Ziołowe paluchy

Pomysł na paluchy zaczerpnęłam z dodatku do GW "Spotkanie z rozmarynem".

W oryginale była mąka pszenna pół na pół z gryczaną, ale ponieważ od kilku dni jestem na Montignacu, użyłam mąki z pełnego przemiału. Paluchy takie są świetne jako przekąska, jeśli podamy je z jakimkolwiek dipem, pasują też do piwa, jeśli lubicie przy piwie coś pogdryźć.

Składniki:

50 dag mąki pszennej razowej graham typ 1850

50 g drożdży

łyżeczka cukru lub fruktozy

100 g suszonych pomidorów

2 łyżki rozmarynu

łyżka soli morskiej

2 łyżki oliwy z oliwek

pieprz

Drożdże rozetrzyj z cukrem lub fruktozą, dolej ok. 100 ml ciepłej wody, wymieszaj, odstaw do wyrośnięcia. Pomidory pokrój w drobną kosteczkę. Wymieszaj w misce wszystkie składniki oprócz drożdży - chodzi o to, aby rozmaryn i pomidory dobrze się wymieszały z mąką. Dolej drożdże, wyrób ciasto. Odstaw ciasto do wyrośnięcia.

Nagrzej piekarnik do 220 stopni, uformuj paluchy, piecz przez około 15 minut.

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki na jogurcie z kurkami
3

Bułeczki na jogurcie z kurkami

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

 PALUCHY DROŻDZOWE - LEKKA ZAKĄSKA
2

PALUCHY DROŻDZOWE - L…

KeJt KeJt
Przepisy z serca domu

Paluchy z makiem i sezamem
7

Paluchy z makiem i sezamem

gania gania
My cuisine

Chleb z Vermont
1

Chleb z Vermont

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Prosty chleb na drożdżach

Prosty chleb na drożdżach

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Precle serca
1

Precle serca

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Czosnkowe grissini
1

Czosnkowe grissini

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pesto z jarmużu

Pesto z jarmużu

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Galaretka drobiowa z brzoskwiniami

Galaretka drobiowa z brzoskwin…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Grzanki z kozim serkiem i chutneyem figowym
1

Grzanki z kozim serkiem i chut…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Nadughi - kulki serowe z miętą
1

Nadughi - kulki serowe z miętą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy