Paluchy z makiem i sezamem

Właściwie nie miałam zamiaru nic piec w ten weekend, bo wkrótce czeka mnie pieczenie tortu dla męża na urodziny i zbieram siły na ten tort. Mój synek jednak tak długo jęczał mi dziś o "takie paluszki, jak kiedyś", że się ugięłam, tylko zamiast paluszków ziołowych, zrobiłam paluchy z makiem i sezamem.

Po namyśle, umieszczam ten przepis w kategorii "Chleb i bułki", bo wyszły takie bułkowate, pulchniutkie.

Składniki:

60 dag mąki razowej graham typ 1850

50 g drożdży

3 łyżki fruktozy

szklanka chudego mleka

ewentualnie jajko

szczypta soli

mak, sezam

Drożdże rozetrzyj z łyżeczką fruktozy, wymieszaj z wodą i odstaw do wyrośnięcia. W misce zmieszaj pozostałe składniki, dodaj drożdże, wyrób ciasto i ponownie odstaw w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Uformuj paluchy i obtocz je w maku lub w sezamie (trzeba trochę powciskać ziarna).

Piecz przez około 15 minut w 150 stopniach.

Paluchy są świetne do zjedzenia bez niczego, ale ja lubię je zamaczać w jogurcie lub serku naturalnym, pycha.

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki na jogurcie z kurkami
3

Bułeczki na jogurcie z kurkami

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

 PALUCHY DROŻDZOWE - LEKKA ZAKĄSKA
2

PALUCHY DROŻDZOWE - L…

KeJt KeJt
Przepisy z serca domu

Ziołowe paluchy
14

Ziołowe paluchy

gania gania
My cuisine

Chleb z Vermont
1

Chleb z Vermont

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Prosty chleb na drożdżach

Prosty chleb na drożdżach

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Chleb na żurek

Chleb na żurek

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Drożdżowe bułeczki-zajączki (z pieczarkami i przepiórczym jajkiem)
1

Drożdżowe bułeczki-zajączki (z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Podpłomyki z serkiem wiejskim
2

Podpłomyki z serkiem wiejskim

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Podpłomyki
1

Podpłomyki

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bułeczki maślane
1

Bułeczki maślane

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Bułeczki z dipem serowym
3

Bułeczki z dipem serowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu