jako przekąska, jeśli podamy je z jakimkolwiek dipem, pasują też do piwa, jeśli lubicie przy piwie coś pogdryźć.
• gania, Blog: My cuisine

  29-11-2007

  

  12

  Tort czekoladowy (polewa)

  Do wykonania tego tortu potrzeba trochę cierpliwości i kilka gadżetów, które ułatwiają jego przygotowanie. Mogę jednak śmiało polecić go każdemu, bo rezultat nas zachwycił - tort jest mocno czekoladowy i niezbyt słodki.
• upl, Blog: Niebo w gębie

  21-12-2007

  

  11

  Uszka

  Uszka można od razu gotować w osolonym wrzątku albo rosole - ok 10 minut od momentu wypłynięcia albo można je zamrozić na zaś.
• gania, Blog: My cuisine

  01-12-2007

  

  17

  Paszteciki krucho-drożdżowe

  Takie paszteciki są pyszne do czystego, czerwonego barszczu. Można je nadziewać różnymi farszami, np. mięsem lub kapustą z grzybami. Moje są nadziane domowym pasztetem, w który zaopatruje nas moja teściowa. Przepis zresztą też pochodzi od teściowej.
• evenka, Blog: Arabeska

  03-12-2007

  

  8

  Pierniczki z marmoladą

  Co prawda nie mam zbyt wielkiego porównania , jeśli chodzi o przepisy piernikowe , ale jak dla mnie , ten był strzałem w dziesiątkę. Pierniczki wyszły pulchne i mięciutkie , w środku z marmoladą - po prostu ideał :-)
• evenka, Blog: Arabeska

  26-11-2007

  

  72

  Torcik maślany

  Przepis stary jak świat , wielokrotnie wypróbowany. Myślę , że większość z Was zna ten torcik , więc nie ma co się rozpisywać na jego temat ;-) A dla nie wtajemniczonych dodam tylko , że jest to ciasto deserowe , przypominające odrobinę sernik na zimno , tyle , że w ogóle niekwaśne :-)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  30-10-2007

  

  11

  Cebularze

  Cebularze zawsze przypominają mi weekendy w Kazimierzu Dolnym. Uwielbiam te kolejki przy kogutku i roznoszący się zapach. Wypieki ze słynnej kazimierskiej piekarni, przywożę do domu. Są niepowtarzalne i mają swój klimat.
• evenka, Blog: Arabeska

  21-10-2007

  

  14

  Bagietki

  Tym razem coś z pieczywa. Wystarczą tylko cztery składniki , które każdy na pewno ma w swojej kuchni , aby wyczarować wspaniałe , chrupiące bagietki :-)
• gania, Blog: My cuisine

  23-02-2008

  

  9

  Adrak Czai

  Oryginalna hinduska herbatka Adrak Czai przygotowywana jest jedynie z imbiru, mięty i cytrusów. Zmodyfikowałam nieco ten przepis, dodając czarną herbatę.Herbatka jest świetna przy przeziębieniu, bo rozgrzewa i udrażnia nos; warto także ją popijać będąc w ciąży, bo znakomicie usuwa mdłości (sprawdzone!).
• gania, Blog: My cuisine

  01-03-2008

  

  5

  Makaroniki

  Co zrobić, siedząc w domu w deszczowy i wietrzny dzień, podczas gdy dzieci nudzą się jak mopsy? Najlepiej zaangażować je w kuchni, a potem zająć jedzeniem upieczonych ciasteczek. Hm... tylko ta dieta... ale i z tym sobie jakoś poradziłam. Oto przepis na pyszne ciasteczka bez mąki.
• evenka, Blog: Arabeska

  13-01-2008

  

  26

  Pączki

  Mamy obecnie karnawał , więc nie może zabraknąć w tym czasie pączków. A , że tegoroczny post zaczyna się bardzo wcześnie , zatem czas najwyższy na smażenie , zwłaszcza , jeśli chcemy sobie wypróbować przepis przed "tłustym czwartkiem" ;-)
• gania, Blog: My cuisine

  13-04-2008

  

  16

  Klasyczna sałatka grecka

  Jeżeli miałabym wybrać danie, które najbardziej kojarzy mi się z wakacjami, wybrałabym właśnie sałatkę grecką - najprostszą i najlepszą. Kiedy ją jem, od razu przypomina mi się rozgrzana plaża, słone turkusowe morze, tawerna u Zachariasza i szklaneczka retsiny, oczywiście.
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  21-06-2008

  

  2

  Mufinki z musli

  Nasze Magdalenki są takie lekkie, biszkoptowe i zazwyczaj cytrynowe, a mufinki to coś zupełnie odwrotnego: ciężkie i z różnymi, dowolnymi dodatkami. Mogłabym oczywiście napisać babeczki, ale chodzi też o jak największe zawężenie znaczenia babeczek, bo nie każde babeczki to mufinki (zgodnie z wcześniejszym opisem), ale każde mufinki to babeczki.
• evenka, Blog: Arabeska

  16-07-2008

  

  22

  Kremówka (ciasto)

  Przepis na tę kremówkę jest bardzo podobny do przepisu na klasyczną napoleonkę i właściwie jeden zawiera się w drugim - wystarczy ze składników zabrać drożdże , dodać na to miejsce nieco więcej śmietany , a masę zrobić bez masła.