Paluchy z makiem i sezamem

Właściwie nie miałam zamiaru nic piec w ten weekend, bo wkrótce czeka mnie pieczenie tortu dla męża na urodziny i zbieram siły na ten tort. Mój synek jednak tak długo jęczał mi dziś o "takie paluszki, jak kiedyś", że się ugięłam, tylko zamiast paluszków ziołowych, zrobiłam paluchy z makiem i sezamem.

Po namyśle, umieszczam ten przepis w kategorii "Chleb i bułki", bo wyszły takie bułkowate, pulchniutkie.

Składniki:

60 dag mąki razowej graham typ 1850

50 g drożdży

3 łyżki fruktozy

szklanka chudego mleka

ewentualnie jajko

szczypta soli

mak, sezam

Drożdże rozetrzyj z łyżeczką fruktozy, wymieszaj z wodą i odstaw do wyrośnięcia. W misce zmieszaj pozostałe składniki, dodaj drożdże, wyrób ciasto i ponownie odstaw w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Uformuj paluchy i obtocz je w maku lub w sezamie (trzeba trochę powciskać ziarna).

Piecz przez około 15 minut w 150 stopniach.

Paluchy są świetne do zjedzenia bez niczego, ale ja lubię je zamaczać w jogurcie lub serku naturalnym, pycha.

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki na jogurcie z kurkami
3

Bułeczki na jogurcie z kurkami

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

 PALUCHY DROŻDZOWE - LEKKA ZAKĄSKA
2

PALUCHY DROŻDZOWE - L…

KeJt KeJt
Przepisy z serca domu

Ziołowe paluchy
14

Ziołowe paluchy

gania gania
My cuisine

Kostka pijak

Kostka pijak

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Racuchy drożdżowe z jabłkami
2

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Puszyste ciasto z mandarynkami

Puszyste ciasto z mandarynkami

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Chałka na zakwasie

Chałka na zakwasie

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Najlepsze brioche do burgerów ze złotą skórką

Najlepsze brioche do burgerów…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Domowy zakwas na chleb - to proste
4

Domowy zakwas na chleb - to pr…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Podpłomyki z rukolą, karmelizowaną cebulą i gruszką
2

Podpłomyki z rukolą, karmelizo…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pełnoziarnisty chleb sodowy Jamiego Olivera
1

Pełnoziarnisty chleb sodowy Ja…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pełnoziarniste bajgle – sprawdzony przepis
6

Pełnoziarniste bajgle – sprawd…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon