Paluchy z makiem i sezamem

Właściwie nie miałam zamiaru nic piec w ten weekend, bo wkrótce czeka mnie pieczenie tortu dla męża na urodziny i zbieram siły na ten tort. Mój synek jednak tak długo jęczał mi dziś o "takie paluszki, jak kiedyś", że się ugięłam, tylko zamiast paluszków ziołowych, zrobiłam paluchy z makiem i sezamem.

Po namyśle, umieszczam ten przepis w kategorii "Chleb i bułki", bo wyszły takie bułkowate, pulchniutkie.

Składniki:

60 dag mąki razowej graham typ 1850

50 g drożdży

3 łyżki fruktozy

szklanka chudego mleka

ewentualnie jajko

szczypta soli

mak, sezam

Drożdże rozetrzyj z łyżeczką fruktozy, wymieszaj z wodą i odstaw do wyrośnięcia. W misce zmieszaj pozostałe składniki, dodaj drożdże, wyrób ciasto i ponownie odstaw w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Uformuj paluchy i obtocz je w maku lub w sezamie (trzeba trochę powciskać ziarna).

Piecz przez około 15 minut w 150 stopniach.

Paluchy są świetne do zjedzenia bez niczego, ale ja lubię je zamaczać w jogurcie lub serku naturalnym, pycha.

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki na jogurcie z kurkami
3

Bułeczki na jogurcie z kurkami

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

 PALUCHY DROŻDZOWE - LEKKA ZAKĄSKA
2

PALUCHY DROŻDZOWE - L…

KeJt KeJt
Przepisy z serca domu

Ziołowe paluchy
14

Ziołowe paluchy

gania gania
My cuisine

Śledzie w sosie pomidorowym ze śliwkami

Śledzie w sosie pomidorowym ze…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Kruche ciastka z  reniferkami

Kruche ciastka z reniferkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Lebkuchen - najlepsze pierniki na świecie

Lebkuchen - najlepsze pierniki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowy chleb dekoracyjny. Listopadowa piekarnia

Orkiszowy chleb dekoracyjny. L…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb orkiszowy, na zakwasie i drożdżach

Chleb orkiszowy, na zakwasie i…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Orkiszowy chleb ozdobny. Korona Lyonu. Listopadowa Piekarnia

Orkiszowy chleb ozdobny. Koron…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Orkiszowy chleb dekoracyjny

Orkiszowy chleb dekoracyjny

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pszenno-żytnie podpłomyki ze słonecznikiem

Pszenno-żytnie podpłomyki ze s…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chałka z cukrem perlistym
1

Chałka z cukrem perlistym

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia